頭痛や片頭痛の原因かもしれない食べ物

08/10/2023 1 min read

あなたは毎日のように、食べ物にお金をかけ、食べ、夢を見る。お皿に食べ物を山盛りにしようが、こっそりスナック菓子を食べようが、食べ物は常にあなたの生活の一部です。

私たちの多くにとって、チョコレートを少し食べ過ぎたり、ワイングラスを3杯目までおかわりしたりすることは、時々ある普通のことに思える。しかし、一部の人にとっては、それは痛みを伴う偏頭痛や頭痛と同義である。これは珍しいことではないが、対処するのは非常に厄介だ。多くの人が頭痛や片頭痛の引き金になることで有名な食べ物がいくつかあるが、人によっては引き金にならないこともある。しかし、他の多くの食品は、個人によっては頭痛を引き起こす可能性がある。そのため、医師や栄養士は頭痛を記録するために食事日記をつけることを勧めている。

頭痛や片頭痛の引き金となる食べ物に注意し続けることは、レストランやパーティーで食事をするときには特に難しく感じるかもしれません。しかし、引き金となる食べ物の管理について学ぶことで、片頭痛が減るのであれば、それに越したことはありません。ここでは、問題を引き起こす可能性のある食品をいくつか紹介しよう。

頭痛や片頭痛を誘発する食べ物

ひどい頭痛や偏頭痛を引き起こすことで悪名高い食べ物を紹介しよう。

アルコール

亜硫酸塩は赤ワインの保存料としてよく使われるが、片頭痛との関連は非常に高い。アルコールの摂り過ぎは、脱水症状を引き起こすだけでなく、脳への血流を増加させる。片頭痛を患っている人、あるいは片頭痛発作を頻繁に起こす傾向のある人は、最悪の二日酔いに悩まされると報告されている。その他、スコッチ、ビール、ウイスキー、シャンパンも避けるべき飲み物だ。

カフェイン

多くの片頭痛治療薬に一定量のカフェインが含まれているのは事実であり、少量のカフェインは片頭痛の解消にかなり役立ちますが、カフェインを摂りすぎると、体がカフェインの「高揚感」を失ったときに、ひどい頭痛の引き金になることがあります。また、カフェインの禁断症状が頭痛の引き金になることもある。

熟成チーズ

チーズが片頭痛の引き金になるという研究はあまり多くないが、非常に古いチーズを食べると頭痛が起こる可能性が非常に高くなることは一般的に知られている。時間の経過とともに、チーズのタンパク質を形成するチラミンという物質が崩壊し、これを大量に摂取すると頭痛を引き起こす可能性がある。偏頭痛を避けるために特に避けるべきチーズの種類は、スイスチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、ブルーチーズである。

食品添加物

グルタミン酸ナトリウムは、しょうゆ、アジア食品、肉軟化剤、さまざまな包装食品に食品添加物として一般的に使用されているが、片頭痛になりやすい人の多くが、下痢、けいれん、ひどい頭痛を引き起こすことがわかっている。醤油の場合、グルタミン酸ナトリウムが片頭痛の主な引き金になることに加え、塩辛い味が脱水症状を引き起こすこともあり、これも頭痛の引き金になる可能性がある。

加水分解プロテイン」、「加水分解脂肪」、「天然保存料」を含む食品の瓶のラベルには特に注意すること-これらの用語はグルタミン酸ナトリウムと同義である。

冷たい食べ物

アイスクリームのような冷たいものを急に食べると、刺すような痛みを感じることがある。これは冷たさへの反応であり、熱がこもっていると頭痛を引き起こす可能性が高くなる。痛みは30～60秒でピークに達することが多い。ほとんどの人は、痛みはすぐに治まることが知られている。冷たい飲み物を飲んだり、アイスクリームをゆっくり食べたりするのが解決策だ。

加工肉

加工肉が頭痛を引き起こすことを証明する研究はありませんが、加工肉に保存料として使われている亜硝酸塩や硝酸塩は、血管を希釈して頭痛を引き起こす可能性があります。そのため、ベーコンや牛肉、ホットドッグなどの加工肉は避けた方がよいかもしれない。

ダイエット飲料

ダイエットジュースやソーダが減量に役立つと思っている人がいる。しかし、これらはカロリーがゼロで、栄養素も極めて低いため、長期的に摂取すると健康を損なう可能性がある。さらに、これらのダイエット飲料に含まれる人工甘味料アスパルテームと頭痛には非常に密接な関係がある。カロリーゼロの飲み物を飲むと片頭痛が起こるという人は、次に買いだめするときには、ラベルの成分表を必ずチェックしよう。

辛い食べ物

辛いものや揚げ物を食べると、胃酸の分泌が一時的に増加する。この酸が食道や食物管を通って上方へ移動することがある。その結果、酸が逆流し、ひどい頭痛や偏頭痛を引き起こす原因となる。

プロバイオティクスによる偏頭痛は良いことだ

ヨーグルトを食べた後に頭痛がすると訴える人は多い。また、プロバイオティクスのサプリメントやその他の発酵食品を摂取した後にも頭痛が起こることがよくある。

これは、善玉菌が体内の毒素や化学物質を排出するよう促していることを意味するからだ。これらの毒素は主に脂肪組織に蓄積され、排尿、発汗、排便など、体内のさまざまな出口から排出される。

チョコレート：チョコレートは本当に片頭痛の引き金になるのか？

研究によると、チョコレートに含まれるカカオは、片頭痛の原因となる神経細胞を実際に保護している可能性がある。しかし、頭痛・片頭痛患者の22％が、チョコレートを頭痛の主な誘因の一つとして認識している。

しかし、事実、片頭痛の多くの人は、頭痛が始まる直前に食欲が増し、甘いものが食べたくなる。つまり、チョコレートを食べることは、頭痛や片頭痛の原因というよりも、むしろ頭痛や片頭痛が始まったときの症状である可能性が高いのだ。

しかし、チョコレートに含まれるカフェインが頭痛を引き起こす傾向があるため、チョコレートが食べたくなり、それが片頭痛につながることもある。

注：チョコレート過敏症とチョコレート・アレルギーは違うということを覚えておくことが大切です。頭痛や偏頭痛はチョコレート過敏症の症状であり、その影響ははるかに少なく、短期間で終わる。

一方、チョコレートアレルギーはより深刻で、湿疹、じんましん、胸の痛み、パニック、息切れ、混乱、めまい、脈拍の弱さ、飲み込みや呼吸が困難になるほどの口、舌、のどの腫れなど、さまざまな深刻な症状を伴います。チョコレートアレルギーの症状が出ている人を見かけたら、緊急医療相談窓口に連絡するのが一番です。

頭痛記録日記のつけ方

頭痛や片頭痛のエピソードを詳細に記録することで、頭痛の引き金やそれを避ける方法をより深く知ることができます。定期的な医師の診察の一環として、頭痛について何気なく話すのではなく、頭痛歴について具体的に話すことが非常に重要です。医師は、あなたの日記からパターンを特定する手助けをすることができ、ひいては、あなたがどのような頭痛に悩まされているのか、どのような治療法があなたにとって最も有益なのかを判断する助けになります。

記録には以下のような情報があります：