腸内細菌と免疫力を害する食品

長い間、宿主依存の関係と考えられてきましたが、今では腸内細菌が免疫機能を構築し、わずかな栄養素を同化し、さらには有害菌の侵入を防いでいることが分かっています。つまり、腸内細菌は私たちの健康を維持するために大きな役割を担っているのかもしれません。腸は私たちが食べるものすべての受け皿であるため、口に入れるものによって深刻な影響を受けます。ここでは、腸内細菌を死滅させることで、あなたに密かに害を与えている可能性のある5つの食習慣を紹介します。

グルテンと小麦

グルテンを完全に避けると、腸内細菌叢の構成が変わると考える根拠があります。さて、グルテンの原料として最も一般的で知られているのは小麦です。私たちが今食べている小麦は、私たちの祖先が食べていた小麦とは違うかもしれません。遺伝的に、農業技術の変化により食物の組成が変化し、別の製品になってしまったのです。だからこの小麦は、あなたの腸に良いどころか害を及ぼしているかもしれないのです。小麦をキヌアなどの健康的なものに置き換えてみましょう。

食品に散布される化学物質

私たちの多くは、できれば全員が、調理して食べる前に農産物を洗っているはずです。しかし、どんなに上手に洗っても、食品を育てるために使われるある種の化学物質は洗い流せません。そのひとつがグリホサートで、多くの農家が収穫量を増やすために作物に散布しています。この化合物は、強力な抗生物質として機能します。この抗生物質が腸内細菌を傷つけ、侵入してくる病原菌に対して無力化するケースもあります。より安全な食品を選ぶには、信頼できる生産者から有機農産物を購入することです。

抗生物質

抗生物質は、あらゆる種類の細菌性疾患によく処方されますが、悪い細菌だけでなく、すべての細菌を殺します。抗生物質を使用した後、鵞足炎になったことがありますか？これは、体内の善玉菌がすべて死滅してしまったためです。抗生物質を頻繁に使ったり、小さな病気のために自己流で使ったりすると、腸内細菌が死滅し、免疫力が低下します。

アルコールについて

アルコールは善玉菌を殺すだけでなく、ある種の腸内フローラを過剰に増殖させる。慢性アルコール中毒者の場合、腸内フローラのバランスは健康な人のそれとは大きく異なっています。長期的なアルコール摂取は、腸内フローラへの影響だけで免疫力を低下させます。さらに、アルコールは体に与える栄養よりも消化するために多くの栄養を消費します。腸を元気にするために、アルコールの摂取を控えるようにしましょう。

カラギーナン

ゼリー状の粘性を持ついくつかの食品の成分であるカラギーナンは、海藻から得られ、腸内フローラの発達とバランスを阻害する可能性があります。カラギーナンは腸内でゲル状の塊を形成し、腸内細菌が仕事をするのを邪魔する。実験室によると、腸内細菌は自然免疫力が低下している場合に、免疫応答者として機能するそうです。そして、カラギーナンはこの能力を妨害するのです。

これらは、私たちの腸内フローラバランスを阻害する多くの食品のほんの一部です。プロバイオティクス食品とプレバイオティクス食品は、私たちが健康的なバランスを維持するのに役立ちます。