砂糖が体内でがん細胞を増殖させるメカニズム

砂糖を摂取すると、必要なときに素早くエネルギーを補給できるかもしれないが、摂りすぎると肥満や糖尿病などの深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。最近、砂糖とがんの関係について疑問の声が上がっている。砂糖の摂り過ぎがインスリン濃度に影響を与え、慢性疾患につながることは周知の事実だが、それが直接がんの原因になるのだろうか？

がんはどのように成長するのか？

体内の健康な細胞は、複製や分裂の際に一定のパターンや規則に従っている。がん細胞は、健康な細胞や小さな細胞群の遺伝子が突然変異を起こしたときに作られる。ひとたび細胞が変異すると、成長や増殖の際に一定のパターンやプログラムに従う能力が妨げられ、細胞が無秩序に分裂して腫瘍と呼ばれる塊を形成する。腫瘍が成長するとき、腫瘍は過剰な血液の供給を必要とする。そこで、腫瘍は新しい血管を増やし、腫瘍の成長を助けるようにシグナルを送る。がん細胞は血管の成長を刺激するとすぐに、より急速に大きくなる。

他の健康な細胞と同じように、がん細胞も成長するために酸素と栄養を必要とする。健康な細胞も癌細胞も同様に、ブドウ糖をエネルギーとして消費する。体内でタンパク質と脂肪からブドウ糖が作られるため、食事に炭水化物を一切摂らなくても、ブドウ糖の安定した供給ががん細胞を養う。

砂糖はどのようにして癌の成長を促進するのか？

砂糖ががん細胞の増殖を促進するのには、実は2つの方法がある。砂糖は、他の健康な細胞と同じように、がん細胞に直接栄養を与え、エネルギーを供給する。研究によると、がん細胞の増殖に影響を与える主な要因は、インスリンやその他の関連増殖因子の高レベル化と砂糖の関係である。

多くの種類のがん細胞は多くのインスリン受容体を持っているため、正常細胞よりもインスリンの成長促進作用に反応する。肥満と癌の発生に直接的な関連はありませんが、肥満によって性ホルモンやインスリンのレベルに何らかの変化が生じ、結腸癌、乳癌、子宮癌のリスクが高まる可能性があります。

がん細胞増殖のリスクを減らすために、どのような注意が必要ですか？

癌細胞増殖のリスクを減少させるためには、食事に気をつけなければなりません。食事から精製された砂糖や加工食品を断つ必要があります。そうすることで、がん細胞増殖のリスクが下がるだけでなく、糖尿病、肥満、心臓病など他の疾患のリスクも下がる。その代わりに、全粒穀物や推奨される量の果物や野菜をふんだんに取り入れた、バランスのとれた健康的な食生活を始めましょう。

高フルクトース・コーンシロップやアスパルテームのような遺伝子組み換えの代替糖は避け、ハチミツやステビアのような天然の甘味料を使いましょう。メープルシロップ、アガベネクター、糖蜜、ハチミツなどの天然糖分には抗酸化物質が含まれており、実際に細胞をガンから守ってくれます。また、活動的に過ごしましょう。定期的な運動は健康的な体重を維持し、インスリン抵抗性を低下させます。慣れないうちは、いきなり激しい運動を始める必要はありません。ゆっくり始めて、徐々に上達していけばいいのです。大切なのは、活動的でいるために役立つ運動なら何でも、ライフスタイルに取り入れることです。