抗炎症食で体内の炎症をコントロールする

食生活の改善によって炎症が治まると、組織が完全に回復し、痛みが軽減され、睡眠が改善されます。関節炎のような炎症に関連した痛みを伴う病気では、まさにこれが必要なのです。

理想的な抗炎症食は、必須脂肪酸、スパイス、ナッツ、種子、アブラナ科の野菜、特定のオイルを含む食品を選ぶことです。また、回復を早めるために、一日中、ろ過した普通の水を飲むことが理想的です。これは、体内の有害な毒素を取り除き、痛みや腫れを軽減するためです。この食事療法を行う際には、農薬にさらされていないオーガニックの食品を選ぶようにし、食事中の抗酸化レベルを高め、炎症を抑えるようにしましょう。

また、抗炎症剤とは異なり、副作用がないことも、抗炎症ダイエットをお勧めする理由のひとつです。そこで、良いスタートを切るために、さまざまな抗炎症食品と、それらがあなたの健康にどのように役立つかを簡単に紹介しましょう。

炎症を抑えることができる食品

オメガ3脂肪を含む魚介類

イワシ、サバ、マグロ、サーモンなどの脂っこい魚とその油は、必須脂肪酸の豊富な供給源であることが判明しています。良質な脂肪が不足すると、体が弱り、炎症が伝播してしまいます。しかし、魚介類や魚油に含まれるオメガ3脂肪酸は、抗炎症作用があり、まさに必要なものです。

魚油を食事から補給することで、関節リウマチなどの炎症性疾患や自己免疫疾患、心血管疾患、がん、潰瘍性大腸炎、乾癬、多発性硬化症、精神疾患、神経変性疾患、片頭痛の痛みを和らげることができます。これらの必須脂肪酸は、病気の活動性を低下させるのに有効であることが分かっています。

パイナップルは代謝を改善し、体重を減少させます

パイナップルは、ブロメラインのような植物酵素を豊富に含む、美味しくて安全な果物です。ブロメラインは通常、植物の茎から抽出されますが、果実にも同様の酵素が異なる割合で含まれています。

ブロメラインは、炎症性腸疾患における大腸の炎症の重症度を低下させます。炎症部位で炎症を引き起こす細胞の産生を減少させるのです。また、代謝を向上させ、体重減少を助けます。この効果的な抗炎症剤は、関節炎、軟部組織の損傷、慢性疼痛、癌、喘息の治療に役立ちます。

ニンニク、ショウガ、ウコンは高い抗炎症作用がある

ニンニクやショウガ、ターメリックなどのスパイスは、コレステロールを下げ、心臓に栄養を与え、血液をサラサラにし、コレステロールの酸化を防ぐ効果があります。また、貴重な抗酸化物質であるフラボノイドや微量ミネラルも含まれています。これらは、高い抗炎症作用があるため、抗がん剤食品として表示されています。

これらの成分の混合物は、メタボリックシンドロームや糖尿病の酸化ストレスのリスクを減らすのに非常に有効であることが分かっています。

これらの食品は、炎症を抑え、感染症から守り、肝臓を解毒し、肺を清潔にし、抗酸化作用と抗菌作用で炎症性疾患の細胞損傷を防ぐ。

ナッツや種子はαリノレン酸を豊富に含み、炎症を抑えます

心臓の健康に良い不飽和脂肪酸に加え、特定のナッツや種子には、炎症を抑えることが知られているオメガ3脂肪酸であるアルファリノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。また、ナッツや種子は、加工されたジャンクフードや炭酸飲料を含む食事を短時間で補うことができるため、ダイエットに効果的です。

クルミ、ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオ、フラックスシード、チアシードなどがおすすめです。毎日の食事でナッツを多く摂取すると、炎症性バイオマーカーのレベルが低下します。ただし、ナッツは脂肪分とカロリーが非常に高いです。だから、食べ過ぎには注意しましょう。無塩の生のナッツや種子を一掴み食べれば、健康的なおやつになり、空腹感を抑える効果もあります。

アブラナ科の野菜と緑黄色野菜がエネルギーを高める

疲労感、痛み、体重増加、免疫力の低下などを感じていませんか？これらは体内で炎症が起きているサインかもしれません。ブロッコリーやグリーンなどのアブラナ科の野菜は、炎症を治療するのに役立ち、必要な栄養素をたくさん摂取することができます。免疫力や関節炎の痛みも改善されるでしょう。

青汁1杯は、砂糖の欲求を抑え、体重減少を助ける効果があります。また、酸の逆流を抑え、即座にエネルギーを補給することができます。これらに含まれるルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイド色素は、アルカリ性環境を促進してがん細胞と闘い、目の黄斑変性症に対抗する能力も持っています。体内をデトックスする強力な作用があるのです。

亜麻仁とオリーブオイルでオメガ3脂肪酸を摂取する

バージン、オーガニックの亜麻仁油やオリーブオイルは、あなたの買い物リストの上位に入るべきものです。これらのオイルは、健康を促進し、オメガ3脂肪酸の豊富な供給源です。オメガ3は、細胞膜の中で他の炎症因子とスペースを奪い合うため、炎症を抑える効果があります。また、抗炎症作用、抗不整脈作用、抗血栓作用も持っています。逆に、コーン油やひまわり油などのオメガ6脂肪酸は、炎症促進作用と血栓促進作用があります。したがって、多くの慢性疾患のリスクを減らすためには、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率を低くすることがより望ましいとされています。

オメガ3脂肪酸を摂取すると、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）といった酸の生成が促され、一連の抗炎症分子が生成され、体内の細胞が炎症を起こしにくくなる。ですから、次に買い物に行くときは、コーン油やひまわり油、包装された食品、賞味期限が長い食品など、オメガ6脂肪の豊富な供給源を避けることを忘れないでください。野菜、果物、緑黄色野菜、ナッツや種子、魚介類など、炎症と闘うために有効なものを食事に多く取り入れるようにしましょう。

さらに、フッ素や塩素などの毒素を含まない濾過水を飲んで、体内の水分を補給してください。そうすることで、胃腸管内でより多くの善玉菌の繁殖を促し、毎日体をデトックスすることができます。ある種の化学物質は、がんや心臓病、その他の健康問題を引き起こす可能性があります。純粋な水を飲むことで、炎症を引き起こす可能性のあるそのような有害な毒素を体から取り除くことができます。