ストレス解消に効果的な日常食

ストレスが食べ物の選択に影響し、食べ過ぎたり、ヘルシーなものよりも高脂肪、高糖分、カフェイン入りの食べ物や飲み物を選んでしまうことは、おそらくご存じだろう。これらの食べ物はたまにはいいし、必要な活力を与えてくれますが、ストレスに対する防御として、それらに耽溺するのは完全に間違っています。果物や野菜、食物繊維や炭水化物を多く含む食品は、脳が鎮静ホルモンであるセロトニンを多く分泌するよう信号を送ることができる。ストレスの予防と解消のために、これらの食品を摂りましょう。

ナッツ類

一握りのナッツを食事に取り入れる健康効果には、ストレスからの解放も含まれる。ストレスは私たちの体内で多くの生理的反応を引き起こす。ナッツ類は、ストレスに対する血圧反応を低下させる食品のひとつである。また、亜鉛、健康的な脂肪、タンパク質も豊富である。では、ナッツの中で最も血圧を下げやすいのはどれでしょう？いろいろな種類のナッツを食べるが、無塩のものを選ぶようにしよう。

葉物野菜

葉物野菜を摂るべき理由はいくつもあるが、もうひとつ付け加えよう。フィンランドの研究によると、ほうれん草やケールなどの葉物野菜に多く含まれる栄養素である葉酸の不足が、うつ症状の発症に関係しているという。そこで、ストレスやうつを和らげる葉酸の豊富な食品をたくさん摂りましょう。濃い葉野菜、ブロッコリー、アスパラガス、アボカド、オクラ、エンドウ豆、柑橘類、豆類、レンズ豆などだ。

卵

研究によると、ビタミンDの不足は、成人期半ばのうつ病のリスクを高める可能性がある。そのため、日光浴をする以外にも、卵黄、牛レバー、チーズ、強化食品など、うつ病やストレスに効果的なビタミンDを多く含む食品を積極的に摂りましょう。

発酵食品

腸が健康であれば、心も健康である。ストレスを感じると胃がムカムカするのはそのためだ。研究によると、腸内微生物は感情の豊かさや中枢神経系の健康に関係しているという。腸と脳の双方向コミュニケーションにおけるバクテリアの重要な役割が強調されている。L.ラムノサス菌のようなある種の善玉菌は、不安やうつなどのストレス関連疾患に有用であることが証明されるかもしれない。ヨーグルト、ザワークラウト、キムチ、ピクルス、その他の発酵食品など、抗ストレス食品を摂りましょう。

果物と野菜

お母さんがずっと正しかったことがわかった。ある研究によると、7～8皿の野菜と果物を摂取することは、うつ病を遠ざける素晴らしい方法だという。その研究によると、若い成人が野菜と果物を多く食べた日は、よりポジティブな気分になり、それは翌日も続いたという。

ストレス解消で知られるビタミンCのために、柑橘系の果物やベリーを食べよう。

ダークチョコレート

チョコレートには、あなたを至福モードにしてくれる何かがある。特にダークチョコレートは抗酸化物質とポリフェノールがたっぷり含まれており、ストレス解消に最適な食べ物のひとつだ。ある研究によると、ダークチョコレート・ドリンクを30日間摂取したところ、参加者はプラセボに比べ、自己評価の落ち着きと満足感が有意に高まったと報告している。このことから、ダークチョコレートはストレスや不安を落ち着かせるのに最も適した食べ物のひとつといえる。

脂肪分の多い魚

サーモンのような脂ののった魚も、ストレス解消食品のひとつだ。研究データによると、オメガ3脂肪酸を食事で補うことで、健康な若年成人の炎症と不安を軽減できることが示唆されている。参加者の不安症状が20％減少したことから、不安障害と診断されていない人にもオメガ3脂肪酸が有効である可能性が浮き彫りになった。ストレスを軽減するオメガ3系食品には、亜麻仁油、クルミ、チアシード、大豆などがある。

オートミール

ストレスで不機嫌になっていませんか？味が好きならオートミールを試してみよう。オートミールに多く含まれるトリプトファンが、あなたの気分を良い方向へ導いてくれる。ある研究によると、トリプトファンは参加者の喧嘩を減らし、好感を持たせたという。男性はトリプトファンの補給によく反応し、支配的な振る舞いが減った。好感度も高まった。

七面鳥、ウサギ、牛肉、マグロ、貝類、大豆、卵、カボチャの種、豆類、レンズ豆なども、トリプトファンを多く含むストレス緩和食品である。

ニンニク

研究によると、ストレスや不安を抱えている人はたいてい体内の亜鉛レベルが低く、食事で亜鉛を補うことで症状が軽減するという。そこでニンニクの出番だ。健康に良いだけでなく、ストレスや不安に効く食品のひとつでもある。ニンニクが苦手な方は、ライ豆、インゲン豆、ほうれん草、牛肉、エビなど、亜鉛が豊富な他の食品を試してみてください。