Semplici consigli su come gestire e trattare le allergie alimentari

Le allergie alimentari sono pericolose e talvolta possono essere addirittura fatali. Tuttavia, ad oggi, non esiste una cura per le allergie alimentari. Possono essere gestite solo evitando di entrare in contatto con gli allergeni e trattando semplicemente i sintomi. È inoltre possibile assumere integratori per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la quantità di batteri buoni nell’intestino, che possono contribuire a ridurre lo sviluppo delle allergie alimentari e dei relativi sintomi. Quando si ha una reazione allergica a un certo tipo di alimento, i sintomi compaiono in genere entro pochi minuti o 2 ore dal consumo, e possono includere vomito, diarrea, orticaria, eruzioni cutanee, gonfiore della lingua, del viso, delle labbra e della gola, pelle arrossata, tosse, respiro affannoso e crampi addominali.

Se si manifesta uno di questi sintomi dopo aver mangiato un determinato alimento, è necessario sottoporsi immediatamente a un trattamento allergologico. Se i sintomi progrediscono, è necessario recarsi al pronto soccorso, perché una reazione allergica grave, chiamata anafilassi, può provocare il gonfiore della gola, la costrizione delle vie respiratorie e un grave abbassamento della pressione sanguigna, con conseguente shock. Sarà necessaria un’iniezione di adrenalina per aiutarvi a riprendervi. Poiché le allergie alimentari possono portare anche ad altri problemi di salute, è necessario seguire i seguenti trattamenti per le allergie.

Evitare gli alimenti che causano infiammazione

Alcuni alimenti aumentano l’infiammazione del corpo, indeboliscono il sistema immunitario e causano problemi digestivi. Tali alimenti includono cibi confezionati o elaborati che contengono organismi geneticamente modificati come gli oli di soia, mais, canola e vegetali. Questi alimenti possono contenere anche altri ingredienti nascosti che possono causare una reazione allergica. Si dovrebbe anche evitare un consumo eccessivo di zucchero, poiché può portare a una crescita eccessiva di batteri nel sistema e può indebolire il sistema immunitario, aumentando le possibilità di intolleranza alimentare. Poiché lo zucchero aumenta anche l’infiammazione, può aumentare i sintomi delle allergie alimentari. Anche gli alimenti contenenti aromi artificiali e glutine dovrebbero essere evitati, poiché possono contribuire all’indigestione e all’infiammazione.

Tenersi lontani dai fattori scatenanti gli allergeni

Gli alimenti più comuni che possono scatenare una reazione sono il latte vaccino, le arachidi, la soia, le uova, il grano, i crostacei, le noci, gli agrumi e il pesce. Se non sapete a quali alimenti siete allergici, potete provare a seguire una dieta di eliminazione, in cui eliminate tutti questi alimenti dalla vostra dieta e poi li reintroducete lentamente uno per uno, per vedere quali di questi alimenti sono ben tollerati e quali no. Una dieta di eliminazione vi aiuterà a capire esattamente quali alimenti dovete evitare.

Assumere integratori

Potete assumere integratori contenenti enzimi digestivi, probiotici, l-glutammina e vitamina B5. Alcune allergie alimentari possono essere causate dalla digestione incompleta delle proteine degli alimenti. Gli enzimi digestivi sono un rimedio fondamentale per questo tipo di allergie, poiché aiutano a scomporre completamente gli alimenti. I probiotici aumentano il numero di batteri buoni nell’intestino, migliorando la digestione e l’immunità. La vitamina B5 favorisce la funzione dell’adrenalina, migliora la salute dell’apparato digerente e rafforza le difese immunitarie, rendendo meno probabile la reazione dell’organismo agli allergeni. La L-glutammina inibisce l’infiammazione, ripara le perdite intestinali e rafforza l’immunità.

Utilizzare gli oli essenziali

Anche l’uso di oli essenziali è un ottimo modo per ridurre i sintomi delle allergie alimentari. Potete usare l’olio di menta piperita per lenire il tratto digestivo e ridurre l’infiammazione. Potete applicarlo topicamente sulle tempie, sull’addome o sulla pianta dei piedi. Si può anche assumere per via interna, mettendo 1 o 2 gocce sul tetto della bocca o bevendolo in un bicchiere d’acqua. Se l’allergia alimentare causa difficoltà respiratorie, si può respirare l’olio essenziale di eucalipto con un diffusore: apre i polmoni e i seni paranasali e migliora la circolazione sanguigna, riducendo i sintomi delle allergie alimentari.

Mangiare cibi non allergenici

Per ottenere un’alimentazione adeguata e rafforzare il sistema immunitario, è necessario concentrarsi sul consumo di alimenti che hanno poche probabilità di provocare reazioni allergiche. Questi alimenti includono verdure a foglia verde, latte di cocco, brodo di ossa, probiotici, burro di noci, semi e cereali senza glutine.