Segni che è necessario mangiare più grassi

Con i prodotti sugli scaffali dei supermercati che sfoggiano con orgoglio le etichette “senza grassi”, “a basso contenuto di grassi” e “a ridotto contenuto di grassi”, è naturale che le persone esitino prima di consumare grassi. Tuttavia, resta il fatto che il consumo di grassi insaturi (polinsaturi e monoinsaturi) e di acidi grassi omega 3 è una parte fondamentale di una dieta sana.

Infatti, la mancanza di una quantità sufficiente di grassi può portare ad alcune complicazioni per la salute del nostro organismo, indicando quindi la necessità di aumentare l’assunzione di grassi. Ecco alcuni segnali a cui prestare attenzione.

Voglia di cibi zuccherati

Se avete voglia di cibi zuccherati, anche dopo aver consumato un pasto, la colpa potrebbe essere della vostra scarsa assunzione di grassi. Le ricerche dimostrano che un’assunzione elevata di grassi impedisce il rilascio di insulina, stabilizzando così i livelli di zucchero nel sangue. Questo, a sua volta, previene le voglie.

Inoltre, diversi studi affermano che una dieta ad alto contenuto di grassi aumenta il senso di sazietà e impedisce di mangiare troppo. Sebbene non se ne conosca l’esatta causa, alcuni esperti suggeriscono che i grassi richiedono più tempo per essere digeriti rispetto ai carboidrati, facendo quindi sentire la sazietà più a lungo. Tuttavia, per aumentare questo beneficio, è bene optare per fonti di proteine e fibre ad alto contenuto di grassi, come noci e frutti di mare.

Squilibri ormonali

La parola colesterolo ha una cattiva reputazione, proprio come i grassi. Tuttavia, non è troppo dannoso per l’organismo. Viene infatti utilizzato per produrre vitamina D, ormoni (compresi testosterone ed estrogeni) e acidi biliari che sciolgono i grassi nell’organismo.

Per questo motivo gli esperti ritengono che una possibile spiegazione degli squilibri ormonali possa essere una dieta povera di grassi. Inoltre, alcuni studi affermano che il consumo di alimenti a basso contenuto di grassi potrebbe portare a disturbi ovulatori e infertilità nelle donne, mentre un aumento dei grassi potrebbe ridurli. Oltre ad aumentare l’assunzione di grassi sani, è bene consultare un professionista.

Pelle difficile da curare

I problemi della pelle, come acne, secchezza e rughe, possono essere attribuiti a un consumo insufficiente di grassi. Gli acidi grassi polinsaturi (omega 3 e omega 6), infatti, svolgono un ruolo fondamentale per il normale funzionamento e aspetto della pelle.

Gli studi indicano anche che questi grassi controllano le risposte infiammatorie della pelle e la sua funzione di barriera, determinando così la salute della pelle. Considerando che non possono essere sintetizzati dal nostro corpo, è fondamentale avere una dieta ricca di questi grassi. È possibile integrare questi grassi dopo aver consultato un professionista o aumentare l’assunzione di frutti di mare, noci e semi.

Bassa cognizione

Le diete povere di grassi sono collegate a una generale mancanza di energia mentale per concentrarsi o ricordare le cose. I grassi sani, come gli acidi grassi omega 3, svolgono un ruolo fondamentale nella plasticità sinaptica. Questo processo determina la capacità delle sinapsi nel cervello, una struttura che sovrintende alla segnalazione elettrica tra i neuroni, di rafforzarsi o indebolirsi nel tempo.

Gli studi dimostrano che gli acidi grassi omega 3 hanno un effetto positivo su diverse molecole presenti nelle sinapsi e legate all’apprendimento e alla memoria. In questo modo si ritiene che influenzino e controllino diversi processi cerebrali. Pertanto, la mancanza di un’adeguata quantità di grassi omega 3 può influire sulla cognizione.

Aumento di peso

Spesso le persone seguono diete a basso contenuto di grassi per perdere peso. Tuttavia, le statistiche dimostrano che, nonostante un gran numero di persone sia passato a diete a basso contenuto di grassi negli ultimi 30 anni, i tassi di obesità sono saliti alle stelle.

Inoltre, gli studi dimostrano che le persone che seguono una dieta moderatamente ricca di grassi sani perdono leggermente più peso rispetto a quelle che non mangiano troppi grassi. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che le diete povere di grassi tendono ad essere ricche di carboidrati, soprattutto quelli di rapida digestione, come il pane bianco e il riso bianco, che portano ad un aumento di peso. Quindi, se state cercando di perdere peso, assicuratevi di mangiare grassi.

Depressione e ansia

Alcuni studi dimostrano che un basso apporto di acidi grassi omega 3 può provocare malumore, depressione, pessimismo e impulsività. Inoltre, potrebbe portare a disturbi depressivi maggiori, disturbo bipolare, schizofrenia e abuso di sostanze.

Alcuni altri studi hanno dimostrato che la mancanza di un’adeguata quantità di acidi grassi omega 3 provoca ansia e irrequietezza. Pertanto, se ultimamente vi sentite giù di corda, consultate un professionista e aumentate l’assunzione di frutti di mare, noci e semi.

Scarsa resistenza

I grassi forniscono energia all’organismo per farlo funzionare correttamente. La mancanza di grassi adeguati può quindi far sentire stanchi e fiacchi. Tuttavia, i grassi sono particolarmente importanti se ci si allena regolarmente.

Durante l’esercizio fisico, il corpo utilizza le calorie provenienti dai carboidrati mangiati. Ma dopo 20 minuti, secondo alcuni studi, il corpo dipende dalle calorie provenienti dai grassi per andare avanti. Pertanto, se non si dispone di una quantità sufficiente di grassi, si è destinati a sentirsi stanchi dopo pochissimo esercizio.

Si ritiene inoltre che una dieta povera di grassi influisca sulla salute dell’apparato digerente e sulla capacità dell’organismo di regolare la temperatura. Tuttavia, non ci sono ancora prove sufficienti a sostegno di queste affermazioni. Detto questo, gli effetti sulla salute elencati sopra invitano ad aumentare l’assunzione di grassi alimentari sani per condurre uno stile di vita più sano.