Motivi per cui i frullati sostitutivi dei pasti non fanno bene

Il nostro corpo ha bisogno di minerali come calcio, potassio e fosforo. Vitamine come la vitamina A, C e le vitamine del gruppo B. Proteine, fibre alimentari e molto altro ancora per svolgere le proprie funzioni durante il giorno e la notte. Una dieta equilibrata fornisce questi nutrienti essenziali all’organismo, ma i frullati non lo fanno.

Alcune fonti inaffidabili e imprecise hanno indotto le persone a credere che sostituire i pasti con i frullati possa aiutare a perdere peso. La popolazione in generale che vuole perdere i chili di troppo sarà lieta di seguire questo facile piano di sostituzione del pasto per la perdita di peso.

L’affermazione potrebbe non essere del tutto falsa. I frullati possono aiutare a perdere peso, ma non sono salutari e c’è la possibilità di recuperare il doppio del peso perso una volta che si smette di mangiare questi frullati.

Esaminiamo i motivi per cui non è salutare sostituire i pasti con i frullati.

Manca di nutrizione

I frullati sostitutivi dei pasti mancano dei nutrienti che gli alimenti interi forniscono all’organismo. I frullati proteici possono contenere solo proteine, il che significa che l’organismo manca di altri nutrienti per sostenere le sue funzioni.

Anche se i frullati possono contenere determinate quantità di vitamine e altri minerali, questi non sono ottenuti naturalmente. I nutrienti sono elaborati sinteticamente e aggiunti ai frullati, il che li rende un’opzione poco salutare.

I frullati sono anche poveri di fibre alimentari. Le fibre alimentari sono importanti per l’organismo per digerire meglio gli alimenti, mantenere il senso di sazietà più a lungo, prevenire le malattie cardiache, il diabete e altro. Pertanto, sostituire alimenti ad alto contenuto di fibre come frutta, verdura e noci con i frullati provoca più danni che benefici.

Contengono troppi zuccheri aggiunti

La maggior parte dei frullati sostitutivi dei pasti contiene grandi quantità di zuccheri aggiunti, soprattutto quelli etichettati come frullati ipocalorici. Spesso contengono zuccheri aggiunti, dolcificanti artificiali o addirittura una combinazione di entrambi. Gli zuccheri aggiunti hanno un valore nutrizionale nullo e molte calorie in più. Il consumo di molti zuccheri aggiunti può portare all’aumento di peso o addirittura all’obesità, riducendo la salute del cuore.

I risultati di uno studio sugli effetti di un eccesso di zuccheri dimostrano che una quantità eccessiva di zuccheri aggiunti può influire negativamente sull’apprendimento e sulla memoria, sui livelli di ansia e sull’umore.

Include ingredienti artificiali

Sostituire i pasti con i frullati significa sostituire gli ingredienti naturali con quelli artificiali. I frullati contengono vari ingredienti artificiali che li rendono più gustosi. Alcuni degli ingredienti artificiali sono i seguenti:

Nei frullati vengono utilizzati oli vegetali raffinati, come l’olio di canola o l’olio di mais. Possono favorire l’infiammazione.

Questi frullati possono contenere stabilizzatori, come gel di cellulosa o carragenina, che possono influire sul sistema digestivo.

Alcuni frullati possono contenere addensanti e conservanti come la maltodestrina. Possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue a causa del loro alto indice glicemico.

Alcuni contengono anche coloranti e aromi artificiali, compresi i dolcificanti artificiali, che possono portare a un aumento di peso.

Aggrava alcuni problemi digestivi

Come già detto, il valore nutrizionale dei frullati è molto basso. Oltre al basso valore nutrizionale, contengono anche ingredienti che possono danneggiare l’organismo. Gli zuccheri aggiunti, presenti in abbondanza nei frullati, possono causare carie dentali, infiammazioni e fluttuazioni dell’umore.

A causa della presenza di nutrienti sintetici come vitamine e altri minerali, il loro assorbimento può essere difficile, soprattutto per chi ha un sistema digestivo sensibile.

A causa della mancanza di fibre alimentari, la sostituzione dei pasti con un frullato non favorisce un corretto movimento intestinale e se si ha un problema digestivo già esistente, questi frullati possono peggiorarlo.

Aiuta a perdere peso a breve termine

Se pensate di mettervi in forma con i frullati sostitutivi dei pasti, dovreste rivedere la vostra decisione. I frullati sostitutivi dei pasti possono aiutare a perdere peso più velocemente rispetto ad altre diete provate, ma non durano a lungo. I frullati sostitutivi dei pasti possono aiutare a perdere peso, ma solo per un breve periodo di tempo.

Inoltre, la sostituzione dei pasti con i frullati può provocare stanchezza, fame e desiderio di mangiare più del solito, con conseguente aumento di peso.

Tenendo a mente questi motivi, possiamo concludere che sostituire i pasti con i frullati potrebbe non essere il modo più brillante per perdere peso o rimanere in salute. Può essere innocuo sostituire un pasto con i frullati, ma sostituirli tutti priverebbe l’organismo dei suoi nutrienti essenziali. Se intendete provare i frullati, fatelo solo dopo l’approvazione del vostro medico o dietologo.