L’olio di cocco può proteggere la ridotta funzionalità della ghiandola tiroidea?
Negli ultimi anni, l’olio di cocco si è imposto all’attenzione come miracoloso per risolvere problemi di salute e malattie. Le persone giurano sui suoi benefici per la nutrizione, la bellezza e tutto il resto. Ma cosa succede se si soffre di ipotiroidismo o di una ghiandola tiroidea poco attiva? Potreste chiedervi come l’olio di cocco si adatti alle vostre esigenze.
L’ipotiroidismo è un disturbo che colpisce il 4,6% degli adulti. È definito da una ghiandola tiroidea che non produce abbastanza ormone tiroideo, di cui ogni cellula ha bisogno. Sebbene la maggior parte dei casi sia lieve, gli effetti collaterali possono essere frustranti.
In apparenza, l’olio di cocco può aiutare a risolvere sintomi come la secchezza dei capelli e della pelle. Il suo consumo, tuttavia, può effettivamente proteggere una tiroide lenta.
Come l’olio di cocco migliora la funzione tiroidea
L’infiammazione, la cattiva alimentazione e l’aumento di peso possono peggiorare l’ipotiroidismo. Ma con l’olio di cocco è possibile combattere tutti e tre i fattori.
1. Fornisce grassi sani
Una dieta ricca di grassi può impedire all’organismo di produrre una quantità sufficiente di ormoni tiroidei. In questo modo la ghiandola tiroidea viene soppressa, il che è esattamente l’opposto di ciò che si desidera.
Puntate invece su una dieta completa di tutti e tre i macronutrienti: carboidrati, grassi e proteine. Quando mangiate i grassi, scegliete quelli buoni, come l’olio di cocco. Fornirà acidi grassi sani a catena media (MCFA) al posto dei grassi cattivi della dieta occidentale.
2. Allevia l’infiammazione
L’infiammazione è alla base di quasi tutte le malattie. Se colpisce la tiroide, le cellule tiroidee ne risentono e smettono di funzionare. A sua volta, la tiroide non può produrre abbastanza ormone tiroideo per sostenere l’organismo. Ecco perché è così importante consumare alimenti antinfiammatori.
L’olio di cocco fa al caso nostro. L’MCFA ha proprietà antinfiammatorie, quindi non provoca infiammazioni nell’organismo. Per qualsiasi tipo di disturbo cronico, questa è un’ottima notizia.
3. Favorisce la perdita di peso
Una tiroide poco attiva è nota per causare un aumento di peso. Se a ciò si aggiungono abitudini alimentari scorrette e mancanza di esercizio fisico, il disturbo non può che peggiorare. Fortunatamente, con l’olio di cocco è possibile aumentare le possibilità di perdita di peso.
L’organismo utilizza gli MCFA a scopo energetico. Non vengono degradati e immagazzinati come la maggior parte dei grassi, quindi l’aumento di peso non sarà così probabile. Inoltre, secondo uno studio del 2018 pubblicato su The Journal of Nutrition, gli MCFA potrebbero persino controllare l’appetito aumentando la sazietà.
Come assumere l’olio di cocco
Anche se l’olio di cocco non curerà la tiroide, può certamente offrire protezione e supporto. Ecco come includere più olio di cocco nella vostra dieta.
1. Caffè o tè
Saltate la panna zuccherata e usate invece l’olio di cocco. Nel caffè o nel tè creerà una consistenza densa e cremosa. È una scelta gustosa anche per chi non mangia latticini.
2. Frullati
Aggiungete un po’ di olio di cocco al vostro frullato. Il suo sapore leggero e tropicale si sposa bene con ananas, mirtilli o fragole. Potete usarlo anche nei frullati a base di curcuma per ottenere una bevanda antinfiammatoria.
3. Farina d’avena
Per un’ottima tazza di farina d’avena, aggiungete un po’ di olio di cocco. Utilizzatelo come il burro. Anche per i pancake o i waffle si può usare l’olio di cocco.
4. Cucinare
Amate cucinare dolci sani? Al posto del burro, utilizzate l’olio di cocco in proporzione 1:1. Potete anche aggiungerne una piccola quantità a ricette più indulgenti, come i biscotti d’avena senza cottura.
5. Cottura
L’olio di cocco ha un elevato punto di fumo, quindi è ideale per i piatti cucinati in padella. Stir-fry, omelette e verdure saltate sono esempi perfetti. Da usare al posto degli oli vegetali grassi.
Come tutti gli alimenti sani, l’olio di cocco deve essere consumato con moderazione. Non mangiatene un barattolo intero in un giorno! Tuttavia, se inserito in una dieta sana, può aiutare la tiroide a prosperare.
