La dieta e l’alimentazione giusta per la sclerosi multipla
La sclerosi multipla (SM) è una patologia autoimmune in cui le cellule immunitarie iniziano a consumare la guaina mielinica che circonda i neuroni. In assenza di questo rivestimento esterno, le cellule nervose perdono progressivamente la capacità di condurre gli impulsi ai muscoli e agli organi. Questo porta a sintomi come difficoltà a camminare, a muovere l’intestino e la vescica, visione offuscata, formicolio, dolore, depressione e demenza.
Nel corso degli anni, diversi studi scientifici hanno scoperto che se l’organismo viene incoraggiato a riparare la guaina mielinica, si può evitare che la sclerosi multipla progredisca. Non esiste una dieta sicura da seguire a questo scopo, ma l’inclusione di alcuni alimenti può aiutare ad affrontare meglio la malattia.
Cambiamenti dietetici da apportare nella sclerosi multipla
Le diete Swank, chetogenica, chetogenica, che imita il digiuno e paleo hanno suscitato grande attenzione per i loro effetti benefici sulla sclerosi multipla. Tuttavia, a causa della mancanza di prove scientifiche solide a loro sostegno, è lecito adottare qualsiasi dieta purché abbia le seguenti caratteristiche.
Scegliere i grassi sani
Sostituite gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi e trans con quelli che contengono grassi sani e insaturi. Gli alimenti grassi includono manzo, pollame, lardo, formaggio, agnello, maiale e pollame con la pelle. Le opzioni più salutari sono gli alimenti con grassi insaturi e acidi grassi omega-3 e 6. Questi sono gli oli di oliva e di girasole, gli oli di oliva e di girasole, gli oli di oliva e di girasole. Si tratta di oli di oliva e di girasole, avocado, mandorle, nocciole, noci, semi di zucca e frutti di mare.
Alcuni studi hanno rivelato che le persone affette da sclerosi multipla hanno un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiache. I grassi buoni aumentano il colesterolo buono e riducono i livelli di colesterolo cattivo. In questo modo si prevengono le alterazioni aterosclerotiche dei vasi sanguigni che possono causare malattie cardiovascolari.
Aumentare l’apporto di fibre attraverso i cereali integrali
Le persone affette da sclerosi multipla sono già vulnerabili a problemi di digestione. Pertanto, è importante che assumano alimenti che non irritino l’intestino e non influiscano sui movimenti intestinali. È importante consumare il più possibile cereali integrali, che contengono molte fibre alimentari.
Se siete già sensibili al glutine, la situazione può peggiorare con la sclerosi multipla. In questo caso, evitate i cereali con glutine come il grano e scegliete quelli senza glutine come l’amaranto, il grano saraceno, il riso (integrale, bianco, selvatico), il miglio, la quinoa, il sorgo e il teff.
Assumere molta frutta e verdura fresca
Una dieta a base vegetale con molti agrumi, bacche, verdure a foglia verde e legumi si è rivelata eccellente per ridurre l’infiammazione nel corpo. Gli antiossidanti, la vitamina B12, C e D, hanno la capacità di evitare i danni dei radicali liberi alle cellule del corpo.
I ricercatori hanno scoperto che la vitamina D può aiutare in particolare la rigenerazione della guaina mielinica intorno alle cellule nervose. I soggetti affetti da sclerosi multipla, quindi, dovrebbero esporsi quotidianamente al sole per prevenire eventuali carenze.
Scegliere proteine magre
L’assunzione di proteine magre sotto forma di carne bianca di pollo e tacchino, latticini a basso contenuto di grassi, pesce, quinoa, fagioli, uova e legumi può fornire all’organismo proteine essenziali. Un’adeguata assunzione di proteine è necessaria per costruire i muscoli e rafforzare le ossa.
Molte persone affette da sclerosi multipla subiscono un calo muscolare con la progressione della malattia, per cui è necessario un elevato apporto di proteine e l’esercizio fisico quotidiano.
Limitare l’assunzione di zucchero e sale
Lo zucchero raffinato e il sale ad alto contenuto di sodio sono assolutamente da evitare per le persone con sclerosi multipla. Studi a lungo termine hanno rivelato che un’elevata assunzione di sodio e zucchero raffinato può peggiorare i sintomi della sclerosi multipla.
Gli alimenti spazzatura e lavorati sono ricchi di sodio e zucchero raffinato. Si consiglia di ridurne il più possibile l’assunzione per evitare complicazioni potenzialmente letali della sclerosi multipla.
In definitiva, un’alimentazione corretta e un regime di esercizio fisico quotidiano sono fondamentali per prevenire qualsiasi disturbo cronico, compresa la sclerosi multipla. In assenza di una dieta speciale per la sclerosi multipla, è meglio mantenere le scelte alimentari il più possibile nutrienti. Questo vi aiuterà a gestire meglio i sintomi senza permettere che la malattia si intensifichi e influisca sulla vostra qualità di vita.
