In che modo lo zucchero permette alle cellule cancerogene di crescere all’interno del nostro corpo

Il consumo di zucchero può dare una rapida carica di energia quando necessario, ma una quantità eccessiva di zucchero nella dieta può portare a gravi problemi di salute come l’obesità e il diabete. Recentemente ci si è interrogati sulla relazione tra zucchero e cancro. È risaputo che il consumo di troppi zuccheri influisce sui livelli di insulina, con conseguenti malattie croniche, ma provoca direttamente il cancro?

Come si sviluppa il cancro?

Le cellule sane del corpo seguono un certo schema o regola quando si replicano e si dividono. Una cellula cancerosa nasce quando un gene di una cellula sana o di un piccolo gruppo di cellule subisce una mutazione. Una volta che una cellula muta, la sua capacità di seguire un certo schema o programma durante la crescita e la moltiplicazione viene ostacolata, facendo sì che la cellula si divida in modo incontrollato formando un grumo chiamato tumore. Quando i tumori crescono, hanno bisogno di un eccessivo apporto di sangue. Pertanto, inviano segnali per reclutare nuovi vasi sanguigni che li aiutino a crescere. Quando le cellule tumorali stimolano la crescita dei vasi sanguigni, si ingrandiscono più rapidamente.

Proprio come le altre cellule sane, le cellule tumorali hanno bisogno di ossigeno e di sostanze nutritive per crescere. Il glucosio viene utilizzato come energia sia dalle cellule sane che da quelle cancerose. Un apporto costante di glucosio alimenta le cellule cancerose anche quando non si includono carboidrati nella dieta, poiché il corpo produce glucosio dalle proteine e dai grassi.

In che modo lo zucchero favorisce la crescita del cancro?

Esistono due modi in cui lo zucchero favorisce la crescita delle cellule tumorali. Lo zucchero alimenta e fornisce energia alle cellule cancerose direttamente, come fa con qualsiasi altra cellula sana, e un suo eccesso crea un ambiente tossico che porta a una maggiore crescita del cancro. Secondo le ricerche, il principale fattore che influenza la crescita delle cellule tumorali è la relazione tra lo zucchero e l’aumento dei livelli di insulina e di altri fattori di crescita correlati.

Poiché molti tipi di cellule tumorali hanno molti recettori per l’insulina, rispondono alla capacità dell’insulina di promuovere la crescita più di quanto facciano le cellule normali. Non esiste un legame diretto tra l’obesità e lo sviluppo del cancro, ma l’obesità può causare alcuni cambiamenti nei livelli di ormoni sessuali o di insulina che aumentano il rischio di cancro al colon, al seno o all’utero.

Quali precauzioni si possono prendere per ridurre il rischio di crescita delle cellule tumorali?

Per ridurre il rischio di crescita delle cellule tumorali, è necessario iniziare a fare attenzione a ciò che si mangia. Dovete eliminare dalla vostra dieta tutti gli zuccheri raffinati e gli alimenti trasformati. Questo non solo ridurrà il rischio di crescita delle cellule tumorali, ma anche quello di altre patologie, come il diabete, l’obesità e le malattie cardiache. Iniziate invece a consumare una dieta sana ed equilibrata, che includa molti cereali integrali e la quantità raccomandata di frutta e verdura.

Evitate lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e i sostituti geneticamente modificati dello zucchero, come l’aspartame, e utilizzate dolcificanti naturali come il miele o la stevia. Gli zuccheri naturali come lo sciroppo d’acero, il nettare d’agave, la melassa e il miele contengono antiossidanti che possono proteggere le cellule dal cancro. Inoltre, mantenetevi attivi. L’esercizio fisico regolare aiuta a mantenere un peso corporeo sano e riduce la resistenza all’insulina. Non è necessario iniziare a fare esercizio fisico in modo vigoroso se non si è abituati a farlo. Iniziate lentamente e poi aumentate. Il segreto è incorporare nel proprio stile di vita qualsiasi forma di esercizio che vi aiuti a mantenervi attivi.