I benefici della radice di loto per la salute che dovete assolutamente conoscere
Il fiore di loto è una pianta speciale. Rappresenta la rinascita, il risveglio e l’uscita dall’oscurità. In questo caso, l’oscurità è l’acqua fangosa. E la radice o rizoma? È un comune prodotto di scarto dell’industria del loto, ma ha un grande potenziale. Anche le foglie hanno benefici nutrizionali.
In Cina e in Giappone, la radice di loto viene utilizzata come verdura. È estremamente croccante, il che la rende un ingrediente delizioso per i piatti cotti. La radice di loto può anche essere consumata cruda, proprio come il sedano o le carote.
Se non conoscete la radice di loto, date un’occhiata ai suoi benefici per la salute. Vorrà provarla al più presto.
Benefici per la salute della radice di loto
Fornisce antiossidanti
Per ottenere una forte carica di antiossidanti, mangiate la radice di loto. È ricca di antiossidanti proprio come i semi e i fiori. L’estratto di metanolo della polvere di rizoma di loto ha l’attività più intensa, ma anche la radice va bene.
Nel corpo, gli antiossidanti proteggono le cellule dalle lesioni. Aumentano anche la capacità antiossidante del sangue, proteggendo dalle malattie cardiache e da alcuni tipi di cancro. In generale, la vostra salute sarà migliore e le malattie croniche saranno meno probabili.
La radice di loto è così ricca di antiossidanti che può essere aggiunta alla carne cruda per prolungarne la durata di conservazione.
Gestisce l’HIV
Le proprietà antiossidanti della radice di loto possono anche aiutare il virus dell’immunodeficienza umana (HIV). Il merito è di composti come i complessi polisaccaridi-proteine e le catechine. Queste ultime vantano effetti antivirali straordinari e possono inibire gli enzimi chiave dell’HIV, come la trascrittasi inversa.
Grazie a questi benefici, la radice di loto può potenzialmente svolgere un ruolo nella terapia dell’HIV.
Allevia la diarrea
Avete problemi di diarrea? Rivolgetevi alla radice di loto. La medicina antica la considera un rimedio tradizionale contro la diarrea.
Uno studio pubblicato sul Journal of Ethnopharmacology ha testato questo effetto sugli animali. I ricercatori hanno scoperto che la radice di loto rilassava significativamente l’intestino tenue, contribuendo ad alleviare la diarrea. Anche le contrazioni spontanee sono diminuite. Questi risultati suggeriscono possibili benefici per noi esseri umani.
Migliora la digestione
Un altro beneficio della radice di loto è la sua fibra. Dieci fette ne contengono 2,8 grammi, che si aggiungono alla dose giornaliera raccomandata di 20-30 grammi.
Non bisogna mangiare troppe fibre troppo velocemente. Altrimenti si corre il rischio di stitichezza. Tuttavia, poiché la radice di loto ha un livello moderato di fibre, è un ottimo alimento per iniziare.
Assumere una quantità sufficiente di fibre fa bene alla digestione. Allevia la stitichezza e mantiene regolari i movimenti intestinali. Si riduce anche il rischio di malattia diverticolare e di cancro al colon.
Sopprime le malattie del fegato
La radice di loto è ricca di antiossidanti chiamati polifenoli. Questo può fare cose incredibili per la malattia del fegato grasso non alcolica, la più comune malattia del fegato nei paesi sviluppati.
I polifenoli agiscono aumentando i livelli di una proteina chiamata adiponectina. Questa proteina è responsabile della regolazione del glucosio nel sangue e della scomposizione degli acidi grassi, il che rallenta la malattia del fegato grasso non alcolica. Il risultato? Una migliore protezione contro la malattia del fegato grasso non alcolica e un’attenuazione dei sintomi. Anche i geni infiammatori del fegato sono stati soppressi grazie alla radice di loto.
La radice di loto si trova nei negozi di alimentari cinesi e asiatici specializzati. È disponibile anche in barattoli e vasetti. Per un’idea semplice, potete aggiungere la radice di loto al vostro piatto di verdure preferito.
