I benefici della lattuga per la salute
La lattuga, ovvero l’unica foglia verde che si mangia volentieri, è tanto salutare quanto deliziosa. La lattuga può ravvivare anche l’insalata più noiosa con la sua croccante freschezza. Roma, iceberg, butterhead, non importa quale varietà scegliate, sono tutte altrettanto salutari. Se state cercando altri motivi per mangiare lattuga, questi otto punti vi daranno ragione.
È un’ottima fonte di vitamina A
Una sola porzione di lattuga fornisce l’intera dose giornaliera raccomandata di vitamina A. La vitamina A è essenziale per una pelle luminosa e una vista brillante. Aumenta il tasso di ricambio cellulare, aiutando la pelle a rinnovarsi più velocemente. Inoltre, previene la degenerazione muscolare degli occhi e previene le malattie oculari legate all’età.
È altamente antinfiammatorio
La causa principale della maggior parte delle malattie di cui soffriamo è l’infiammazione. L’infiammazione provoca il gonfiore delle articolazioni, l’artrite reumatoide, i problemi digestivi e l’acne sulla pelle. Mangiare molti alimenti antinfiammatori come la lattuga potrebbe porre fine a tutti questi problemi. La lattuga contiene composti che inibiscono la produzione di sostanze chimiche infiammatorie. Ciò impedisce al corpo di innescare una risposta infiammatoria e tiene sotto controllo le malattie correlate.
Riduce i livelli di colesterolo
L’accumulo di colesterolo cattivo nel sangue è causa di gravi malattie cardiache. Forma placche, ostruisce le arterie e costringe il cuore a uno sforzo eccessivo. In uno studio condotto sui ratti, si è visto che la lattuga riduce significativamente i livelli di colesterolo nel sangue. Quindi, se volete seguire una dieta più sana, la lattuga dovrebbe essere la prima cosa da aggiungere.
Può aiutare a dormire meglio
La lattuga era usata nella medicina antica perché si riteneva che avesse il potere di indurre il sonno. Gli scienziati moderni hanno approfondito gli effetti della lattuga per scoprire se ci fosse del vero. Hanno scoperto che alcuni composti della lattuga sono in grado di rallentare la frequenza cardiaca e di bloccare la trasmissione di segnali cerebrali rapidi. Quindi, se volete dormire bene, mangiate un po’ di lattuga a cena.
Favorisce la salute del cervello
Il nostro cervello è composto da miliardi di neuroni che inviano e ricevono continuamente segnali. La nostra salute cognitiva dipende interamente dal buon funzionamento dei neuroni. Con l’età, le cellule neurali possono danneggiarsi e soffrire di malattie neurodegenerative come il Parkinson. La lattuga contiene importanti composti che mantengono la salute delle pareti delle nostre cellule neurali. Mangiandola regolarmente si può ritardare o addirittura prevenire l’insorgenza del deterioramento cognitivo.
Può aiutare i capelli a crescere più velocemente
La lattuga contiene la maggior parte dei composti di cui i capelli hanno bisogno per crescere lunghi e sani. Contiene silicio, fosforo, zolfo e vitamina K. Aggiungete foglie di lattuga al vostro frullato mattutino per dare ai vostri capelli una carica di nutrimento quotidiana. Il potassio contenuto nella lattuga può anche evitare che i capelli ingrigiscano prematuramente.
È l’alimento per eccellenza per perdere peso
La lattuga contiene calcio, magnesio e potassio che hanno dimostrato di aumentare il tasso metabolico. Contiene inoltre molte fibre e quasi nessuna caloria. Ciò significa che, pur mantenendo il senso di sazietà, non aumenta il conteggio delle calorie giornaliere. La lattuga ha anche un elevato contenuto di acqua, che aiuta il corpo a eliminare le tossine e a ridurre la ritenzione idrica.
Può proteggere la pelle dai danni del sole
Pur non essendo un sostituto della protezione solare, la lattuga ha dei composti che possono dare alla pelle una maggiore protezione solare. Contiene vitamine E e C, entrambe note per le loro qualità di protezione della pelle. Mangiare spesso lattuga può rendere le cellule della pelle più resistenti ai danni del sole. Contiene inoltre antiossidanti che riparano i danni causati dalle tossine ambientali.
