Gli incredibili benefici dei semi di sesamo

Forse li conoscete solo come i semi bianchi cosparsi sugli hamburger o sui panini, ma i semi di sesamo hanno in sé alcuni incredibili benefici per la salute. Includerli nella vostra dieta può anche essere la cosa più semplice che abbiate mai fatto. Basta aggiungerne una quantità generosa alle insalate e ai noodles, oppure macinarli in una pasta con un po’ di olio d’oliva per preparare il tahini. Quando leggerete i meravigliosi modi in cui i semi di sesamo possono migliorare la vostra salute, sarete felici di fare lo sforzo di includerli.

Aiuta a bruciare i grassi

È davvero possibile mangiare per ottenere un corpo più snello? Alcuni studi hanno dimostrato che i semi di sesamo possono effettivamente bruciare i grassi e aiutare a raggiungere più rapidamente i propri obiettivi di perdita di peso. I semi di sesamo contengono importanti lignani che stimolano la produzione di enzimi da parte del fegato. Il fegato è l’organo che in ultima analisi scompone i grassi, quindi quando funziona in modo efficace, brucia i grassi consumati molto più rapidamente. I grassi buoni contenuti nei semi riducono anche gli ormoni della fame, aiutandovi a mangiare meno. Naturalmente, dovrete mantenere una dieta sana e fare esercizio fisico regolarmente, ma i semi di sesamo renderanno il vostro percorso di perdita di peso meno faticoso.

Può rallentare l’invecchiamento

I primi sintomi dell’invecchiamento che la maggior parte delle persone nota sono i capelli grigi e la perdita di memoria. Per coincidenza, si è visto che le persone che invecchiano più rapidamente hanno un basso contenuto di ferro e di vitamina B. I semi di sesamo nero contengono elevate quantità di questi due composti che rallentano il processo di invecchiamento per un po’. I grassi contenuti nei semi aiutano inoltre a idratare la pelle e a mantenerla elastica.

Aiuta ad assorbire i nutrienti

I semi di sesamo non solo contengono molti nutrienti benefici, ma aiutano anche il corpo ad assorbirli meglio. I semi di sesamo sono ricchi di acidi grassi e lignani, essenziali per l’assorbimento di vari composti da parte dell’organismo. Anche le vitamine A e D, insieme a un cocktail di altri antiossidanti, aiutano l’organismo a sfruttare al meglio il nutrimento che gli viene fornito.

Aiuta l’intestino a lavorare meglio

Il corpo ha bisogno di fibre solubili e insolubili per funzionare bene e fortunatamente i semi di sesamo ne contengono di entrambi i tipi. La fibra solubile contenuta in questi semi crea un rivestimento mucoso all’interno dell’intestino, aiutando i rifiuti a muoversi più velocemente. La fibra insolubile allevia la sensazione di stitichezza e l’intestino funziona come un orologio.

Può combattere il cancro

Non è un alimento salutare se non combatte il cancro! I lignani presenti nei semi di sesamo possono essere particolarmente efficaci nel combattere il cancro, in particolare quello al seno e al colon. Alcuni studi hanno dimostrato che le persone a cui è stata somministrata una quantità elevata di semi di sesamo avevano una maggiore concentrazione di lignani nella loro flora intestinale. Questo aiuta l’organismo a combattere più efficacemente le cellule cancerogene.

Mantiene le ossa forti

L’osteoporosi è una preoccupazione reale che incombe sulle donne in post-menopausa. Molte donne osservano una drastica diminuzione della loro densità ossea e diventano più inclini alle fratture. Per mantenere le ossa forti a prescindere dall’età, includete nei vostri pasti alcuni semi di sesamo. Questi semi miracolosi sono ricchi di calcio e zinco, due composti di cui il corpo ha un disperato bisogno per preservare la massa ossea. Sono anche un’ottima opzione per i vegani, che spesso sono ancora più a rischio di osteoporosi.

Può ridurre il colesterolo

Gli importantissimi lignani presenti nei semi di sesamo possono ridurre il livello di colesterolo. Studi condotti sugli effetti dei semi di sesamo sul colesterolo corporeo hanno rilevato che questi semi abbassano i livelli di colesterolo sia nel sangue che nel fegato. Sono in grado di ridurre efficacemente il colesterolo LDL (cattivo) e contemporaneamente di aumentare il colesterolo HDL (buono). Bassi livelli di colesterolo cattivo nel sangue significano una minore formazione di placche nei vasi sanguigni e il cuore può continuare a funzionare in modo sano.

Aumenta la produzione di ormoni sessuali

Dopo la menopausa, la maggior parte delle donne subisce un improvviso calo dei livelli di estrogeni. Gli effetti di questo fenomeno si manifestano con l’invecchiamento della pelle, gli sbalzi d’umore e la perdita della libido. I semi di sesamo contengono un lignano noto come sesamina che viene convertito in fitoestrogeni dalla flora intestinale. Questo aumenta i livelli di estrogeni nell’organismo e riduce i sintomi della menopausa.