Gli alimenti che causano l’annebbiamento del cervello e quelli che si possono mangiare al loro posto
Un cervello annebbiato è un cervello confuso. Se vi capita spesso di non riuscire a elaborare le cose, di sentirvi immediatamente affaticati e di non avere capacità di giudizio, la causa potrebbe essere la nebbia cerebrale.
Conosciuta dal punto di vista medico come disfunzione cognitiva, la nebbia cerebrale può avere diverse cause, tra cui quelle più comunemente note sono le infezioni microbiche, il morbo di Alzheimer e alcune patologie autoimmuni. Tuttavia, anche l’alimentazione svolge un ruolo importante nello sviluppo di questa condizione.
Le persone affette da nebbia cerebrale faticano a svolgere le faccende quotidiane, a fare i calcoli di base e persino a assimilare le nuove informazioni. Ecco alcuni alimenti che potrebbero essere la causa della nebbia cerebrale.
Il glutine
Se si soffre di sensibilità al glutine, gli alimenti che lo contengono causano molti danni non solo all’organismo ma anche al cervello. Anche se il meccanismo esatto non è ancora stato chiarito, gli alimenti contenenti glutine possono causare un appannamento del cervello. Se soffrite di nebbia cerebrale, la sensibilità al glutine potrebbe essere il colpevole nascosto.
Frumento, orzo, segale e avena sono alcuni cereali che contengono glutine. Sostituiteli il più possibile con riso, mais e miglio.
Carboidrati raffinati
I carboidrati trasformati, ricchi di calorie, sono un’altra causa di nebbia cerebrale. Mangiare regolarmente carboidrati raffinati può causare un deterioramento cognitivo e ostacolare le capacità di apprendimento. Questi alimenti possono causare danni irreparabili al cervello, riducendo in modo significativo la capacità di apprendimento.
Come capire se un prodotto è raffinato? La maggior parte dei prodotti che contengono “farina” o “farina di frumento” nell’elenco degli ingredienti spesso contengono carboidrati trasformati. Anche lo sciroppo di mais, il miele e lo sciroppo d’acero possono contenere adulteranti che apportano carboidrati raffinati. Optate invece per i carboidrati provenienti da cereali integrali e da alimenti prodotti localmente. State alla larga dagli zuccheri artificiali e aggiunti.
La caffeina
Non è sorprendente sapere che un alimento che consumiamo per stimolarci può in realtà causare la nostra nebbia cerebrale? Con il tempo, la caffeina crea una resistenza nel nostro corpo. Aumenta il numero di recettori dell’adenosina nel cervello. Di conseguenza, nel tempo abbiamo bisogno di una quantità sempre maggiore di caffeina per funzionare normalmente. Sebbene la caffeina non causi direttamente l’annebbiamento cerebrale, diventarne dipendenti lo fa di sicuro.
Cosa si può mangiare al posto della caffeina? Riducete la vostra dipendenza con l’aiuto di tè e cioccolato.
L’alcol
L’influenza dell’alcol può causare una temporanea nebbia cerebrale. I suoi effetti a lungo termine sul cervello non sono ancora chiari. L’alcol, tuttavia, è in grado di attraversare la barriera emato-encefalica più efficacemente persino dei farmaci. L’alcol influisce sull’equilibrio, sulle funzioni motorie, sul centro verbale e persino sul senso del giudizio. Gli effetti sono di breve durata ma piuttosto gravi.
Evitate il consumo di alcol quando avete un evento o una presentazione importante. Quando si consuma per svago, mantenere le quantità moderate. Scegliete bevande con una percentuale di alcol inferiore (come il vino o la birra) per evitare effetti gravi sull’organismo.
Dolcificanti artificiali
La nostra corsa a ridurre le calorie degli alimenti potrebbe danneggiarci, facendoci diventare dipendenti dallo zucchero. I dolcificanti artificiali possono causare un’impennata dei livelli di glucosio nel sangue, con conseguente annebbiamento del cervello. Se se ne abusa, alcuni dolcificanti possono anche causare tumori al cervello.
Sostituiteli con dolcificanti naturali come il jaggery. Utilizzate dolcificanti naturali non adulterati per avere non solo il gusto ma anche una serie di altri nutrienti.
Tuttavia, ricordate che non tutta la stanchezza è nebbia cerebrale. Quando si tratta di una condizione come questa, è bene rivolgersi a un medico. Un medico può aiutare a escludere un’infezione o una carenza sottostante che sta causando la nebbia cerebrale e aiutarvi nel trattamento.
