Dieta mediterranea: I benefici per la salute che si possono ottenere

Le regioni mediterranee del mondo, che coprono parti dell’Italia, della Spagna e della Grecia, da tempo si nutrono di una dieta basata sulla vegetazione che cresce in queste zone. Questi Paesi hanno un’abbondanza di frutta e verdura, molte varietà di noci salutari, grandi banchi di pesce nei loro mari blu e olio d’oliva. Olio d’oliva in abbondanza. Sebbene i nostri antenati mediterranei non fossero partiti alla ricerca di una dieta che li mantenesse in ottima salute, gli studi hanno dimostrato che è nettamente superiore a molti altri tipi di diete nel mondo. Ecco i sorprendenti benefici per la salute che derivano dal seguire una dieta mediterranea.

Mantiene il cuore in salute

Gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo e i grassi trans sono i nemici per eccellenza di un cuore sano. Fortunatamente, la dieta mediterranea ne è completamente priva e consiste invece in molti alimenti amici del cuore. Gli Omega-3 e altre fonti di grassi sani sono abbondanti in questa dieta ricca di pesce e noci. L’olio d’oliva (che viene abbondantemente spruzzato su tutto) contiene anche acidi alfa-linoleici che hanno dimostrato di ridurre drasticamente il rischio di malattie cardiache e ictus. La dieta mediterranea non ha paura di un po’ di grassi e questi grassi buoni abbassano la pressione sanguigna e mantengono le arterie sane.

Aiuta a combattere il cancro

La dieta mediterranea sembra essere completamente progettata per proteggere dal cancro. Contiene un’enorme varietà di verdure e frutta colorate, ognuna con il proprio potente marchio di antiossidanti. Questi antiossidanti, abbinati a grassi sani, combattono i radicali liberi, prevengono i danni ossidativi, mantengono le cellule sane e riducono il rischio di mutazione in pericolose cellule cancerose. Gli studi hanno anche dimostrato che l’olio d’oliva ha forti proprietà antinfiammatorie che possono ridurre il rischio di cancro al colon.

Aumenta la longevità

Se avete ancora l’illusione che tutti i grassi siano cattivi, ripensateci. Ecco un elenco di diversi tipi di grassi, da quelli “più salutari” a quelli che probabilmente vi faranno venire un infarto nel sonno: grassi monoinsaturi, grassi polinsaturi, grassi saturi e grassi trans. Per mantenere il vostro corpo in forma fino a 90 anni, avrete bisogno di molti grassi monoinsaturi e della minor quantità possibile di grassi trans. Le fonti di grassi in una dieta mediterranea sono quasi esclusivamente grassi monoinsaturi. Questi grassi mantengono il cervello attivo, combattono le infiammazioni e riducono il rischio di malattie cardiache. Quindi condite pure le vostre insalate fresche con un po’ di olio d’oliva, senza sensi di colpa.

Aiuta a perdere peso

Uno dei motivi principali dell’aumento di peso nelle diete moderne è l’eccessiva dipendenza da zuccheri raffinati, carboidrati e cibi altamente elaborati. La dieta mediterranea, invece, ci aiuta a tornare a un modo più naturale e genuino di consumare gli alimenti. La dieta pone l’accento sui cereali integrali, che contengono più fibre e hanno un basso indice glicemico. Inoltre, non c’è spazio per gli alimenti trasformati, perché questa dieta dà grande importanza a frutta e verdura fresche. Vi è anche un elevato contenuto proteico grazie all’abbondanza di frutti di mare. Questa dieta vi sazierà e vi manterrà sazi, ma non aumenterà di molto il vostro apporto calorico.

Aiuta a convivere con il diabete

Uno dei risultati più negativi di una dieta moderna poco sana è l’enorme aumento del numero di persone che soffrono di diabete cronico di tipo 2. Il consumo di grandi quantità di zuccheri e di zucchero è un fattore di rischio per la salute. Bere grandi quantità di bibite zuccherate e mangiare cibi elaborati crea alti livelli di zucchero nel sangue che il corpo non riesce a gestire. Le diete mediterranee, invece, ricavano gli zuccheri dalla frutta e da un occasionale bicchiere di vino rosso. Questi non sono zuccheri semplici e quindi il corpo impiega più tempo per scomporli. In questo modo si evita che grandi quantità di zucchero vengano riversate improvvisamente nel sangue, danneggiando l’organismo.

Aiuta a rilassarsi e a distendersi

La dieta mediterranea non è solo ciò che si sceglie di mettere nel piatto, è una scelta di vita. Decidere di ispirarsi allo stile di vita mediterraneo significa anche camminare di più e ridurre la dipendenza da altri mezzi di trasporto. Significa anche consumare grandi pasti settimanali con gli amici e la famiglia, dove tutti possono ritrovarsi e legare. Questo contribuisce a creare un forte sistema di sostegno e a migliorare il vostro benessere mentale. Circondarsi di persone che amiamo può riempirci di positività e mantenerci sani dall’interno.