Cibi quotidiani che alleviano efficacemente lo stress

Probabilmente sapete che lo stress influisce sulle vostre scelte alimentari, inducendovi a mangiare troppo e a preferire cibi e bevande ricchi di grassi, zuccheri e caffeina alle opzioni salutari. Sebbene questi alimenti vadano bene una volta ogni tanto e vi diano la carica necessaria, indulgere in essi come difesa contro lo stress è del tutto sbagliato. Frutta e verdura, insieme a cibi ricchi di fibre e carboidrati, possono segnalare al cervello una maggiore produzione di serotonina, l’ormone calmante. Assumete questi alimenti per prevenire e alleviare lo stress.

Noci

I benefici per la salute derivanti dall’introduzione di una manciata di noci nella dieta includono il sollievo dallo stress. Lo stress è responsabile di molte reazioni fisiologiche nel nostro corpo. Le noci sono tra gli alimenti che abbassano la pressione sanguigna in risposta allo stress. Sono inoltre ricche di zinco, grassi sani e proteine. Qual è dunque la frutta secca migliore per non impazzire? Mangiatene una varietà, ma assicuratevi di scegliere le versioni non salate.

Verdure a foglia

Ai numerosi motivi per consumare le verdure a foglia, se ne aggiunge un altro. Secondo uno studio finlandese, la mancanza di folato, un nutriente che si trova in abbondanza nelle verdure a foglia verde come spinaci e cavoli, è stata collegata allo sviluppo di sintomi depressivi. Fate quindi il pieno di alimenti ricchi di folati che alleviano lo stress e la depressione. Tra questi vi sono le verdure a foglia scura, i broccoli, gli asparagi, l’avocado, il gombo, i piselli, gli agrumi, i fagioli e le lenticchie.

Uova

Secondo alcuni studi, la mancanza di vitamina D può aumentare il rischio di depressione nella mezza età. Quindi, oltre a trascorrere un po’ di tempo al sole, assicuratevi di includere alimenti ricchi di vitamina D per la depressione e lo stress, come tuorli d’uovo, fegato di manzo, formaggio e alimenti fortificati.

Cibi fermentati

Un intestino sano significa una mente sana: ecco perché ci si sente male quando si è stressati. Gli studi suggeriscono che i microbi del nostro intestino sono collegati al benessere emotivo e al benessere del nostro sistema nervoso centrale. Essi evidenziano il ruolo importante dei batteri nella comunicazione bidirezionale tra l’intestino e il cervello. Alcuni tipi di batteri buoni, come il L. rhamnosus, possono rivelarsi utili nei disturbi legati allo stress, come l’ansia e la depressione. Assumete cibi antistress come yogurt, crauti, kimchi, sottaceti e altri alimenti fermentati.

Frutta e verdura

Pare che vostra madre avesse ragione fin dall’inizio. Secondo uno studio, consumare da 7 a 8 porzioni di frutta e verdura è un ottimo modo per tenere lontana la depressione. Lo studio ha rivelato che nei giorni in cui i giovani adulti hanno mangiato più porzioni di frutta e verdura, hanno sperimentato un umore più positivo, che è continuato anche il giorno successivo.

Consumate agrumi e frutti di bosco per la vitamina C, che è un noto antistress.

Cioccolato fondente

C’è qualcosa nel cioccolato che ti fa entrare in modalità “beatitudine”. Uno dei migliori alimenti contro lo stress, il cioccolato fondente, in particolare, è ricco di antiossidanti e polifenoli. Secondo uno studio, dopo 30 giorni di consumo di una bevanda al cioccolato fondente, i partecipanti hanno riportato un significativo aumento della calma e della contentezza rispetto al placebo. Questo lo rende uno dei cibi più gustosi per calmare lo stress e l’ansia.

Pesce grasso

Il pesce grasso, come il salmone, è un altro dei nostri alimenti per la distensione. I dati di uno studio suggeriscono che l’integrazione della dieta con acidi grassi omega-3 può ridurre l’infiammazione e l’ansia nei giovani adulti sani. Tra i partecipanti è stata registrata una riduzione del 20% dei sintomi di ansia, evidenziando i potenziali benefici degli acidi grassi omega-3 per gli individui senza una diagnosi di disturbo d’ansia. Altri alimenti a base di omega-3 che riducono lo stress sono l’olio di semi di lino, le noci, i semi di chia e la soia.

Farina d’avena

Siete diventati brontoloni a causa dello stress? Provate la farina d’avena, se vi piace il sapore. L’alto contenuto di triptofano della farina d’avena mette l’umore a posto. Secondo uno studio, il triptofano ha reso i partecipanti meno litigiosi e più gradevoli. Gli uomini hanno risposto meglio all’integrazione di triptofano e si sono comportati in modo meno dominante. Anche la loro percezione di gradevolezza è stata migliorata.

Tacchino, coniglio, manzo, tonno, crostacei, soia, uova, semi di zucca, fagioli e lenticchie sono altri alimenti antistress ricchi di triptofano.

Aglio

Le ricerche hanno dimostrato che i soggetti affetti da stress e ansia hanno di solito bassi livelli di zinco nel corpo e l’integrazione della dieta con zinco riduce i sintomi. È qui che entra in gioco l’aglio. Non solo ha una serie di benefici per la salute, ma è anche uno degli alimenti che aiutano a combattere lo stress e l’ansia. Se non amate l’aglio, provate altri alimenti ricchi di zinco come i fagioli di Lima, i fagioli di rene, gli spinaci, la carne di manzo e i gamberetti.