Mengapa tubuh Anda membutuhkan diet kaya kolesterol
Ketika Anda berpikir tentang kolesterol, secara otomatis Anda akan berpikir tentang masalah kesehatan, penyakit jantung, dan yang lainnya. Tidak banyak pikiran baik yang muncul dari kata itu, bukan? Ya, kolesterol tinggi memang meningkatkan risiko penyakit jantung. Namun, itu bukan alasan untuk menjauhi makanan sehat dan bermaksud baik!
Sudah menjadi mitos yang terkenal dan tersebar luas bahwa makanan tinggi kolesterol tidak baik untuk Anda. Meskipun ada pengecualian untuk setiap aturan, secara umum, Anda tidak perlu khawatir tentang kolesterol makanan.
Bagaimana Kolesterol Tubuh Bekerja?
Kolesterol membantu tubuh memproduksi hormon, vitamin D, dan menjaga keseimbangan tubuh. Meskipun tubuh memproduksi kolesterol secara alami, kita juga mengasupnya dalam jumlah kecil dari makanan, seperti produk susu, telur, dan daging.
Tetapi kolesterol, tidak menyebabkan masalah kesehatan apa pun – lipoprotein mungkin bersalah. Lipoprotein membawa kolesterol melalui aliran darah ke berbagai bagian. Dan ada dua jenis lipoprotein yang berhubungan dengan kesehatan jantung kita: lipoprotein densitas rendah (LDL) dan lipoprotein densitas tinggi (HDL).
Baik dan Buruknya LDL dan HDL
Di antara lipoprotein darah, LDL memiliki jumlah yang lebih tinggi dan membawa kolesterol ke berbagai bagian tubuh. LDL dianggap buruk karena LDL yang lebih tinggi meningkatkan kemungkinan aterosklerosis dan risiko penyakit jantung.
HDL sebagian besar dianggap baik karena membawa semua kelebihan kolesterol dalam tubuh ke hati untuk dibuang dari tubuh. HDL juga dapat menurunkan kemungkinan aterosklerosis dan berkorelasi dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Apakah Diet Kolesterol Buruk Bagi Jantung Anda?
Yang penting untuk diingat adalah: kolesterol makanan dan kolesterol darah tidaklah sama. Anda mungkin berpikir bahwa mengonsumsi lebih banyak zat ini akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, tetapi ternyata tidak. Ini karena tubuh Anda jauh lebih pintar dari yang Anda bayangkan.
Ketika kadar kolesterol meningkat, tubuh Anda secara otomatis mengaturnya dengan mengirimkan kelebihan tersebut ke hati. Jika Anda kekurangan kolesterol, maka tubuh akan memproduksi lebih banyak. Sesuai dengan persamaan ini, jika Anda mengonsumsi makanan berkolesterol tinggi, tubuh Anda akan memproduksi lebih sedikit. Oleh karena itu, makanan diet tidak berbahaya.
Sekarang, kita sampai pada pengecualian. Beberapa orang rentan terhadap peningkatan kolesterol LDL dengan asupan kolesterol makanan. Orang-orang seperti itu, yang disebut hiperresponden, hanya sekitar 25 persen dari populasi dan secara genetik memiliki kecenderungan ini. Meskipun LDL meningkat dengan asupan makanan seperti itu, penelitian telah mencatat tidak ada peningkatan risiko penyakit jantung. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh bagaimana tubuh menyeimbangkan rasio HDL terhadap LDL dengan ekskresi.
Mungkin ada pengecualian lebih lanjut! Penderita diabetes yang mengonsumsi kolesterol makanan memiliki peluang lebih tinggi terkena penyakit jantung. Dan sangat mungkin bahwa beberapa dari Anda mungkin mengalami efek samping yang tidak diinginkan dengan asupan kolesterol makanan, tetapi ini adalah persentase yang sangat kecil.
Mengapa Anda Harus Mengonsumsi Makanan Kaya Kolesterol
Kolesterol tinggi hanyalah salah satu dari sekian banyak akar penyebab penyakit jantung. Beberapa di antaranya termasuk penyakit lain, stres oksidatif, merokok, dan tekanan darah tinggi.
Ketika Anda menghindari makanan tinggi kolesterol, Anda menghindari makanan seperti telur, kerang, minyak ikan, dan daging, yang semuanya bergizi tinggi. Penelitian terbaru telah membuktikan bahwa makanan-makanan tersebut tidak memiliki korelasi apa pun dengan risiko penyakit jantung. Jadi, makanan-makanan ini sebenarnya sehat untuk tubuh Anda dan bahkan dapat memerangi penyebab lainnya.
Jadi, alih-alih melakukan diet ekstrem, makanlah semua makanan dalam jumlah sedang. Selain itu, ubahlah gaya hidup Anda, tetaplah aktif, dan turunkan berat badan untuk menurunkan kolesterol secara alami. Makanan seperti kacang-kacangan, alpukat, dan buah-buahan serta sayuran tertentu dapat menurunkan kolesterol Anda.
