Manfaat mengejutkan yang terkandung dalam biji sesawi
Bukalah buku resep India dan langkah pertama yang hampir selalu dilakukan adalah menaburkan beberapa biji sesawi dalam minyak. Ini mungkin ada di mana-mana dalam masakan India, tetapi ada banyak alasan bagi Anda untuk memasukkan sesendok penuh biji sesawi ke dalam makanan Anda sendiri. Terlepas dari rasa unik yang diberikannya pada setiap hidangan, mustard juga merupakan cara yang luar biasa untuk menjaga tubuh Anda tetap sehat. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dengan memasukkan lebih banyak mustard ke dalam makanan Anda.
Meredakan Sembelit
Biji sesawi mengandung zat lengket tebal yang disebut lendir yang melapisi usus Anda dan membuat perjalanan tinja Anda jauh lebih mudah. Hal ini meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk mengeluarkan kotoran dan mencegah Anda merasa tidak nyaman. Ini juga mengandung serat tidak larut yang sama pentingnya untuk kesehatan usus.
Melawan Infeksi Kulit Secara Alami
Aroma mustard yang menyengat berasal dari senyawa belerang yang ada di dalamnya. Belerang bekerja dari dalam ke luar untuk melawan infeksi dan menjaga kulit Anda tetap bersih. Satu sendok teh biji sesawi yang ditaburkan di atas makanan Anda cukup ampuh untuk membuat Anda bebas dari noda.
Mengurangi Gejala Asma Kronis
Asma adalah kondisi kronis yang serius yang dapat menghambat banyak aspek kehidupan Anda. Namun, biji sesawi memiliki beberapa senyawa di dalamnya yang dapat membuat hidup dengan asma jauh lebih mudah. Selenium dan magnesium hadir dalam jumlah yang melimpah dalam biji sesawi dan dapat melawan peradangan pada jalur pernapasan dan mengurangi kemacetan.
Meningkatkan Metabolisme Anda
Metabolisme yang cepat adalah alat terbaik yang dapat Anda kembangkan untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya. Biji sesawi dikemas dengan sejumlah vitamin B kompleks yang dapat membantu mempercepat metabolisme Anda dan membakar lemak lebih cepat. Biji sesawi juga sangat serbaguna untuk digunakan, jadi apa pun diet yang Anda jalani, selalu ada cara untuk menambahkan biji sesawi.
Meningkatkan Kepadatan Rambut Anda
Siapa di antara kita yang tidak bermimpi memiliki rambut tebal dan berkilau? Minyak mustard mengandung beta-karoten yang dapat merangsang pertumbuhan rambut dengan mendorong folikel-folikel baru untuk berkembang. Minyak ini juga mengandung beberapa nutrisi lain seperti zat besi, magnesium dan asam lemak, yang semuanya bermanfaat untuk pertumbuhan rambut. Anda dapat memasak dengan satu sendok minyak ini atau mengoleskannya secara topikal pada rambut Anda untuk mendapatkan manfaatnya.
Mengurangi Frekuensi Migrain
Siapa pun yang pernah menderita migrain yang parah pasti tahu penderitaan yang ditimbulkannya. Penelitian telah menunjukkan bahwa rendahnya kadar magnesium dalam tubuh dapat menjadi pemicu migrain. Biji sesawi mengandung magnesium dalam jumlah besar. Memasukkannya ke dalam menu makanan Anda secara teratur dapat mencegah risiko kekurangan magnesium dan melindungi Anda dari episode migrain berikutnya.
Melindungi Anda dari Kanker
Siapa yang tahu bahwa biji sekecil itu bisa memiliki kualitas yang menakjubkan? Biji sesawi memiliki fitonutrien yang kuat yang melindungi sel dari kerusakan. Penelitian telah mengamati bahwa asupan biji sesawi dalam jumlah yang cukup secara teratur tidak hanya memperlambat pertumbuhan tumor, tetapi juga mencegah sel bermutasi.
Alternatif Minyak Goreng Sehat
Memasak dengan minyak mustard jauh lebih sehat daripada menggunakan minyak nabati lain yang tinggi Omega-6. Minyak mustard memiliki keseimbangan Omega-3 yang lebih sehat, yang dapat mengurangi kolesterol dan menjaga sistem kardiovaskular Anda tetap sehat. Namun perlu diperhatikan, minyak mustard dapat berbau jauh lebih kuat daripada minyak lain yang biasa Anda gunakan. Minyak ini juga memiliki rasa yang sangat berbeda, jadi Anda mungkin perlu waktu untuk membiasakan diri.
Meredakan Nyeri Otot
Jika Anda menderita nyeri otot atau sering mengalami nyeri tubuh karena penyakit kronis, mandi minyak mustard bisa menjadi pilihan yang tepat. Mungkin kedengarannya tidak terlalu menarik, tetapi menambahkan bubuk mustard ke dalam air panas dan berendam di dalamnya selama beberapa saat dapat meredakan nyeri Anda. Mustard mungkin tidak beraroma semanis garam mandi, tapi percayalah, ini jauh lebih efektif.
Membuat Anda Terlihat Lebih Muda
Biji sesawi dikemas dengan campuran vitamin anti-penuaan yang memabukkan seperti A, C dan K, yang dapat mencegah tanda-tanda penuaan dini. Biji sesawi juga mengandung lemak sehat yang membantu kulit Anda mempertahankan kelembapannya. Selain itu, biji sesawi juga mengandung beberapa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan melindungi kulit Anda dari kerusakan oksidatif.
