Manfaat luar biasa yang diberikan oleh biji wijen untuk Anda
Anda mungkin hanya mengenalnya sebagai biji putih yang ditaburkan di atas burger atau roti, tetapi biji wijen memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Memasukkannya ke dalam menu makanan Anda juga bisa menjadi hal termudah yang pernah Anda lakukan. Anda bisa menaburkannya di atas salad dan mie, atau menggilingnya menjadi pasta dengan sedikit minyak zaitun untuk membuat tahini sendiri. Ketika Anda membaca tentang bagaimana biji wijen dapat meningkatkan kesehatan Anda, Anda pasti akan sangat senang untuk memasukkannya ke dalam menu makanan Anda.
Membantu Anda Membakar Lemak
Dapatkah Anda benar-benar makan dengan cara yang lebih ramping? Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji wijen benar-benar dapat membakar lemak dan membantu Anda mencapai target penurunan berat badan dengan lebih cepat. Biji wijen mengandung lignan penting yang dapat meningkatkan produksi enzim hati Anda. Hati Anda adalah organ yang pada akhirnya memecah lemak, jadi ketika bekerja secara efektif, hati akan membakar konsumsi lemak Anda dengan lebih cepat. Lemak baik dalam biji-bijian juga mengurangi hormon kelaparan yang membantu Anda makan lebih sedikit. Tentu saja, Anda tetap harus menjaga pola makan sehat dan berolahraga secara teratur, tapi biji wijen akan membuat perjalanan penurunan berat badan Anda tidak terlalu sulit.
Dapat Memperlambat Penuaan
Gejala pertama dari penuaan yang kebanyakan orang sadari adalah rambut beruban dan kehilangan ingatan. Secara kebetulan, orang-orang yang menua lebih cepat terlihat memiliki kandungan zat besi dan vitamin B yang rendah. Biji wijen hitam mengandung kedua senyawa ini dalam jumlah tinggi yang akan memperlambat proses penuaan Anda untuk sementara waktu. Lemak dalam biji wijen juga membantu menghidrasi kulit Anda dan menjaganya tetap kenyal.
Membantu Penyerapan Nutrisi
Biji wijen tidak hanya mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat, tetapi juga membantu tubuh Anda menyerapnya dengan lebih baik. Biji wijen kaya akan asam lemak dan lignan yang sangat penting bagi tubuh untuk menyerap berbagai senyawa. Vitamin A dan D bersama dengan campuran antioksidan lainnya juga membantu tubuh Anda memaksimalkan nutrisi yang Anda masukkan ke dalamnya.
Membantu Usus Anda Bekerja Lebih Baik
Tubuh Anda membutuhkan serat larut dan tidak larut untuk berfungsi dengan baik dan untungnya, biji wijen mengandung kedua jenis serat tersebut. Serat larut dalam biji ini menciptakan lapisan mukosa di bagian dalam usus Anda, sehingga membantu kotoran bergerak lebih cepat. Serat tidak larut akan membebaskan Anda dari rasa sembelit dan usus Anda akan bekerja seperti jarum jam.
Dapat Melawan Kanker
Bukan makanan kesehatan namanya jika tidak melawan kanker! Lignan yang terdapat dalam biji wijen sangat efektif dalam melawan kanker, terutama kanker payudara dan usus besar. Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang diberi biji wijen dalam jumlah tinggi memiliki konsentrasi lignan yang lebih tinggi dalam flora usus mereka. Hal ini membantu tubuh menjadi lebih efektif dalam melawan sel kanker.
Menjaga Tulang Anda Tetap Kuat
Osteoporosis adalah masalah nyata yang membayangi wanita pasca menopause. Banyak wanita mengalami penurunan drastis dalam kepadatan tulang mereka dan menjadi lebih rentan terhadap patah tulang. Untuk menjaga tulang Anda tetap kuat berapa pun usia Anda, sertakan beberapa biji wijen dalam makanan Anda. Biji ajaib ini mengandung kalsium dan seng yang tinggi, dua senyawa yang sangat dibutuhkan tubuh Anda untuk menjaga massa tulang. Biji wijen juga merupakan pilihan tepat bagi para vegan yang sering kali memiliki risiko lebih tinggi terkena osteoporosis.
Dapat Menurunkan Kolesterol
Lignan yang sangat penting yang ada dalam biji wijen dapat menurunkan kadar kolesterol Anda. Studi yang dilakukan pada efek biji wijen pada kolesterol tubuh mencatat bahwa biji ini menurunkan kadar kolesterol darah dan hati. Biji wijen bekerja secara efektif dalam menurunkan kolesterol LDL (jahat) sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (baik). Rendahnya kadar kolesterol jahat dalam darah Anda berarti Anda akan memiliki lebih sedikit penumpukan plak di pembuluh darah dan jantung Anda dapat terus berfungsi dengan sehat.
Meningkatkan Produksi Hormon Seks
Setelah memasuki masa menopause, sebagian besar wanita mengalami penurunan kadar estrogen secara tiba-tiba. Efek dari hal ini dapat terlihat pada kulit yang menua, perubahan suasana hati dan hilangnya libido. Biji wijen mengandung lignan yang dikenal sebagai sesamin yang diubah menjadi fitoestrogen oleh flora usus. Hal ini meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh dan mengurangi gejala menopause.
