Manfaat kesehatan biji labu yang telah terbukti secara ilmiah
Muffin labu, sup labu atau pai labu, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan sayuran yang luar biasa ini.
Anda dapat menggunakan setiap bagian labu baik daging buah, kulit, dan bahkan bijinya. Biji labu sangat kaya akan nilai gizi dan memberikan banyak manfaat kesehatan. Anda dapat memakan biji labu sebagai camilan atau menggunakannya dalam masakan. Berikut adalah cara-cara biji labu dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda:
Dapat Membantu Melawan Depresi
Biji labu adalah sumber yang kaya akan lemak omega-3. Lemak sehat ini bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan berbagai cara, membantu Anda menurunkan tingkat depresi dan melindungi Anda dari demensia dan penyakit Alzheimer. Tubuh Anda membutuhkan asam esensial ini dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya. Biji labu adalah salah satu sumber lemak omega-3 nabati terbaik. Anda dapat memakan biji labu dalam berbagai bentuk atau Anda dapat menggunakan minyak biji labu dalam makanan Anda.
Dapat Membantu Membangun Otot
Ingin mendapatkan otot ekstra? Nah, Anda perlu memasukkan lebih banyak protein dalam diet Anda karena protein membantu membangun dan mempertahankan otot. Seorang wanita dewasa membutuhkan 46 g protein setiap hari, sedangkan pria dewasa membutuhkan 56 g protein setiap hari.
Biji labu adalah sumber protein yang sangat baik, mengandung sekitar 18 g protein per 100 g biji.
Dapat Membantu Mempertahankan Tingkat Insulin
Biji labu kaya akan Vitamin K. Vitamin K adalah senyawa penting yang membantu menjaga tingkat insulin Anda, membangun tulang dan membantu pembekuan darah. Mereka juga dikenal untuk mencegah kanker terutama kanker hati. Biji labu merupakan sumber vitamin K yang sangat baik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Dapat Meningkatkan Pencernaan
Biji labu adalah sumber serat yang baik. Serat sangat penting untuk diet seimbang, serat dapat meningkatkan kesehatan pencernaan Anda dan juga membantu mencegah diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Rata-rata, tubuh orang dewasa membutuhkan 30 g serat setiap hari. Biji labu kaya akan serat dan mengandung lebih dari 18 g serat untuk setiap 100 g biji.
Dapat Memberikan Manfaat Anti-Inflamasi
Peradangan pada tubuh Anda dapat menyebabkan kekakuan, nyeri sendi, kemerahan, dan pembengkakan. Ya, Anda dapat menyembuhkan peradangan dengan menggunakan obat anti-inflamasi, namun obat ini memiliki efek samping tertentu yang dapat menyebabkan masalah ginjal dan perut. Tapi Anda punya alasan untuk bergembira, biji labu dapat memberikan manfaat anti-inflamasi tanpa menimbulkan efek samping. Biji ini juga memiliki kandungan klorofil yang tinggi yang dapat membantu mendetoksifikasi tubuh Anda.
Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol LDL
Tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk membuat vitamin D dan beberapa hormon. Namun, terlalu banyak kolesterol dapat menyebabkan penyakit jantung dan peredaran darah. Dari dua jenis kolesterol, LDL dianggap berbahaya jika tubuh Anda memiliki terlalu banyak kolesterol.
Biji labu mengandung pitosterol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Mereka bahkan mengandung asam oleat dan asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Mengandung Seng yang Baik Untuk Sistem Kekebalan Tubuh
Zinc adalah mineral penting yang meningkatkan sistem imunitas tubuh serta berperan penting dalam pembelahan sel dan pertumbuhan sel. Seorang wanita dewasa membutuhkan 8 mg seng setiap hari sedangkan pria dewasa membutuhkan 11 mg seng setiap hari. Satu porsi 100 g biji labu mengandung sekitar 7 mg seng yang hampir cukup untuk memenuhi asupan seng harian Anda.
Mengandung Magnesium yang Baik Untuk Kesehatan Kardiovaskular
Magnesium membantu mengatur lebih dari 300 fungsi biokimia dalam tubuh, dan yang lebih penting lagi, magnesium membantu menjaga detak jantung tetap stabil. Kebutuhan magnesium untuk wanita dewasa adalah 310-320 mg setiap hari, sedangkan untuk pria dewasa adalah 400-420 mg setiap hari. Satu porsi 100 g biji labu mengandung 550 mg magnesium, yang melebihi kebutuhan harian. Mengkonsumsi sedikit lebih dari 50 g biji labu akan membantu memenuhi kebutuhan harian Anda dan menjaga kesehatan jantung Anda.
Memiliki Sifat Anti-Mikroba
Mikroba dapat menimbulkan bahaya kesehatan yang serius terutama bagi orang dengan kekebalan tubuh yang rendah dan orang tua. Mereka dapat menyebabkan masalah seperti campak, polio, pilek, malaria, dan kutu air. Biji labu mengandung sifat anti mikroba yang cukup besar, ini dianggap efektif melawan mikroba berbahaya yang menyebabkan penyakit.
Mereka Dapat Membantu Anda Tetap Bahagia
Ini mungkin mengejutkan, tapi biji labu sebenarnya dapat membantu Anda tetap bahagia. Biji labu memiliki L-triptofan yang secara signifikan dapat mengurangi ketegangan, lekas marah, dan perubahan suasana hati. Bagi mereka yang ingin berhenti merokok, cobalah biji labu, karena L-triptofan dapat membantu Anda berhenti merokok.
Mereka Dapat Membantu Meningkatkan Kualitas Tidur
Triptofan adalah asam amino esensial yang digunakan oleh tubuh kita untuk memproduksi niasin dan serotonin. Serotonin sangat membantu untuk mendapatkan tidur yang nyenyak. Biji labu juga merupakan sumber magnesium yang sangat baik dan juga membantu meningkatkan kualitas tidur.
Berapa Banyak Biji Labu yang Dapat Anda Makan
Anda dapat memakan biji labu panggang tanpa kulit atau biji labu panggang dengan kulit. Biji labu yang dikupas memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan biji labu panggang yang tidak dikupas.
Anda bisa mengonsumsi 2 sendok makan (28 g) biji labu setiap hari.
Biji labu panggang yang sudah dikupas akan memberikan manfaat nutrisi sebagai berikut:
163 kalori
2 g serat
8 g protein
8% dari kebutuhan zat besi harian
Kurang dari 1 g gula
Biji labu panggang tanpa kulit akan memberikan manfaat nutrisi berikut ini:
125 kalori
5 g serat
5 g protein
5% dari kebutuhan zat besi harian
0 g gula
Perhatian:
Anda mungkin alergi terhadap biji labu, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi biji labu atau produknya.
Jika Anda menderita penyakit kronis, mintalah saran dari dokter profesional sebelum mengonsumsi biji labu.
