Makanan yang menyebabkan migrain

Anda akan sulit menemukan seseorang yang tidak pernah mengalami sakit kepala dalam hidupnya. Namun, sementara sebagian dari kita dapat bertahan dengan sakit kepala yang tidak terlalu parah, banyak orang lain yang menderita migrain yang melemahkan yang mengganggu kehidupan sehari-hari dan pekerjaan mereka. Beberapa sakit kepala disebabkan oleh perubahan tubuh dan faktor lain seperti stres atau kurang tidur. Namun, tahukah Anda bahwa faktor makanan juga dapat berperan, terutama pada migrain? Faktanya, makanan tertentu menjadi pemicu pada sekitar 10% orang yang mengalami migrain.

Mari kita lihat dan lihat apakah makanan yang Anda makan dapat menyebabkan sakit kepala.

Keju yang sudah tua

Keju mengandung senyawa yang dikenal sebagai tyramine, yang terbentuk ketika protein terurai. Tyramine diketahui dapat menyebabkan migrain. Ketika keju sudah tua, kandungan tyramine di dalamnya akan semakin tinggi. Faktor-faktor lain seperti perbedaan dalam fermentasi, pemrosesan, atau degradasi juga dapat mempengaruhi kandungan tyramine. Keju Swiss, feta, mozzarella, brie, parmesan, swiss, gorgonzola, muenster, keju biru, dan cheddar adalah beberapa keju yang mengandung tyramine yang tinggi.

Cokelat

Cokelat secara umum terlibat dalam migrain – sekitar 22% orang yang menderita migrain melaporkan bahwa cokelat adalah pemicunya. Cokelat juga mengandung tyramine, yang mungkin menjadi penyebabnya.

Menariknya, ada pandangan lain tentang hal ini. Menurut beberapa ahli, cokelat mungkin sebenarnya bukan pemicu. Sebaliknya, keinginan untuk hal-hal seperti cokelat mungkin merupakan tanda awal serangan migrain.

Alkohol

Alkohol adalah makanan lain yang dikaitkan dengan sakit kepala. Sulfit yang ada dalam alkohol dapat menjadi penyebab sakit kepala yang berdenyut-denyut. Dan minuman beralkohol dengan kandungan sulfit yang lebih tinggi dapat meningkatkan peluang Anda terkena migrain. Alkohol juga dapat menyebabkan dehidrasi, yang dapat menyebabkan sakit kepala. Anggur merah, wiski, bir, dan sampanye adalah beberapa minuman beralkohol yang secara umum diketahui dapat memicu sakit kepala.

Daging Olahan

Nitrat dan nitrit digunakan sebagai pengawet pada banyak daging olahan dan daging yang diawetkan. Bahan pengawet ini dapat melebarkan pembuluh darah Anda, yang dapat menyebabkan sakit kepala pada beberapa orang. Ham, bacon, sosis, dan pepperoni umumnya mengandung nitrat atau nitrit.

Monosodium Glutamat

Monosodium glutamat (MSG) diduga memicu migrain pada 10 hingga 15% orang yang menderita kondisi ini. MSG adalah garam dari asam amino glutamat dan secara alami terdapat dalam makanan seperti keju, tomat, ekstrak kedelai, dan ekstrak ragi. Ini juga ditambahkan ke makanan tertentu seperti kecap untuk meningkatkan rasa.

Makanan Dingin

Beberapa orang mengalami sakit kepala saat makanan dingin melintasi mulut atau tenggorokan mereka. Hal ini umumnya dikenal sebagai “sakit kepala es krim”, meskipun makanan dingin lainnya seperti es loli beku atau minuman dingin juga dapat menyebabkan efek ini.

Meskipun tidak sepenuhnya jelas mengapa hal ini terjadi, bisa jadi karena pembuluh darah di bagian atas mulut atau bagian belakang tenggorokan mengerut dan melebar ketika tersentuh oleh zat dingin. Reseptor rasa sakit kemudian mengirimkan pesan ke otak Anda, yang salah membaca sensasi tidak nyaman yang berasal dari kepala Anda dan bukan dari mulut Anda. Sekitar 30 hingga 40 persen orang yang biasanya tidak mengalami sakit kepala tampaknya mengalami sakit kepala es. Sakit kepala ini juga lebih sering terjadi pada orang yang menderita migrain.

Buah dan Sayuran Tertentu

Alpukat, buah jeruk, bawang, pisang, dan kacang panjang telah ditemukan dapat memicu sakit kepala migrain pada beberapa orang. Salah satu alasan yang mungkin mengapa makanan sehat ini menjadi tidak sehat adalah karena semuanya mengandung tyramine.

Aspartam

Aspartam adalah pemanis buatan yang umum ditambahkan ke dalam makanan olahan. Ini juga tersedia dengan berbagai nama merek sebagai pemanis meja. Penelitian telah menemukan bahwa aspartam dapat memicu sakit kepala pada beberapa orang. Satu studi yang mengamati sekitar 170 pasien dari unit sakit kepala di sebuah pusat kesehatan menemukan bahwa aspartam dilaporkan sebagai pemicu oleh 8,2% subjek.

Makanan Fermentasi

Fermentasi meningkatkan tyramine dalam makanan. Dan makanan fermentasi tertentu seperti saus teriyaki, miso, dan kecap telah ditemukan sebagai pemicu sakit kepala.

Kafein

Kafein ditemukan dalam makanan umum seperti kopi, kola, cokelat, dan teh. Kafein mungkin bukan pemicu langsung sakit kepala, tetapi jika Anda terbiasa mengkonsumsinya dalam jumlah besar, Anda dapat mengalami “sakit kepala akibat kafein” atau penarikan. Menurut National Headache Foundation, Anda seharusnya dapat mengkonsumsi sekitar 200mg kafein sehari tanpa masalah. Tetapi, jika Anda sering menderita sakit kepala, mungkin lebih baik untuk menghindari penggunaan setiap hari.

Bagaimana Anda Tahu Apa yang Memicu Sakit Kepala Anda?

Seperti yang telah kita lihat, berbagai jenis makanan dapat memicu sakit kepala. Namun, hubungan antara makanan dan sakit kepala dapat menjadi hubungan yang sangat pribadi. Meskipun penelitian mungkin telah menemukan makanan tertentu yang biasanya menyebabkan sakit kepala, ingatlah bahwa ini juga merupakan hal yang bersifat individual – apa yang menjadi pemicu bagi satu orang mungkin tidak menjadi pemicu bagi orang lain.

Jadi, bagaimana Anda mengidentifikasi pemicu individual Anda? Buatlah buku harian sakit kepala di mana Anda mencatat hal-hal seperti kapan dan di mana Anda mengalami sakit kepala, apa yang Anda makan dan minum dalam periode 24 jam sebelum sakit kepala, berapa lama waktu tidur yang Anda dapatkan, dan sebagainya. Hal ini akan membantu Anda mengidentifikasi pola yang berkaitan dengan sakit kepala Anda dan menemukan hal-hal yang mungkin memicunya.

Selain itu, perlu diingat bahwa terkadang sakit kepala dapat menjadi indikasi adanya masalah serius. Periksakan diri Anda ke dokter jika Anda mengalami sakit kepala parah yang datang tiba-tiba atau jika sakit kepala Anda muncul bersamaan dengan gejala lain seperti demam, leher kaku, kehilangan kesadaran, nyeri pada telinga atau mata, atau kebingungan.