Makanan terbaik untuk meningkatkan otak dan daya ingat Anda

Siapa yang tidak menginginkan otak yang lebih tajam dari yang sudah mereka miliki? Tidak pernah ada kebutuhan yang lebih besar untuk mendapatkan lebih banyak sel kelabu yang terasa lebih akurat daripada sebelum ujian atau pertemuan penting. Namun, bukan seperti itu cara kerja otak, atau nutrisinya. Mengonsumsi makanan yang tepat dan dengan menjaga otak tetap aktif, kita dapat berharap untuk meningkatkan kesehatan mental, daya ingat bahkan di tahun-tahun berikutnya. Dari sisi nutrisi, berikut adalah beberapa makanan yang membantu meningkatkan daya ingat:

Kacang almond

Senyawa dan mineral yang tersedia dalam kacang almond telah menunjukkan efek sebagai peningkat daya ingat bahkan dalam tes laboratorium. Almond bekerja dengan meningkatkan kadar asetilkolin di otak, yang selanjutnya membantu dalam retensi memori yang lebih baik secara keseluruhan. Kacang-kacangan lain juga menunjukkan efek yang sama. Selain itu, konsumsi secara teratur juga dapat mencegah kehilangan memori yang berkaitan dengan usia.

Buah beri

Sejak dulu, buah beri seperti stroberi, blueberry, dan anggur telah direkomendasikan untuk kesehatan secara umum karena sifat antioksidannya. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan yang kaya akan buah dan sayuran tidak terlalu rentan terhadap penyakit otak seiring bertambahnya usia. Buah beri dapat mencegah stres oksidatif yang terlibat dalam pensinyalan saraf, karena sifat antioksidan yang sama dengan yang disebutkan sebelumnya. Oleh karena itu, buah ini dapat melindungi otak dari kerusakan sel saraf.

Sayuran Salib

Tentu saja, kubis, bok choy, dan kubis brussel bukanlah pilihan pertama bagi siapa pun untuk dijadikan sebagai sayuran, sebagian karena rasanya yang pahit. Namun, sayuran dari keluarga kubis sangat bagus untuk melawan kanker, juga memiliki senyawa yang disebut sulforaphane yang mencegah kerusakan sel saraf dan meningkatkan kognisi. Jadi dengan mengonsumsi sayuran ini, Anda secara efektif meningkatkan efisiensi kerja otak Anda.

Minyak ikan

Minyak ikan dapat meningkatkan konsentrasi pada anak-anak dan orang dewasa. Dalam studi yang dilakukan pada anak-anak dengan Attention Deficit Disorder, ditemukan bahwa melengkapi makanan mereka dengan minyak ikan membantu mereka merasa lebih baik dan lebih berkonsentrasi dalam suasana yang biasa. Manfaat ini disebabkan oleh asam lemak Omega-3 yang ada dalam minyak ikan.

Unggas

Ayam secara khusus dianjurkan dalam diet “pikiran”, diet khusus yang membantu mencegah kerusakan saraf dan meningkatkan fungsi otak. Namun, ayam tidak boleh dikonsumsi dengan cara digoreng. Ayam dalam bentuk lain, yang dikonsumsi dalam jumlah sedang, menyediakan banyak protein, seng, dan vitamin B12, yang semuanya diperlukan untuk otak yang sehat.

Minyak Zaitun

Kita semua menyukai sedikit minyak zaitun extra virgin pada salad dan daging. Kita juga sering terpapar udara yang sangat tercemar dan dapat menyebabkan paru-paru kita kurang efektif dalam menyerap oksigen daripada yang seharusnya. Dalam kasus seperti itu, minyak zaitun dapat membantu membalikkan stres yang disebabkan oleh otak karena kekurangan oksigen. Selain itu, pada orang yang mengalami gangguan pada otak akibat cedera, minyak zaitun dapat membantu mengurangi pembengkakan di sekitar otak. Dalam hal apa pun, minyak zaitun merupakan tambahan yang sangat sehat untuk diet untuk membantu fungsi otak.

Sayuran berdaun

Apakah manfaat sayuran berdaun hijau tidak ada habisnya? Kale disebut sebagai makanan super, dan sayuran berdaun hijau lainnya sangat dianjurkan untuk dimakan setiap hari. Kebetulan, mereka juga memiliki beberapa manfaat untuk otak. Folat dalam sayuran hijau mencegah sel-sel saraf mati. Kadar homosistein yang tinggi dalam tubuh, karena beberapa faktor lingkungan, dapat menyebabkan sel-sel saraf mati secara spontan. Folat bekerja dengan mengurangi kadar bahan kimia berbahaya ini dalam tubuh.

Ada juga beberapa makanan yang harus dihindari jika Anda ingin menjaga kesehatan otak, seperti margarin dan daging merah. Makanlah makanan ini dalam jumlah sedang dan penuhi diet Anda dengan sayuran dan buah-buahan segar untuk menjaga kesehatan otak.