Diet dan nutrisi yang tepat untuk multiple sclerosis
Multiple sclerosis (MS) adalah suatu kondisi autoimun di mana sel-sel kekebalan tubuh mulai menggerogoti selubung mielin di sekitar neuron. Dengan tidak adanya selubung luar ini, sel-sel saraf secara progresif kehilangan kemampuan untuk menghantarkan impuls ke otot dan organ tubuh. Hal ini menyebabkan gejala-gejala seperti kesulitan berjalan, buang air besar dan kecil, penglihatan kabur, kesemutan, nyeri, depresi, dan demensia.
Selama bertahun-tahun, beberapa penelitian ilmiah telah menemukan bahwa jika tubuh didorong untuk memperbaiki selubung mielin, Multiple Sclerosis dapat dicegah agar tidak berkembang. Tidak ada diet yang pasti yang dapat Anda ikuti untuk tujuan ini, tetapi memasukkan makanan tertentu dapat membantu mengatasi penyakit ini dengan lebih baik.
Perubahan Pola Makan yang Harus Dilakukan pada Multiple Sclerosis
Diet Swank, ketogenik, meniru puasa, dan diet paleo menarik banyak perhatian karena bermanfaat untuk multiple sclerosis. Namun, karena kurangnya bukti ilmiah yang kuat untuk mendukungnya, tidak masalah untuk menerapkan diet apa pun selama diet tersebut memiliki beberapa hal berikut ini.
Pilihlah Lemak Sehat
Ganti makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi dan lemak trans dengan makanan yang mengandung lemak tak jenuh yang sehat. Makanan berlemak termasuk daging sapi, daging unggas, lemak babi, keju, daging domba, daging babi, dan unggas dengan kulit. Pilihan yang lebih sehat adalah makanan yang mengandung lemak tak jenuh dan asam lemak omega-3 dan 6. Ini adalah minyak zaitun dan minyak bunga matahari, alpukat, almond, hazelnut, kenari, biji labu, dan makanan laut.
Penelitian telah mengungkapkan bahwa penderita Multiple Sclerosis memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Lemak baik meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Hal ini mencegah perubahan aterosklerosis pada pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Tingkatkan Asupan Serat Anda Melalui Biji-bijian Utuh
Orang yang terkena Multiple Sclerosis sudah rentan terhadap masalah pencernaan. Oleh karena itu, penting bagi mereka untuk mengonsumsi makanan yang tidak mengiritasi usus atau memengaruhi pergerakan usus. Usahakan untuk mengonsumsi biji-bijian utuh sebanyak mungkin karena mengandung banyak serat makanan.
Jika Anda sudah sensitif terhadap gluten, kondisi ini dapat memburuk dengan Multiple Sclerosis. Dalam hal ini, hindari biji-bijian gluten seperti gandum dan pilihlah yang bebas gluten seperti bayam, soba, beras (coklat, putih, liar), millet, quinoa, sorgum, dan teff.
Makanlah Banyak Buah dan Sayuran Segar
Pola makan nabati dengan banyak buah jeruk, buah beri, sayuran hijau, dan kacang-kacangan terbukti sangat baik untuk mengurangi peradangan dalam tubuh. Antioksidan, vitamin B12, C, dan D memiliki kemampuan untuk menghindari kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.
Para peneliti telah menemukan bahwa vitamin D secara khusus dapat membantu regenerasi selubung mielin di sekitar sel saraf. Oleh karena itu, orang dengan Multiple Sclerosis harus mendapatkan paparan sinar matahari setiap hari untuk mencegah kekurangan.
Pilih Protein Tanpa Lemak
Mengonsumsi protein tanpa lemak dalam bentuk daging putih dari ayam dan kalkun, produk susu rendah lemak, ikan, quinoa, kacang-kacangan, telur, dan polong-polongan dapat memberikan protein esensial bagi tubuh. Asupan protein yang cukup diperlukan untuk membangun otot dan memperkuat tulang.
Banyak orang dengan multiple sclerosis mengalami penyusutan otot seiring dengan perkembangan penyakit, sehingga asupan protein yang tinggi dan olahraga setiap hari merupakan hal yang wajib dilakukan.
Batasi Asupan Gula dan Garam
Gula rafinasi dan garam tinggi natrium merupakan hal yang sangat dilarang bagi penderita multiple sclerosis. Penelitian jangka panjang telah mengungkapkan bahwa asupan natrium dan gula rafinasi yang tinggi dapat memperburuk gejala multiple sclerosis.
Makanan cepat saji dan makanan olahan mengandung natrium dan gula rafinasi yang tinggi. Disarankan untuk mengurangi asupannya sebanyak mungkin untuk menghindari komplikasi multiple sclerosis yang mengancam jiwa.
Pada akhirnya, makan dengan benar dan berolahraga setiap hari sangat penting untuk mencegah gangguan kronis apa pun, termasuk multiple sclerosis. Dengan tidak adanya diet khusus untuk multiple sclerosis, yang terbaik adalah menjaga pilihan makanan Anda tetap bernutrisi. Hal ini akan membantu Anda mengelola gejala dengan lebih baik tanpa membiarkan penyakit ini semakin parah dan memengaruhi kualitas hidup Anda.
