Cara satu rempah-rempah dapat secara efektif melawan kanker

Bagaimana jika melawan kanker bergantung pada satu rempah? Menurut para ilmuwan, hal ini mungkin saja terjadi. Kunyit, yang juga dikenal sebagai Curcuma longa, adalah salah satu rempah-rempah yang paling dihormati dalam pengobatan Ayurveda. Ini semua karena kurkumin, senyawa aktif utama kunyit.

Kurkumin juga memberikan warna kuning cerah pada rempah-rempah ini. Warnanya sangat cerah sehingga dapat menodai mangkuk dan sendok! Namun setelah mengetahui bagaimana kunyit dapat memerangi kanker, noda kuning itu mungkin tidak terlalu buruk.

Bagaimana Kunyit Melawan Kanker?

Kunyit berutang pada kurkumin. Senyawa ini adalah antimikroba yang kuat, tetapi ketika berbicara tentang kanker, senyawa ini sangat mencuri perhatian.

1. Mengatasi Stres Oksidatif

Stres oksidatif adalah proses berbahaya yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini merusak DNA, memaksa sel untuk berubah dengan cara yang memicu pertumbuhan kanker. Namun sebagai antioksidan, kurkumin memiliki kemampuan untuk menemukan dan membunuh radikal bebas tersebut. Adapun jalur molekuler yang menyebabkan stres oksidatif? Kurkumin juga dapat mengakhirinya.

2. Mengurangi Peradangan

Peradangan sama halnya dengan stres oksidatif. Kurkumin, bagaimanapun, adalah pengatur yang kuat dari protein pro-inflamasi yang disebut sitokin. Pada saat yang sama, ia merangsang sel-sel kekebalan tubuh seperti makrofag dan monosit. Hal ini juga memblokir sitokin, membantu tubuh mengatasi peradangan.

3. Mencegah Karsinogenesis

Karsinogenesis terjadi ketika sel-sel sehat berubah menjadi kanker. Untungnya, kurkumin dapat menghentikannya! Ini mencegah karsinogenesis dengan memodifikasi jalur seluler yang diperlukan untuk terjadinya karsinogenesis. Pada gilirannya, sel-sel dibiarkan sehat dan normal.

4. Menekan Enzim Pemicu Tumor

Di dalam tubuh, enzim adalah katalisator di balik setiap reaksi kimia. Ini termasuk pembentukan dan pertumbuhan tumor, tetapi tidak ketika kurkumin ada di dalamnya. Secara khusus, kurkumin menghambat lipoksigenase dan siklooksigenase, dua enzim yang memfasilitasi perkembangan tumor.

5. Menghambat Angiogenesis

Ingin menghancurkan sel kanker? Putuskan suplai darah mereka! Angiogenesis, atau proses pembentukan pembuluh darah baru dari pembuluh darah yang sudah ada sebelumnya, memicu sel kanker. Namun menurut sebuah penelitian pada hewan di BioMed Research International, kurkumin dapat mencegah hal itu terjadi.

Cara Mengonsumsi Kunyit Untuk Perlindungan Kanker

Kunyit mungkin beracun bagi sel kanker, tetapi tidak akan membahayakan sel normal. Inilah yang membuat kunyit begitu menakjubkan. Untuk mendapatkan manfaatnya, simak 5 cara mengonsumsi rempah-rempah ini.

1. Smoothies

Kunyit adalah bahan yang populer untuk smoothie anti-inflamasi. Jika Anda menyukai rasa yang lebih segar, padukan dengan jahe dan lemon. Kombinasikan kunyit dengan pisang, nanas, dan blueberry untuk mempermanis rasanya.

2. Teh

Suka teh, tapi tidak ingin kafein? Buatlah secangkir teh kunyit hangat. Teh ini cocok dipadukan dengan madu, lemon, kayu manis dan kapulaga.

3. Susu Emas

Minuman trendi ini dengan cepat mengambil alih posisi latte manis. Dalam panci dengan api sedang, campurkan 1 cangkir santan, 1 sendok makan madu, setengah sendok teh kunyit, dan 1 sendok teh jahe bubuk. Setelah tercampur, teguk dan nikmatilah.

4. Es Loli

Susu emas dingin dan smoothie kunyit dapat dibekukan menjadi es loli. Simpanlah untuk hari musim panas, atau kapan pun Anda menginginkan makanan manis. Anda bahkan dapat menambahkan buah segar ke dalam cetakannya.

5. Makanan yang Dimasak

Dari pasta hingga omelet, hampir semua makanan bisa menggunakan sedikit bubuk kunyit. Gunakan untuk membumbui sayuran panggang atau salmon. Tambahkan ke dalam sup untuk efek menghangatkan.