Bagaimana gula dapat merusak tubuh dan pikiran Anda

Selama bertahun-tahun, ketika semua orang menghabiskan waktu untuk mengurangi lemak dan melakukan diet bebas lemak, kita mengabaikan penyebab sebenarnya. Para ahli gizi dan seluruh dunia perlahan-lahan mulai menyadari bahwa gula adalah pembunuh diam-diam. Roti dan kopi manis harian Anda mungkin terlihat cukup polos, tapi inilah bagaimana gula dapat mendatangkan malapetaka pada tubuh Anda.

Bagaimana Gula Merusak Tubuh Anda

Mempercepat Penuaan

Jika Anda mengira gula hanya mempengaruhi bagian dalam tubuh Anda, Anda salah. Tentu saja, gula dapat menjadi eksfoliator yang baik untuk scrub dengan sedikit minyak kelapa, tapi ketika Anda menelannya, ceritanya akan sangat berbeda. Gula menyebabkan kerusakan pada kolagen dan elastin di kulit. Hal ini dapat mempercepat penuaan dan membuat kulit Anda rentan terhadap kekeringan dan kerutan. Proses ini akan semakin cepat ketika Anda terpapar sinar matahari. Secara harfiah, efek dari gula sangat jelas terlihat.

Menyebabkan Peradangan

Gula terbukti meningkatkan peradangan yang pada gilirannya dapat membuat Anda rentan terhadap beberapa penyakit, tetapi yang paling mengkhawatirkan adalah kanker. Produksi insulin yang berkepanjangan yang disebabkan oleh diet tinggi gula dapat meningkatkan peradangan dan pada gilirannya, meningkatkan pertumbuhan sel tumor. Seolah-olah itu belum cukup, pada kulit Anda, hal ini dapat menyebabkan jerawat, jerawat, dan keriput. Gula juga dapat menjadi makanan dan tempat berkembang biak bagi bakteri untuk berkembang biak.

Meningkatkan Kolesterol

Selama bertahun-tahun orang mengira bahwa lemak jenuh adalah penyebab penyakit jantung, namun sekarang kita tahu bahwa pembunuh sebenarnya adalah gula. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi gula dapat meningkatkan kadar LDL dan trigliserida. Gula tidak hanya meningkatkan produksi kolesterol tetapi juga mendorong kolesterol untuk menempel di dinding arteri, yang pada akhirnya menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Menyebabkan Penyakit Hati Berlemak

Penyakit hati berlemak biasanya dikaitkan dengan kecanduan alkohol. Namun, suatu bentuk penyakit yang disebabkan oleh diet manis menjadi semakin populer. Penyebab utamanya adalah fruktosa. Ketika fruktosa dikonsumsi secara berlebihan, hati dipaksa untuk mengubahnya menjadi lemak, bukan glukosa.

Membangun Resistensi Insulin

Diet manis membuat Anda siap untuk langkah pertama menuju diabetes tipe 2. Salah satunya adalah resistensi insulin. Ini terjadi ketika insulin diproduksi dalam tubuh dalam jangka waktu yang lama sehingga tubuh mulai tidak peka terhadap insulin. Pada akhirnya, hal ini menyebabkan gula darah Anda meningkat.

Memburuknya Kesehatan Mental

Anda mungkin mengira bahwa gula hanya memengaruhi Anda secara fisik, tetapi gula juga dapat mengacaukan emosi Anda. Semakin tidak sehat pola makan Anda, semakin besar kemungkinan hal itu dapat memengaruhi kesehatan mental Anda juga. Penelitian menunjukkan bahwa kelebihan gula dapat memperburuk gejala skizofrenia. Pola makan ini juga tampaknya memiliki korelasi dengan depresi.

Menyebabkan Gejala Seperti Kecanduan

Gula sangat membuat ketagihan karena cara kerjanya yang memengaruhi otak kita. Gula melepaskan dopamin dalam dosis yang sangat besar dan mengaktifkan pusat kesenangan dan penghargaan di otak kita. Proses kognitif dan biologis ini sebenarnya mirip dengan yang kita lihat pada mereka yang kecanduan narkotika seperti kokain dan heroin. Hal ini kemudian menjadi siklus makan berlebihan yang pada akhirnya menyebabkan diabetes dan penyakit jantung.

Menyebabkan Kecemasan

Penelitian menunjukkan bahwa sifat adiktif dari gula sebenarnya dapat menimbulkan gejala putus obat. Jika orang yang secara teratur makan berlebihan tidak diberi gula untuk jangka waktu tertentu, hal ini dapat menyebabkan perilaku yang menyerupai kecemasan dan depresi. Hal ini mungkin menjelaskan mengapa Anda merasa sedih saat tidak mendapatkan minuman kopi manis di pagi hari.

Menurunkan IQ

Yup. Anda tidak salah baca. Gula membuat Anda lebih bodoh. Para peneliti memperhatikan bahwa tikus yang diberi diet tinggi gula menunjukkan gangguan fungsi otak yang signifikan. Hal ini memengaruhi kemampuan otak Anda untuk berpikir secara efektif dan menyerap informasi baru. Jadi, pikirkanlah dua kali sebelum Anda memakan permen untuk sarapan di pagi hari sebelum ujian.

Anda dapat mengurangi asupan gula harian Anda dengan berbagai cara

Kurangi gula dalam bentuk apa pun pada teh dan kopi pagi Anda. Banyak gula yang masuk ke dalam tubuh Anda ketika Anda meminumnya dalam jumlah yang banyak setiap hari.

Hindari sereal bergula dan kurangi gula yang biasanya Anda masukkan ke dalam makanan seperti pancake dan wafel, atau oatmeal. Gantilah dengan buah segar atau sedikit buah kering.

Saat memanggang kue, brownies, atau kue, Anda dapat mengurangi jumlah gula sekitar sepertiga atau bahkan hingga setengahnya. Imbangi dengan menambahkan perasa seperti ekstrak vanila, jeruk, atau lemon.

Untuk minuman, pilihlah air putih kecuali jika itu adalah jus buah segar tanpa tambahan gula.

Waspadai berbagai nama gula, terutama pada label. Ini termasuk, sirup jagung, sirup fruktosa tinggi, molase, gula invert, gula malt, dekstrosa, glukosa, laktosa, maltosa, dan sukrosa.

Karbohidrat sederhana juga dapat diubah menjadi gula di dalam tubuh, jadi gantilah nasi putih dengan nasi merah dan roti putih dengan roti gandum atau roti gandum. Pasta gandum utuh juga tersedia akhir-akhir ini.

Sesekali makan makanan manis tidak masalah, tetapi perhatikan jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh Anda. Bukan ide yang buruk untuk memeriksakan gula darah Anda ketika Anda melakukan pemeriksaan rutin.