Apakah diet tanpa daging mempengaruhi kesehatan mental Anda?
Anda mungkin memutuskan untuk beralih ke pola makan tanpa daging karena alasan kesehatan, keyakinan agama, kepedulian terhadap kesejahteraan hewan, atau hanya karena ingin mengikuti pola makan yang lebih sederhana. Beberapa dari Anda bahkan mungkin memutuskan untuk tidak makan daging hanya karena Anda tidak mampu makan daging setiap hari. Apapun alasan Anda, tidak dapat dipungkiri bahwa menjadi vegetarian kini menjadi lebih menarik dan mudah diakses. Hal ini dimungkinkan karena produk segar tersedia sepanjang tahun, semakin banyak pilihan makanan vegetarian yang tersedia, dan pengaruh kuliner dari budaya dengan pola makan nabati yang sebagian besar tampaknya tumbuh secara positif.
Sisi baiknya, pola makan vegetarian yang kaya nutrisi dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Secara tradisional, sebagian besar penelitian yang didasarkan pada vegetarian selalu berfokus pada kemungkinan kekurangan nutrisi. Saat ini, sebuah penelitian baru telah menambahkan dimensi lain pada subjek yang sering dibahas ini – risiko kesehatan mental yang menakutkan dari diet tanpa daging.
Dapatkah Diet Tanpa Daging Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda?
Penelitian tentang kemungkinan risiko mental dari pola makan vegetarian masih sedikit. Namun menurut sebuah penelitian di Australia, para vegetarian yang berpartisipasi menunjukkan pandangan yang kurang optimis terhadap dunia dibandingkan dengan partisipan pemakan daging. Inilah yang dikatakan oleh penelitian tersebut:
Vegetarian 18% lebih mungkin mengalami depresi.
Mereka 28% lebih mungkin mengalami serangan panik dan kecemasan.
Mereka juga 15% lebih mungkin mengalami depresi dan dua kali lebih mungkin mengalami gangguan kecemasan.
Beberapa ahli kesehatan berpendapat bahwa orang dengan penyakit mental lebih cenderung mengawasi apa yang mereka makan. Hal ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan gejala-gejala mereka meningkat. Namun, apa sebenarnya risiko kesehatan mental?
Vegetarian dan Kecemasan
Sebuah studi tahun 2019 membandingkan pemeriksaan kesehatan mental dari 2 kelompok, masing-masing dengan lebih dari 240 vegetarian dan 240 pecinta daging. Studi ini menunjukkan tingkat masalah psikologis yang jauh lebih tinggi di antara para peserta yang tidak mengonsumsi protein hewani daripada mereka yang makan daging. Sebanyak 31% dari para vegetarian ditemukan menunjukkan tanda-tanda gangguan kecemasan, sedangkan hanya 13% dari pemakan daging yang mengikutinya.
Kekurangan nutrisi dapat menjadi salah satu alasan yang mungkin untuk masalah kecemasan di antara para vegetarian. Di sisi lain, stres yang timbul karena mengkhawatirkan apa yang orang lain pikirkan tentang kebiasaan makan Anda dan tidak dapat berbagi makanan yang dipilih teman-teman Anda, tetapi menjadi orang yang aneh, dapat menambah penderitaan mental Anda.
Vegetarian dan Depresi
Orang yang berhenti makan daging juga ditemukan lebih mudah mengalami depresi. Menurut sebuah penelitian, 24% dari partisipan vegetarian mengalami gejala depresi dibandingkan dengan hanya 10% dari pemakan daging.
Hal ini mungkin disebabkan oleh rendahnya kadar vitamin B12. Meskipun Anda bisa mendapatkan sebagian besar nutrisi penting seperti vitamin dari sumber nabati dan hewani, nutrisi tertentu seperti vitamin D3 dan B12 yang dibutuhkan otak Anda hanya dapat diperoleh dari daging dan protein hewani. Ketika otak Anda kekurangan nutrisi penting ini, kadar glutamat dalam tubuh Anda menjadi lebih rendah. Hal ini dapat menyebabkan peningkatan perasaan depresi, kecemasan, dan gangguan obsesif-kompulsif.
Kekurangan vitamin B12 sebelumnya telah dikaitkan dengan depresi. Selain nutrisi ini, Anda cenderung mengalami perubahan suasana hati jika otak Anda tidak mendapatkan cukup zat besi atau seng, yang keduanya ditemukan dalam daging. Selain risiko kesehatan mental ini, kekurangan vitamin B12 juga dapat menyebabkan masalah fisik seperti gangguan makan dan anemia.
Kesimpulan
Apakah risiko kesehatan mental dan vegetarian benar-benar berhubungan atau tidak, kita tidak dapat menyangkal fakta bahwa apa yang kita makan sangat memengaruhi kesehatan mental kita. Para vegetarian cenderung kekurangan vitamin B12 dan D3, zat besi, dan seng. Untuk mencegah kemungkinan gangguan psikologis dan fisik, pastikan Anda mengikuti diet seimbang yang mengandung jumlah yang direkomendasikan dari semua nutrisi ini. Berikut adalah asupan makanan yang ideal:
Vitamin D: 600 IU (15 mikrogram) untuk pria dan wanita dewasa.
Vitamin B12: 2,4 mikrogram untuk pria dan wanita dewasa.
Zat besi: 8 miligram untuk pria paruh baya dan 18 miligram untuk wanita paruh baya.
Seng: 11 miligram untuk pria dewasa dan 8 miligram untuk wanita dewasa.
Catatan: Nilai-nilai ini diberikan secara rata-rata. Untuk mendapatkan dosis yang paling sesuai untuk Anda, konsultasikan dengan dokter/ahli gizi Anda. Juga, ingatlah bahwa wanita hamil/menyusui diberikan dosis yang berbeda.
Meskipun hasil penelitian ini mengejutkan, Anda tidak perlu berpikir untuk mengubah gaya hidup Anda sepenuhnya. Ingat, sangat mungkin untuk mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda dengan pola makan vegetarian, asalkan Anda memperhatikan apa yang Anda makan. Dan apa pun yang Anda makan, selalu ketahui cara mengenali tanda-tanda peringatan gangguan emosional atau masalah kesehatan mental lainnya dan bersiaplah untuk segala kemungkinan.
