Apa saja gejala penyakit celiac dan apa penyebabnya
Penyakit celiac adalah gangguan pencernaan autoimun yang bermanifestasi dengan satu atau lebih dari 300 gejala yang berbeda. Ketidaknyamanan yang ditimbulkannya dan dampaknya terhadap kesehatan Anda dapat membuat Anda bertanya-tanya, “Mengapa saya?” Memahami penyebabnya atau bahkan apakah Anda berisiko dapat membantu Anda memahami situasi Anda dengan lebih baik dan menanganinya dengan benar.
Apa itu Penyakit Celiac?
Penyakit Celiac adalah masalah pencernaan yang memengaruhi usus kecil tubuh Anda, sehingga merusaknya. Sayangnya, penyakit ini dapat mengakibatkan masalah pencernaan jangka panjang yang mencegah tubuh Anda menerima nutrisi yang dibutuhkan. Pada beberapa orang, penyakit ini juga dapat memengaruhi bagian tubuh lainnya.
Sebagai masalah autoimun, penyakit celiac membuat Anda sangat sensitif terhadap gluten yang ditemukan dalam biji-bijian, tepung, dan produk makanan yang biasa dikonsumsi, seperti gandum dan jelai. Tubuh Anda memicu respons imun ketika Anda mengonsumsi makanan ini, menyebabkan Anda mengalami sakit perut dan kembung, sembelit atau diare, feses berlemak dan berbau busuk, muntah, kelelahan, dan mudah tersinggung.
Penyebab dan Faktor Risiko Penyakit Celiac
Penyebab penyakit celiac belum sepenuhnya dipahami, tetapi ada bukti yang menghubungkannya dengan mutasi genetik tertentu. Namun, gen bukan satu-satunya penyebab penyakit celiac. Seperti yang terlihat, sepertiga dari keseluruhan populasi memiliki mutasi yang terkait dengan penyakit celiac. Namun, hanya sebagian kecil dari mereka yang mengalami masalah. Dengan kata lain, faktor lingkungan ikut berperan dalam memicu penyakit ini pada beberapa orang dan tidak pada orang lain.
Meskipun tidak sepenuhnya “menyebabkan”, faktor risiko tertentu dapat meningkatkan kemungkinan seseorang mengembangkan atau memiliki penyakit celiac. Berikut ini adalah faktor-faktor tersebut, sehingga Anda dapat menilai situasi Anda sendiri dengan lebih baik.
Mutasi Genetik
Faktor genetik tertentu seperti HLA-DQ yang terkait dengan gen Antigen Leukosit Manusia dapat menjadi salah satu penyebab penyakit celiac pada beberapa keluarga. Gen-gen ini mengontrol cara sistem kekebalan tubuh Anda berkembang dan gangguan apa pun cenderung mengakibatkan gangguan autoimun tertentu. Dengan celiac, tubuh Anda bereaksi terhadap bagian dari urutan protein gluten dalam biji-bijian seperti gandum hitam, gandum, dan jelai dan menyebabkan peradangan yang seharusnya tidak terjadi. Mutasi ini dapat diturunkan dari generasi ke generasi, sehingga jika Anda memiliki saudara kandung atau orang tua yang mengidap penyakit celiac, Anda mungkin juga berisiko.
Penelitian telah menemukan bahwa 95 persen penderita penyakit celiac memiliki faktor genetik HLA-DQ2 dan hampir semua orang memiliki faktor genetik HLA-DQ8. Anda dapat dites untuk memeriksa keberadaan gen-gen ini. Beberapa orang mungkin memiliki kedua mutasi tersebut.
Riwayat Keluarga
Jika Anda memiliki anggota keluarga yang menderita penyakit celiac, Anda memiliki peluang 10 persen untuk mengembangkan kondisi tersebut. Jika Anda memiliki kembaran yang identik dengan masalah ini, risiko Anda meningkat hingga 75 persen, dibandingkan dengan anggota keluarga lainnya.
Penyakit Masa Kecil
Tertular rotavirus atau infeksi sistem pencernaan lainnya pada masa kanak-kanak Anda dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit celiac.
Usia Saat Gluten Pertama Kali Dimakan
Pengenalan gluten pada makanan bayi juga berperan dalam risiko terkena penyakit celiac. Jika bayi diberi gluten sebelum berusia tiga bulan, hal itu membuat mereka sangat rentan. Disarankan agar tidak ada gluten yang diperkenalkan sampai bayi berusia setidaknya enam bulan.
Tidak Disusui Dalam Waktu Lama
Ada penelitian yang menunjukkan bahwa semakin lama Anda disusui saat bayi, semakin besar kemungkinan Anda mengembangkan penyakit celiac. Selain itu, jika Anda diperkenalkan dengan gluten sejak dini saat masih bayi dan sudah tidak minum ASI pada saat itu, risiko Anda terkena penyakit celiac lebih awal mungkin lebih tinggi.
Masalah Kesehatan Lainnya
Masalah autoimun seperti penyakit tiroid atau diabetes tipe 1 membuat Anda lebih mungkin mengembangkan masalah autoimun lainnya, termasuk penyakit celiac. Faktanya, penyakit celiac ditemukan pada 1 dari 56 orang yang memiliki gejala terkait, dibandingkan dengan 1 dari 133 orang pada populasi sehat.
Berikut ini adalah beberapa penyakit atau gangguan yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit celiac.
Masalah tiroid
Diabetes tipe 1
Kolitis ulseratif atau radang usus besar
Gangguan neurologis pada sistem saraf dan otak seperti epilepsi
Sindrom Down
Sindrom Turner
Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Menduga Anda Menderita Penyakit Celiac
Jika Anda mencurigai Anda menderita penyakit celiac, Anda harus menjalani tes untuk mengetahui kondisi tersebut setelah mengonsumsi gluten, dengan menjalani tes darah. Selanjutnya, dokter mungkin akan meresepkan biopsi endoskopi usus kecil untuk memastikan diagnosis. Mereka akan memeriksa untuk melihat apakah kerusakan pada usus Anda mirip dengan apa yang diharapkan dengan penyakit celiac. Konfirmasi terakhir akan dilakukan jika kondisi Anda membaik setelah beralih ke diet bebas gluten.
Jika Anda didiagnosis menderita penyakit celiac, Anda perlu bekerja sama dengan ahli gizi untuk merencanakan diet yang memperhitungkan masalah Anda dalam mencerna gluten. Selain biji-bijian seperti gandum dan jelai, Anda juga harus menghindari dan produk makanan yang mengandungnya. Itu berarti roti dengan gluten dan bahkan bir tidak boleh dikonsumsi.
