Alasan Untuk Menambahkan Kecambah Ke Dalam Diet Anda
Sebagian besar orang berada di bawah kesan bahwa makan sehat secara otomatis berarti harus mengeluarkan uang dalam jumlah selangit untuk bahan-bahan berkualitas dan bahan makanan. Tidak ada yang lebih jauh dari kebenaran.
Inilah rahasianya: ada makanan super yang memungkinkan Anda untuk mendetoksifikasi tubuh Anda, menurunkan berat badan, dan memberi diri Anda lebih banyak energi sambil memangkas tagihan belanjaan Anda hingga setengahnya. Tidak hanya sangat lezat tetapi juga sangat serbaguna. Dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang tua, vegan dan non-vegetarian. Dapat dipanen di dalam ruangan dalam beberapa hari, bahkan tanpa tanah dan membuat makanan yang benar-benar memuaskan, baik dimakan mentah atau dimasak.
Jika Anda belum bisa menebaknya, kita berbicara tentang kecambah. Mereka mungkin kecil, tetapi mereka mengemas nutrisi dan vitamin yang serius yang tidak sabar untuk diserap tubuh Anda. Berikut ini adalah daftar semua cara kecambah dapat memberi Anda kesempatan dan membantu Anda tetap berada di puncak permainan sehat Anda.
Mereka Meningkatkan Kekebalan Tubuh Anda
Kecambah kaya akan vitamin C, nutrisi yang memicu sel darah putih untuk mempertahankan tubuh dari infeksi. Sifat antioksidan dari mikronutrien yang kuat ini menetralkan radikal bebas penyebab penyakit dan memastikan tubuh Anda tetap sehat dan berfungsi.
Lebih jauh lagi, saat kecambah terus berkembang, kandungan vitamin A di dalamnya dapat berlipat ganda hingga lima kali lipat dari kandungan aslinya. Seperti vitamin C, vitamin A juga bertindak sebagai antioksidan kuat yang membuat kecambah menjadi pilihan tepat untuk membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Mereka Dapat Meningkatkan Metabolisme Anda
Kecambah kacang-kacangan dan kacang-kacangan adalah pembangkit tenaga enzim esensial yang tidak dapat diakses oleh tubuh Anda melalui makanan. Masuknya enzim ini memberikan metabolisme Anda dorongan yang sehat.
Karena tinggi protein, nutrisi yang penting untuk pembuatan sel, perbaikan organ, pertumbuhan tulang dan otot, serta regenerasi, kecambah juga merupakan cara yang mudah dan murah untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan. Karena alasan ini, para ahli gizi bersumpah dengan kecambah sebagai sumber protein yang bagus untuk vegan dan vegetarian – cukup baik bahkan untuk menggantikan daging!
Kecambah Sangat Bagus Untuk Kesehatan Pencernaan Anda
Tingginya jumlah enzim peningkat metabolisme yang ada dalam kecambah juga membantu meningkatkan pencernaan Anda. Enzim-enzim ini memainkan peran penting dalam reaksi kimia yang terjadi selama proses pencernaan dan sebagai hasilnya, enzim-enzim ini membantu memecah makanan dengan benar sehingga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi yang lebih baik oleh saluran pencernaan.
Selain itu, kecambah juga tinggi serat makanan. Karena serat melewati saluran usus yang relatif tidak berubah, serat membuat tinja Anda besar. Hal ini pada gilirannya membuat limbah bergerak dengan kecepatan optimal, sehingga mendorong pengeluaran limbah yang lebih mudah dari tubuh. Serat juga memicu pelepasan cairan lambung, yang membantu fungsi efisien enzim yang sudah ditemukan dalam kecambah.
Oleh karena itu, makan kecambah dapat mencegah penyakit yang berhubungan dengan pencernaan seperti sembelit dan diare.
Mereka Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Kecambah menawarkan tubuh Anda pasokan vitamin dan mineral yang sehat sekaligus sangat rendah kalori. Ini berarti mereka dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet Anda tanpa menyabotase tujuan penurunan berat badan Anda atau meningkatkan risiko obesitas. Selain itu, serat membantu Anda merasa puas untuk waktu yang lama karena seberapa besar serat membuat tinja Anda. Serat juga menghambat pelepasan hormon kelaparan yang disebut ghrelin yang bertanggung jawab untuk memberi tahu otak Anda bahwa Anda lapar. Ini berarti lebih sedikit lonjakan dan penurunan gula darah, yang pada gilirannya berarti Anda jauh lebih kecil kemungkinannya untuk meraih kalori kosong di antara waktu makan.
Sebuah studi dilakukan pada tikus yang sebelumnya diberi makan diet tinggi lemak, di mana para ilmuwan menemukan bahwa pemberian ekstrak kecambah brokoli tidak hanya terkait dengan penurunan berat badan yang signifikan, tetapi juga pengurangan lemak!
Mereka Dapat Membantu Mengobati Anemia
Anemia adalah suatu kondisi yang berkembang ketika kadar zat besi tubuh Anda turun sangat rendah. Tidak mengonsumsi makanan kaya zat besi yang cukup dapat menyebabkan kekurangan zat besi, di mana jumlah sel darah merah Anda turun karena zat besi merupakan bagian penting dari produksi sel darah merah. Hal ini dapat menimbulkan gejala seperti mual, kelelahan, pusing, dan bahkan gangguan perut.
Kecambah mengandung mineral seperti zat besi dan tembaga yang penting untuk mengatur kesehatan darah Anda. Mineral-mineral ini membantu mempertahankan jumlah sel darah merah Anda dan meningkatkan sirkulasi darah Anda, yang pada gilirannya meningkatkan kemampuan sel Anda untuk mengangkut oksigen ke organ-organ Anda untuk mengoptimalkan kinerjanya.
Mereka Dapat Meningkatkan Penglihatan Anda
Studi demi studi menunjukkan bahwa diet kaya vitamin A dapat mencegah perkembangan katarak dan degenerasi makula terkait usia. Vitamin A juga membantu menjaga agar penutup luar mata Anda (kornea) tetap jernih. Bahkan, vitamin A juga membentuk salah satu komponen kunci rhodopsin, protein di mata Anda yang membantu Anda melihat dalam kondisi cahaya redup.
Kecambah menawarkan dosis vitamin A yang baik, dan untuk alasan ini, ahli gizi dan peneliti terus percaya bahwa memakannya terkait dengan menjaga penglihatan yang sehat.
