Alasan mengapa Nangka baik untuk Anda
Kegemaran akan nangka adalah nyata dan mudah untuk mengetahui alasannya. Buah tropis ini sarat dengan nutrisi. Nangka memiliki rasa manis yang cocok untuk salad, smoothie, dan makanan penutup.
Nangka adalah bintang dalam masakan vegan dan vegetarian. Saat dimasak, nangka memiliki tekstur seperti daging, menjadikannya pengganti yang luar biasa untuk hidangan “daging”. Anda bisa menemukan resep burger nangka, taco, dan semur – hanya beberapa di antaranya.
Jadi, apa masalahnya? Berikut adalah tujuh alasan mengapa Anda harus makan nangka.
Alasan Mengapa Nangka Baik Untuk Anda
Melawan Bakteri
Nangka sangat kuat sehingga memiliki sifat anti bakteri. Dalam pengobatan tradisional, nangka bahkan telah digunakan untuk mengobati dan mencegah infeksi bakteri. Menurut sebuah penelitian di bidang Biologi Farmasi, ekstrak nangka memiliki aktivitas antibakteri yang kuat terhadap bakteri Gram positif seperti Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Bahkan kulit akar nangka juga memiliki kemampuan anti bakteri.
Memperkuat Kekebalan Tubuh
Nangka kaya akan vitamin C, sama seperti kebanyakan buah lainnya. Satu cangkir nangka yang diiris mengandung 22,6 miligram! Antioksidan ini akan melawan radikal bebas, melindungi Anda dari kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Bahkan penyakit ringan seperti flu biasa dapat dicegah dengan vitamin C.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C dalam nangka juga akan membuat kulit Anda terlihat luar biasa. Vitamin C akan meningkatkan produksi kolagen, penyembuhan luka, dan regenerasi jaringan. Faktanya, jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin C, kulit Anda mungkin menjadi kasar, bersisik, dan kering. Kulit mudah memar dan rambut kering juga dapat terjadi.
Berurusan dengan jerawat? Sifat anti-bakteri nangka akan membantu. Anda bahkan dapat mengoleskan daging buahnya ke wajah Anda sebagai masker wajah alami.
Mencegah Kanker
Selain vitamin C, nangka juga mengandung senyawa fenolik yang bersifat anti-kanker. Senyawa ini bekerja dengan cara mengontrol jalur dalam sel kanker manusia. Daging buahnya juga memiliki efek anti-mutagenik dan anti-proliferasi, sehingga dapat menghentikan penyebaran bahan kimia penyebab kanker seperti aflatoksin.
Melancarkan Pencernaan
Nangka juga mengandung serat, nutrisi yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat akan membantu buang air besar Anda tetap teratur. Serat juga akan meringankan sembelit, masalah pencernaan yang paling umum.
Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat, lakukan secara perlahan. Terlalu banyak dan terlalu cepat dapat menyebabkan sakit perut. Nangka yang diiris memiliki 2,5 gram per cangkir, menjadikannya buah yang ideal untuk memulai.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat nangka yang mengejutkan lainnya adalah kesehatan jantung. Satu cangkir irisan nangka mengandung 47,8 miligram magnesium, mineral yang memperkuat otot jantung Anda. Hal ini akan mencegah stroke, penyakit jantung, dan detak jantung yang tidak normal. American Journal of Clinical Nutrition bahkan menemukan bahwa mengonsumsi 100 miligram magnesium ekstra per hari dapat mengurangi risiko stroke sebesar 8 persen. Selain itu, tekanan darah Anda juga akan membaik.
Membangun Tulang
Biasanya, buah tidak dikaitkan dengan kesehatan tulang. Tapi magnesium dalam nangka dapat membantu! Magnesium diperlukan untuk penyerapan kalsium dan vitamin D yang tepat, jadi penting untuk mendapatkannya dalam jumlah yang cukup. Mineral ini juga dapat mencegah keropos tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko terkena osteoporosis.
Nangka dapat dimakan dengan berbagai cara. Untuk membuat hidangan “daging” yang gurih, gunakan nangka hijau yang masih mentah. Buah nangka yang sudah matang berwarna kuning dapat digunakan dalam smoothie atau es krim. Tetapi jika Anda tidak dapat menemukan nangka segar, jangan khawatir. Versi kalengannya bisa digunakan untuk kedua tujuan tersebut.
