Alasan luar biasa mengapa Anda harus makan bit secara teratur
Kita menyukai bit atau membencinya, dan orang-orang biasanya terbagi dalam hal ini. Beberapa orang menggunakannya sebagai pewarna makanan alami dan tambahan yang bagus untuk meja salad, sementara yang lain menganggapnya terlalu sulit untuk dikerjakan. Jika Anda membenci bit selama ini, mungkin inilah saatnya untuk memikirkan kembali keputusan Anda dan menjadikannya sebagai bagian dari menu makanan Anda. Berikut adalah 7 manfaat kesehatan dari buah bit yang akan membuat Anda ingin memakannya lebih sering.
Sumber Asam Folat yang Sangat Baik
Asam folat adalah nutrisi penting yang berperan dalam pemeliharaan kesehatan otak. Pada trimester pertama kehamilan, asam folat sangat penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang sedang tumbuh. Beruntung bagi kita, bit adalah sumber asam folat yang luar biasa.
Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi
Antosianin, pigmen ungu yang memberikan warna khas pada bit, adalah beberapa senyawa antioksidan yang paling kuat. Mereka dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat penuaan serta perkembangan kanker.
Membangun Kekebalan Tubuh
Tidak banyak yang bisa menebak dengan benar bahwa bit mengandung vitamin C! Sayuran akar yang tidak terlalu manis ini sebenarnya kaya akan vitamin C dan dengan demikian membantu kita membangun kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C sendiri merupakan antioksidan, jadi bit menawarkan manfaat ganda.
Mengandung Vitamin A Tingkat Tinggi
Itu adalah satu lagi vitamin yang ditambahkan ke dalam daftar. Vitamin A sangat penting untuk mencegah rabun senja, menjaga kesehatan retina, dan mencegah kerusakan mata akibat usia dan lingkungan. Bit, Anda dapat menebaknya, juga merupakan sumber vitamin A yang baik.
Berfungsi Sebagai Afrodisiak
Jika warna merahnya yang pekat bukanlah indikator, Anda akan terkejut mengetahui bahwa bit telah digunakan sebagai afrodisiak sejak zaman Romawi. Makanan afrodisiak sering kali memiliki komponen yang membuat hormon berkecamuk, dan bit adalah salah satunya. Warnai kue beludru merah Valentine Anda dengan bit dan saksikan keajaibannya.
Meningkatkan Performa Lari
Jika alasan-alasan di atas belum cukup, mari kita tambahkan lagi. Bit sangat bagus untuk pelari. Telah terbukti bahwa konsumsi nitrat dapat meningkatkan performa olahraga. Namun, asupan nitrat dari sebagian besar sumber seperti suplemen berbahaya bagi kesehatan dari waktu ke waktu. Mengonsumsi nitrat melalui sayuran tidak memiliki efek samping yang sama. Jadi, silakan jadikan bit mentah sebagai camilan sebelum lari yang sempurna.
Mengurangi Peradangan
Meskipun peradangan sebenarnya merupakan proses penting dalam tubuh untuk menangkal patogen, peradangan kronis dapat merusak kesehatan. Betalains adalah ekstrak bit yang telah menunjukkan aktivitas antiinflamasi yang sangat baik, hampir sebanding dengan obat antiinflamasi nonsteroid. Tidak perlu dikatakan lagi, makan bit dalam jangka waktu tertentu selalu lebih baik daripada terlalu sering meminum pil pereda nyeri.
Jadi, bagaimana Anda akan menggunakan bit dalam makanan Anda hari ini? Tetaplah sehat, bereksperimenlah, dan beritahu kami bagaimana bit telah masuk ke dalam hidup Anda.
