Vashiány: Tünetek és élelmiszerek a kezeléshez
Ha nincs elég vas a szervezetünkben, a vörösvértestek nem lesznek képesek elegendő oxigént szállítani a szervezetben. Fontos, hogy étrendünkbe vasban gazdag ételeket építsünk be, hogy ne szenvedjünk vérszegénységben. Mindig figyelnünk kell minden olyan tünetet, amely a szervezetünk alacsony vastartalmára utal, és meg kell tennünk a szükséges intézkedéseket.
A vashiány jelei és tünetei
A fáradtság és a kimerültség együttesen a szervezet alacsony energiaellátottságának következménye, ami azt jelenti, hogy a szervezet a vashiány miatt nem jut elegendő oxigénhez.
A rossz testmozgás-tűrés és a gyengeség akkor következik be, amikor az izmok vas- és oxigénhiányos állapotba kerülnek, ami vérszegénységhez vezet.
A hideggel szembeni intolerancia a testhőmérséklet szabályozásának elmaradásából ered, és a vashiány jele.
A kihagyott szívverés, a szapora szívverés vagy a szédülés álláskor a vashiány kardiovaszkuláris tünetei, az alacsony oxigéntermelés miatt. Ezeket a tüneteket gyakran kíséri fülzúgás, mellkasi fájdalom, légszomj stb. Ilyen esetekben azonnali orvosi segítségre van szükség.
A sápadt bőr szintén a vashiány jele, amelyet sima és fájó nyelv, hajhullás, valamint törékeny és kanál alakú körmök kísérnek.
Az agy nem megfelelő oxigénellátása miatti feledékenység vashiányra utal. Ezt nyugtalan láb szindróma és a pica szokatlan tünetei kísérhetik.
Diagnózis és kezelés
A vérszegénység súlyos esetei orvosi ellátást igényelnek. Aki légszomjtól és mellkasi fájdalomtól szenved, minimális vagy semmilyen cselekvés nélkül, azonnal orvoshoz kell fordulnia. Ezeknek a betegeknek vaspótlást kell adni, és megfelelően ki kell értékelni, mielőtt további komplikációk lépnének fel. A vashiány első jelei és tünetei azonban megfelelő étrenddel otthon is kezelhetők.
Élelmiszerek a vashiány és a vérszegénység kezelésére
A vas fontos ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van, és ha elegendő vasat kap az elfogyasztott élelmiszerekből, a kisebb tünetek rövid időn belül megszűnnek.
Halak és tenger gyümölcsei
Egyes halfajok és tenger gyümölcsei, mint a kagylók, osztrigák és halak, amelyek nagy mennyiségű heme vasat tartalmaznak, rendkívül előnyösek a vérszegénység kezelésére.
Marhahús
A marhahús gazdag forrása a heme vasnak, és adagonként 3 mg vasat tartalmaz. A magas telített zsírtartalom és a magas kalóriatartalom miatt azonban a marhahús nem a legjobb választás a túlsúlyos vagy bármilyen szívbetegség kockázatának kitett emberek számára.
Állati máj
A csirkék, sertések és tehenek májának húsa jelentős heme vasforrás. Egyetlen adag csirkemáj 13 mg vasat tartalmaz, ami azonnal segít megemelni szervezetünk vastartalmát. Azonban mértékkel kell fogyasztani, mivel magas a telített zsír- és kalóriatartalma. A szívbetegség kockázatával küzdő embereknek lehetőleg kerülniük kell a szervhúsokat.
Diófélék, magvak és babok
A diófélék, magvak és babok olyan növényi fehérjék, amelyek jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak. Míg a főtt szójabab 8,8 mg vasat tartalmaz, addig a vesebab és a fekete bab 5,2 mg, illetve 3,6 mg vasat. A növényi eredetű élelmiszerek nem heme vasat tartalmaznak, és nagyobb mennyiségben kell fogyasztani, mint az állati eredetű vasat, mivel az emberi szervezet nem szívja fel és nem tartja meg könnyen.
A vasban gazdag növényi termékek, például a mogyoróvaj, a babkonzerv, a tökmag és a lencse szintén jó vasforrások. A növényi alapú vas egészségesebb választás, mivel tartalmazza az egészséges zsírokat és kevesebb kalóriát, mint az állati eredetű, vasban gazdag élelmiszerek.
Zöld leveles zöldségek
A nagy levelű zöld zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta, sötétebb színűek, és minőségi vasforrásnak számítanak. Egyetlen adag főtt spenót önmagában 3,2 mg vasat biztosít. Bár nem heme vasat tartalmaznak, értékes vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrásai. A zöld leveles zöldségek fogyasztása általános jó egészséget is biztosít.
Dúsított termékek
A dúsított élelmiszerek nagy mennyiségű vasat tartalmaznak. A dúsított teljes kiőrlésű gabonafélék, kenyerek és tészták gazdagok vas- és rosttartalomban. Ezek abszolút létfontosságúak, ha az ember általános egészségének és jólétének fenntartásáról van szó.
Egészsége megőrzése és vérszegénységmentessége érdekében tegye étrendjét vasban gazdaggá. A vas, a vitaminok és az ásványi anyagok elegendő fogyasztásával hosszú távon is megőrizheti egészségét.
