Minden, amit a vasmérgezésről tudni kell

Míg a vashiányos vérszegénység az egyik leggyakrabban emlegetett táplálkozási hiányosság a világon, a vashiányos vérszegénység káros hatásait nemigen tárgyalják. Pedig ha hinni lehet a statisztikáknak, a vasmérgezés a 6 évesnél fiatalabb gyermekek mérgezéssel összefüggő halálozásának vezető oka. Felnőtteknél is előfordulhat vastúlterhelés, ha túladagolják a táplálékkiegészítőket, vagy olyan rendellenességekben szenvednek, mint a hemokromatózis.

Ha a szervezeted által felszívott vas eléri a toxikus szintet, az komoly hatással lehet az egészségedre. Íme minden, amit a vashiányról, annak okairól és tüneteiről, valamint a visszafordításának módjairól tudni kell.

A vaskiegészítő túladagolása akut vasmérgezést okozhat

A vasmérgezés gyakran a vaskiegészítők túlzott fogyasztásának eredménye. Általában a multivitaminok formájában lévő vaskiegészítők nem tartalmaznak annyi vasat, hogy felnőtteknél túladagolást okozhatnának, a gyermekeknek szánt multivitaminok pedig nagyon alacsony vasadagot tartalmaznak. Akut vasmérgezést azonban a tiszta vastablettáktól is lehet kapni. Gyakoribb a gyermekeknél, mint a felnőtteknél, a vasszirupok véletlen túladagolása a szervezetben lévő vasat toxikus szintre növelheti.

Az akut vasmérgezés kisebb tünetei közé tartozik a gyors, de gyenge pulzus, szédülés, sápadt bőr, gyomorfájdalom, hányinger, hasmenés, fekete széklet és fémes íz a szájban. Ezek a tünetek körülbelül 6 órán át tartanak, de 12-48 óra elteltével ismét jelentkezhetnek. Ha a beteg nem kap azonnali kezelést, a mérgezés sokkhoz, többszervi elégtelenséghez és akár halálhoz is vezethet.

A túladagolás elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a vaskészítményeket távol tartsa a gyerekektől. Kerülje azt is, hogy fel nem írt vaskészítményeket adjon gyermekeknek. Ezenkívül ne vegyen be egyszerre többletadagokat, még akkor sem, ha egy kihagyott adagot próbál pótolni.

A vasmérgezés oka lehet a hemokromatózis

A hemokromatózis olyan állapot, amikor a szervezet a szükségesnél több vasat vesz fel, ami a vas toxikus felhalmozódását eredményezi. Kezelés nélkül ez az állapot olyan problémákhoz vezethet, mint a májrák, májzsugor és szívbetegség.

Bár a hemokromatózis nagyrészt genetikai eredetű, az állapot akkor is kialakulhat, ha Önnek örökletes vérszegénysége van (például szideroblasztos vérszegénység, hemolitikus vérszegénység, piruvát-kinázhiány, thalassemia intermedia és thalassemia major), mivel a bélrendszer felesleges vasat szív fel, hogy kielégítse a szervezet növekvő igényét az új vörösvértestek képződésére. És mivel a felesleges vasat a szervezet nem tudja kiválasztani, ez vastoxicitáshoz vezet.

A hemokromatózis tünetei közé tartozik a bőrszín megváltozása, az ízületi fájdalom, az emésztési problémák, a szívproblémák, valamint az agyalapi mirigy és a pajzsmirigy alulműködése. Néha azonban a hemokromatózis néhány súlyos mellékhatást és szövődményt is okozhat, mint pl.

Fibrózis
májzsugorodás
Cukorbetegség
elhúzódó sárgaság
Szívelégtelenség
Szaporodási szervi elégtelenség
Agykárosodás
Fokozott rákkockázat

Kerülje el a vontoxicitást a táplálkozás szabályozásával

A vasmérgezés vagy -mérgezés azonnali orvosi beavatkozást igényel. Van azonban néhány dolog, amit megtehetsz a túlterhelés elkerülése érdekében, különösen, ha a mérgezés örökletes állapotra vezethető vissza. Ha mérgezést tapasztal, kerülje a vasban gazdag ételeket, például a vörös húsokat, és csökkentse az alkoholt és a cukros ételeket, amelyek fokozzák a vas felszívódását. Bizonyos élelmiszerek azonban valóban csökkenthetik a vas felszívódását a szervezetedben.

Fogyasszon kalciumban gazdag ételeket, mint a tej, a kelkáposzta és a szójabab, mivel a kalcium akadályozza a vas felszívódását.

Igyon fekete teát, gyógyteákat, kávét és kakaót az étkezéshez, mivel ezekről úgy tartják, hogy erős gátlói a vas felszívódásának.

Fogyasszon friss gyümölcsöket és zöldségeket, köztük spenótot és kelkáposztát. Ezek ugyan tartalmaznak vasat, de rostot és antioxidánsokat is. Míg a rostok csökkentik a vas felszívódását, az antioxidánsok a szabad gyökök ellen harcolnak, amelyeket a felesleges vas kivált. Ezek oxalátot is tartalmaznak, ami csökkenti a vas felszívódását.

Fogyasszon dióféléket, gabonaféléket és babot, mivel ezek más tápanyagok mellett magas rosttartalommal rendelkeznek.

Kerülje el a toxicitást a gyógyszer-kölcsönhatások megelőzésével

Ha vaskiegészítőket kell szednie, és más betegség miatt gyógyszert szed, konzultáljon orvosával, hogy megtudja, biztonságosak-e a vaskiegészítők az Ön számára. A köszvény elleni gyógyszerek például hajlamosak növelni a vas raktározását a májban. Mielőtt tehát a táplálékkiegészítőkhöz nyúlna, azonosítsa és kerülje el az esetleges gyógyszer-kölcsönhatásokat.

A vastoxicitás felismeréséhez ellenőrizze a szérum ferritinszintjét

A szervezet a vasat ferritin, egy szerkezeti fehérje formájában tárolja. A megnövekedett ferritinszint azt jelentheti, hogy toxikus vasszintje van a szervezetében. Ezért a vastúlterhelés diagnosztizálására javasolt a ferritinszint vizsgálata. Figyelmeztetni kell azonban, hogy a vasmérgezés diagnosztizálása a ferritinszint vizsgálatával nem biztos, hogy pontos, ha a vastúlterhelés alkoholos májbetegség következménye. Éppen ezért májfunkciós vizsgálatot is kérhetnek Öntől. A szérum transzferrin telítettségi vizsgálat is javasolt, ahol a vérben a transzferrin nevű fehérjéhez kötött vas mennyiségét mérik. A magas transzferrin-szaturációs érték a szervezetben lévő vasfeleslegre utal.

A korai diagnózis felállítása, a megfelelő gyógyszeres kezelés és néhány étrendi változtatás segít leküzdeni a vér megemelkedett vasszintjének toxikus hatásait.