Meglepő előnyök a mustármagban
Nyissa ki bármelyik indiai receptkönyvet, és az első lépés szinte mindig az, hogy néhány mustármagot szórjon olajba. Lehet, hogy az indiai konyhában mindenütt jelen van, de rengeteg okod van arra, hogy egy jó kanál mustármagot a saját ételedbe is beletegyél. Amellett, hogy egyedi ízt kölcsönöz bármelyik ételnek, a mustár a szervezeted egészségének megőrzésében is nagyszerű eszköz. Íme, néhány egészségügyi előny, amit azzal érhetsz el, ha több mustárt építesz be az étrendedbe.
Enyhíti a székrekedést
A mustármagok egy nyálka nevű sűrű, ragacsos anyagot tartalmaznak, amely bevonja a beleket, és sokkal könnyebbé teszi a székleted útját. Javítja a szervezeted salakanyag-kiválasztó képességét, és megakadályozza, hogy kellemetlen érzést érezz. Oldhatatlan rostokat is tartalmaz, amelyek ugyanilyen fontosak az egészséges bélrendszerhez.
Küzdjön a bőrfertőzések ellen természetes módon
A mustár csípős szaga a benne lévő kénvegyületből származik. A kén belülről kifelé hat, hogy leküzdje a fertőzéseket és tisztán tartsa a bőrét. Egy teáskanálnyi mustármag az ételre szórva elég hatásos ahhoz, hogy megőrizze a bőrhibáktól való mentességet.
Csökkenti a krónikus asztma tüneteit
Az asztma egy súlyos krónikus állapot, amely az élet számos területén akadályozhatja az életét. A mustármag azonban számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyek megkönnyíthetik az asztmával való együttélést. A szelén és a magnézium bőségesen jelen van a mustármagban, és ezek képesek leküzdeni a légutak gyulladását és csökkenteni a torlódást.
Fokozza az anyagcserét
A gyors anyagcsere a legjobb eszköz, amit kifejleszthetsz a fogyáshoz és a súlyod megtartásához. A mustármag tele van rengeteg B-komplex vitaminnal, amelyek segíthetnek felgyorsítani az anyagcserét és gyorsabban elégetni a zsírt. Emellett hihetetlenül sokoldalúan felhasználhatóak, így nem számít, milyen diétát tartasz, mindig van mód a mustármag hozzáadására.
Növeli a hajad sűrűségét
Melyikünk ne álmodozna arról, hogy dús, fényes hajjal büszkélkedjen? A mustárolaj béta-karotint tartalmaz, amely az új tüszők fejlődésének ösztönzésével serkentheti a haj növekedését. Az olaj számos más tápanyagot is tartalmaz, például vasat, magnéziumot és zsírsavakat, amelyek mind jótékonyan hatnak a haj növekedésére. Főzhetsz ebből az olajból egy kanálnyit, vagy helyileg alkalmazhatod a hajadra, hogy élvezhesd az előnyeit.
Csökkenti a migrén gyakoriságát
Aki szenvedett már súlyos migréntől, az tudja, milyen gyötrelmeket okozhat. Tanulmányok kimutatták, hogy a szervezet alacsony magnéziumszintje kiválthatja a migrént. A mustármag nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz. Ha rendszeresen beiktatod őket az étrendedbe, az távol tarthatja a magnéziumhiány kockázatát, és megvédhet egy újabb migrénes epizódtól.
Megvéd a rák ellen
Ki gondolta volna, hogy egy ilyen apró magnak ilyen elképesztő tulajdonságai lehetnek? A mustármag erős fitonutrienseket tartalmaz, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól. Tanulmányok megfigyelték, hogy a megfelelő mennyiségű mustármag rendszeres fogyasztása nemcsak a daganatok növekedését lassítja, hanem azt is megakadályozza, hogy a sejtek egyáltalán mutálódjanak.
Egészséges étolaj alternatíva
A mustárolajjal való főzés sokkal egészségesebb, mint más, magas Omega-6-tartalmú növényi olajok használata. A mustárolajok egészségesebb egyensúlyban tartalmaznak Omega-3-at, ami csökkentheti a koleszterinszintet és egészségesen tartja a szív- és érrendszert. Vigyázzon azonban, a mustárolajnak sokkal erősebb szaga lehet, mint más olajoknak, amelyekhez hozzászokott. Az íze is nagyon jellegzetes, ezért eltarthat egy ideig, amíg megszokja.
Enyhíti az izomfájdalmat
Ha izomfájdalmaktól szenvedsz, vagy krónikus betegségek miatt gyakoriak a testfájdalmak, a mustáros fürdő lehet a megoldás. Lehet, hogy nem hangzik túl vonzóan, de ha egy kis mustárport teszel egy forró fürdőbe, és egy ideig áztatod magad benne, az enyhülést hozhat a fájdalmaidra. Lehet, hogy a mustár nem olyan édes illatú, mint a fürdősó, de higgye el, sokkal hatékonyabb.
Fiatalabbnak tart
A mustármag tele van olyan öregedésgátló vitaminok mámorító koktéljával, mint az A, C és K, amelyek távol tarthatják az öregedés korai jeleit. Emellett egészséges zsírokat is tartalmaz, amelyek segítenek a bőrödnek megtartani a nedvességet. Ezenkívül számos antioxidánst tartalmaznak, amelyek képesek felvenni a harcot a szabad gyökökkel, és megvédik a bőröd az oxidatív károsodástól.
