Mediterrán étrend: Az egészségre gyakorolt előnyök

A világ mediterrán régiói, amelyek Olaszország, Spanyolország és Görögország egyes részeit foglalják magukban, már régóta olyan étrendből élnek, amely az ott termő növényzetre épül. Ezekben az országokban bőséges a gyümölcsök és zöldségek, az egészséges diófélék számos fajtája, a kék tengerekben nagy halrajok és az olívaolaj. Rengeteg olívaolaj. Bár mediterrán őseink talán nem olyan étrendet kerestek, amely extra egészségesen tartja őket, a tanulmányok szerint ez az étrend messze felülmúlja a világ sok másfajta étrendjét. Íme a mediterrán étrend követésének elképesztő egészségügyi előnyei.

Egészségesen tartja a szívét

A magas koleszterintartalmú élelmiszerek és a transzzsírok az egészséges szív legfőbb ellenségei. Szerencsére a mediterrán étrend teljesen mentes tőlük, és helyette számos szívbarát ételből áll. Az omega-3 és más egészséges zsírforrások bőségesen megtalálhatóak ebben a hal- és diófélékben gazdag étrendben. Az olívaolaj (amelyet bőségesen csepegtetnek mindenre) alfa-linolénsavat is tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy drasztikusan csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A mediterrán étrend nem fél egy kis zsírtól, és ezek a jó zsírok csökkentik a vérnyomást és egészségesen tartják az artériákat.

Segít a rák elleni küzdelemben

Úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend teljes mértékben a rák elleni védelemre van tervezve. Rengetegféle színes zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, amelyek mindegyike a maga erős antioxidáns márkájával rendelkezik. Ezek az antioxidánsok az egészséges zsírokkal párosulva harcolnak a szabad gyökök ellen, megakadályozzák az oxidatív károsodást, egészségesen tartják a sejtjeidet, és csökkentik annak kockázatát, hogy veszélyes rákos sejtekké mutálódjanak. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az olívaolaj erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

Növeli a hosszú élettartamot

Ha még mindig azt az illúziót táplálod, hogy minden zsír rossz, akkor gondold újra. Íme egy lista a különböző zsiradékfajtákról, a „legegészségesebbtől” kezdve a „legegészségesebbig”, amitől valószínűleg szívrohamot kapsz álmodban – egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok, telített zsírok és transzzsírok. Ahhoz, hogy a tested a 90-es éveidben is harcképes maradjon, sok egyszeresen telítetlen zsírra és minél kevesebb transzzsírra lesz szükséged. A mediterrán étrend zsírforrásai szinte kizárólag egyszeresen telítetlen zsírok. Ezek a zsírok élesen tartják az agyadat, harcolnak a gyulladások ellen, és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Szóval hajrá, és öntözd meg friss salátáidat egy kis olívaolajjal teljesen bűntudatmentesen.

Segít a fogyásban

A modern diétákból eredő súlygyarapodás egyik fő oka a finomított cukroktól, szénhidrátoktól és erősen feldolgozott élelmiszerektől való túlzott függőség. A mediterrán étrend ezzel szemben segít visszatérni a természetesebb és egészségesebb ételfogyasztási módokhoz. Az étrend a teljes kiőrlésű gabonafélékre helyezi a hangsúlyt, amelyek több rostot tartalmaznak és alacsony glikémiás indexűek. A feldolgozott élelmiszereknek sincs helye, mivel ez az étrend nagy hangsúlyt fektet a friss zöldségekre és gyümölcsökre. A bőséges tenger gyümölcseinek köszönhetően magas a fehérjetartalma is. Ez az étrend jóllakatja és jóllakottá teszi, de nem emeli meg nagyon a kalóriabevitelt.

Segít együtt élni a cukorbetegséggel

Az egészségtelen modern étrend egyik legnegatívabb következménye, hogy a krónikus 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma hatalmas mértékben megnőtt. A cukros üdítők nagy mennyiségű fogyasztása és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása magas cukorszintet hoz létre a vérben, amit a szervezet nem tud kezelni. A mediterrán étrend azonban gyümölcsökből és egy-egy pohár vörösborból nyeri a cukrot. Ezek nem egyszerű cukrok, így a szervezetednek több időbe telik lebontani őket. Ez megakadályozza, hogy hirtelen nagy mennyiségű cukor kerüljön a véráramba, és károsítsa a szervezetet.

Segít kikapcsolódni és ellazulni

A mediterrán étrend több annál, mint amit a tányérodra teszel, ez egy életmódbeli döntés. Ha úgy döntesz, hogy a mediterrán életmódból merítesz ihletet, az azt is jelenti, hogy többet fogsz gyalogolni, és csökkented a más közlekedési eszközöktől való függőségedet. Azt is jelenti, hogy hetente nagy étkezéseket tart a barátaival és a családjával, ahol mindenki felzárkózhat és összekovácsolódhat. Ez segít létrehozni egy erős támogató rendszert az Ön számára, és javítja a mentális jólétét. Ha olyan emberekkel veszed körül magad, akiket szeretsz, az pozitív energiával tölthet el, és belülről kifelé egészséges maradsz.