Élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, ha pajzsmirigy alulműködésed van

Ha pajzsmirigy-alulműködést diagnosztizáltak nálad, vagy a családban előfordult vagy más okból fennáll a kialakulásának kockázata, érdemes lehet jobban megnézned, mi kerül a tányérodra. Az étrendnek nagy szerepe lehet abban, hogy segít-e az okán, vagy ront a helyzeten. Tehát annak eldöntése, hogy mit egyen, és mit hagyjon el, sokat számíthat az állapota szempontjából.

Az étrend fontos szerepet játszik a pajzsmirigy alulműködés kezelésében

A pajzsmirigy alulműködés vagy pajzsmirigy alulműködés lehet autoimmun betegségek, például a Hashimoto thyreoiditis következménye, vagy lehet valamilyen gyógyszeres kezelés, a pajzsmirigy műtéti eltávolítása, esetleg valamilyen sugárkezelés eredménye. Ha a pajzsmirigy alulműködik, a mirigy nem termel elegendő pajzsmirigyhormont a normál testfunkciókhoz, ami súlygyarapodáshoz, könnyű fáradtságérzethez, száraz bőrhöz, hidegérzethez, feledékenységhez, sőt depresszióhoz vezet.

Míg a betegséget gyógyszerekkel kezelik, az, hogy mit eszik, szintén javíthat vagy ronthat az Ön helyzetén. Bizonyos élelmiszerekről ismert, hogy súlyosbítják a problémát. Például, mivel a szervezetnek megfelelő mennyiségű jódra van szüksége a pajzsmirigyhormon termeléséhez, a jód felszívódását akadályozó élelmiszereket – például a goitrogén élelmiszereket – jobb elkerülni.

Az első lépés természetesen az, hogy kiderítsük a pajzsmirigy alulműködésének okát, és azt, hogy van-e egyéb hiányossága, például jódhiánya. Ezután ellenőrizze az étkezési tervét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fogyaszt túl sokat az alábbi listán szereplő élelmiszerekből. Ezek között az ételek között vannak olyanok, amelyeket esetleg teljesen kerülnie kell, vannak olyanok, amelyeket főzve is fogyaszthat, és vannak olyanok, amelyeket csak a pajzsmirigygyógyszer bevétele időpontjához képest kell jól időzítenie.

1. Szójaételek

A szója és a szójaételek ismert bűnösöknek számítanak, ha pajzsmirigy-alulműködésről van szó, mivel zavarhatják a tiroxin felszívódását. Lehet, hogy ki kell hagynia a tofut, a tempeh-t és a szójatejet vagy szójatej alapú termékeket az étrendjéből. És ne felejtsd el, a zöld edamame bab és az érett szójabab is kikerülne a listáról.

Ha mégis úgy dönt, hogy a szójaételek mellett dönt, tartson minél nagyobb távolságot az étkezés és a gyógyszer bevétele között, hogy csökkentse annak esélyét, hogy a szója akadályozza a felszívódást. Így anélkül fogyaszthatja a szóját, hogy aggódnia kellene a pajzsmirigye miatt.

2. Nyers leveles zöldségek, mint a spenót, a mustárzöldek és a kelkáposzta

A nyers kelkáposzta, a mustárzöldségek és a spenót goitrogének, amelyek zavarják a szervezeted képességét, hogy felhasználja a kapott jódot. Ennek a tápanyagfelvételre gyakorolt hatása elnyomja a pajzsmirigy működését. Ez a probléma azonban nagyrészt ezeknek a leveles zöldségeknek a nyers formájával függ össze. Főzd meg őket felhasználás előtt, és máris rendben leszel. Természetesen a mértékletesség a kulcs, ezért ne vigyük túlzásba e zöldségek fogyasztását. A lóréhagyma egy másik olyan leveles zöldség, amire érdemes odafigyelni.

3. Keresztesvirágú zöldségek, mint a karfiol, a brokkoli és a káposzta

Bár ezek nagyon egészséges zöldségek és tele vannak tápanyagokkal, a keresztesvirágú zöldségek problémát jelenthetnek a pajzsmirigy-alulműködésben szenvedők számára. Próbálja meg elkerülni az olyan ételeket, mint a karfiol, a kelbimbó, a káposzta és a brokkoli – különösen, ha nyersen fogyasztja őket. Bár mindegyikről ismert, hogy goitrogén hatású, egyesek problémásabbak, mint mások. Például a nagy mennyiségű nyers káposzta fogyasztása ismert kiváltója a golyva vagy a megnagyobbodott pajzsmirigy alulműködésének.

Tehát minden keresztesvirágú zöldséget kerülni kell? Nem igazán. A kutatók egy tanulmányban azt találták, hogy míg 194 μmol goitrin befolyásolta a pajzsmirigy radiojódfelvételét, addig 77 μmol goitrin fogyasztása nem. Emiatt a répafej, a brokkoli és a brokkoli rabe nagyrészt rendben van, ha mértékkel fogyasztjuk őket, mivel jóval kisebb mennyiségben tartalmaznak goitrogéntartalmú vegyi anyagokat. A kelbimbó viszont valószínűleg problémát jelent, mivel nagy mennyiségű goitrint tartalmaz.

4. Retek, fehérrépa és svédrépa

Lehet, hogy a retek vagy a fehérrépa nem tűnik ugyanabba a kategóriába tartozónak, mint a káposzta vagy a brokkoli, de ezek a gyökérzöldségek is káposztafélék. És ezek is goitrogének, és jobb, ha kerülöd őket, ha pajzsmirigy alulműködésben szenvedsz. Hasonló problémát jelentenek a svéd- vagy rutabagák is.

5. Kávé és zöld tea

Lehet, hogy itt az ideje, hogy lecserélje a reggeli csésze kávét valami enyhébbre, például egy gyógyteára vagy meleg vízre citrommal. Úgy tartják, hogy a kávé a pajzsmirigy működésében okozhat problémát, mivel zavarja a pajzsmirigyhormonok felszívódását.

Még a zöld tea is okozhat problémákat, ha túl sokat iszik belőle. Napi egy csésze azonban rendben van. Állatkísérletekben azt találták, hogy a zöld tea kivonatok nagy dózisban a pajzsmirigyhormonok T3 és T4 szintjének jelentős csökkenését, valamint a pajzsmirigy-stimuláló hormon (TSH) szintjének emelkedését okozták. Röviden, a zöld tea torkoskodása összezavarhatja a pajzsmirigyműködés modulációját.

6. Glutén

Bár a teljes kiőrlésű gabonafélék egészségesek, ha pajzsmirigy-alulműködésben szenved, érdemes elkerülni azokat az élelmiszereket, amelyekre allergiás vagy, hogy csökkentsd a gyulladást a szervezetben – és ebbe a gluténtartalmú gabonák is beletartoznak. Kutatások szerint a cöliákia, amely a glutén fogyasztása esetén gyulladásos stresszt okoz a szervezetedben, gyakoribb az autoimmun pajzsmirigybetegségben szenvedők körében.

Ha azt gyanítja, hogy ez lehet a helyzet, vizsgáltassa meg magát cöliákiára, és tegye meg a szükséges étrendi változtatásokat, hogy kivágja a glutént az étkezéseiből. A gluténtartalmú élelmiszerek, például az étkezések alkalmával fogyasztott kenyerek, vagy az a muffin, muffin, sütemény vagy süti, amivel szintén megkínálta magát, ezután tovább fokozhatják a pajzsmirigy-alulműködés problémáját. Különösen, ha ezek is erősen feldolgozottak. Rengeteg gluténmentes pékáru van a piacon, és a gluténtartalmú gabonaféléknek is vannak alternatívái. Próbálja ki például az olyan ételeket, mint a rizs vagy a quinoa.

7. Diófélék

Az olyan diófélék, mint a dió, a mogyoró, a fenyőmag és a mandula goitrogén hatásuk miatt problémát jelenthetnek a pajzsmirigy alulműködésben szenvedők számára. Ennek ellenére a diófélék más tápanyagok, például szelén és kalcium jó forrásai is, és érdemes megfontolni, hogy kis mennyiségben fogyassza őket, ha nincs jódhiánya.

8. Őszibarack, körte és eper

Bármennyire is csábító az olyan gyümölcsök, mint az eper, az őszibarack és a körte, olyan alternatívákat kell találnia, amelyek jobban támogatják a pajzsmirigyét, és nem goitrogén jellegűek. Próbáljon inkább antioxidánsokban gazdag áfonyát, cseresznyét vagy citrusféléket rágcsálni.

9. Feldolgozott élelmiszerek

Kerülje az olyan feldolgozott élelmiszereket, mint a kész rágcsálnivalók és ételek, a burgonyachips, a sütik, a kekszek, a tömeggyártott sütemények, vagy akár a nassolás alapanyaga – a hot dog. Ez azért van, mert ahogyan az elégtelen jód is problémát jelenthet, a túl sok is ugyanolyan rossz lehet! Az erősen sós, feldolgozott élelmiszerek gyakran magas ásványianyag-tartalmúak, és ha rendszeresen fogyasztja ezeket az ételeket, akkor túl sok jódot kaphat belőlük. Ha a Hashimoto-kór miatt pajzsmirigy alulműködésben szenved, a szervezetben lévő magasabb jódszint jelzést küldhet a pajzsmirigyének, hogy tovább csökkenjen a pajzsmirigyhormon-termelés, ami még rosszabbá teszi a helyzetét.

Tudja meg, milyen ételeket fogyasszon, és induljon el!

Ezeknek az ételeknek a kerülése egy dolog, de ha azon tűnődsz, hogy van-e olyan étel, ami valóban segíthet a pajzsmirigy alulműködésen, tudd, hogy rengeteg van! Az olyan gyulladáscsökkentő ételek, mint a gyömbér vagy az almaecet, vagy a szelénben gazdag élelmiszerek, mint a gabonafélék, a hús, a baromfi és a hal, mind segíthetnek az ügyén. Ugyanígy a jódban gazdag élelmiszerek, mint a jódozott só és a tenger gyümölcsei – de csak akkor növelje a bevitelét, ha jódhiányban szenved.

Tehát menjen előre, és konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével, és állítsa össze azt az étkezési tervet, amely gazdag a jó anyagokban, és kevés a pajzsmirigy-alulműködés szempontjából potenciálisan problémás élelmiszerrel. Ne hagyja, hogy ez túlterhelje – néhány egyszerű ételválasztáson és egy kis tervezésen múlik az élelmiszervásárlás.