Egészséges és egészségtelen élelmiszerek, amelyek hatással vannak a májra

A máj létfontosságú szerv, és számos létfontosságú funkciót lát el a szervezet számára. Nemcsak a fehérjék, a koleszterin és az epe előállításáért felelős, hanem a vitaminok, ásványi anyagok és szénhidrátok tárolásáért is. Segít a méreganyagok, például az alkohol, a gyógyszerek és az anyagcsere melléktermékeinek lebontásában is. Nem élvezheti a jó egészséget, ha nem gondoskodik a májáról. Íme egy lista néhány olyan ételről, amelyek jót tesznek a májnak, és néhányról, amelyeket kerülnie kell az egészséges máj érdekében.

A májnak jó ételek

1. Áfonya

Az áfonya olyan antioxidánsokat, úgynevezett polifenolokat tartalmaz, amelyek megvédnek minket a nem alkoholos zsírmájbetegségtől, amely általában elhízott és magas koleszterinszinttel rendelkező embereknél fordul elő.

2. Gyógynövények és fűszerek

Most még egy okod van arra, hogy oregánóval szórd meg az ételeidet. Az olyan fűszerek, mint az oregánó, a zsálya és a rozmaring olyan polifenolokat tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni májunk egészségét. Ráadásul, ha ezeket a fűszereket hozzáadod az ételedhez, segíthetsz csökkenteni a sófogyasztásodat. További fűszerek, amelyeket használhat, a currypor, a fahéj és a kömény, hogy csak néhányat említsünk.

3. Zabpehely

A máj akkor működik a legjobban, ha rostban gazdag ételeket fogyasztunk. A napot zabpehellyel kezdeni nem csak akkor jó, ha fogyni szeretnél, hanem a májbetegségek ellen is kiváló védelmet nyújt.

4. Kávé

Ha történetesen kávérajongó vagy, örülhetsz, ha megtudod, hogy a koffeines szokásod valójában jót tesz a májadnak. Kutatások szerint napi 2-3 csésze kávé fogyasztása megvédheti a májat az alkohol és az egészségtelen táplálkozás okozta károsodástól. Még a májrák kockázatát is csökkenti.

5. Zöld tea

A zöld tea gazdag antioxidánsokban, úgynevezett katechinekben, amelyek a biztosítékod lehetnek a rák néhány formája ellen, beleértve a májrákot is. Ezen előnyökért a legjobb, ha még forrón kortyolgatod. A jeges és a készen kapható változatokban nincs annyi katechin.

Mi nem tesz jót a májnak

1. Alkohol

A mértéktelen ivás több kárt okoz a szervezetednek, mint gondolnád, különösen a májadnak. A legjobb, ha nőként napi egy italra, férfiaként napi kettőre korlátozod az alkoholfogyasztást.

2. Zsíros ételek

A telített zsírokban gazdag ételek fogyasztása nagyon káros a májadra, és nem hagyja, hogy a máj elvégezze a munkáját. Kezdetben gyulladáshoz vezethet, ami idővel hegesedésbe és akár májzsugorodásba is átcsaphat. Ha legközelebb étteremben eszik, hagyja ki a hamburgert és a sült krumplit, és válasszon valami egészségesebbet.

3. Cukor

A túl sok cukor fogyasztása nagyon rosszat tesz a májadnak. Ennek oka, hogy a máj feladatának egy része az, hogy a cukrot zsírrá alakítsa át. Ha túl sok cukrot eszik, a mája az egészet zsírrá alakítja, és ez hosszú távon zsírmájbetegséghez vezet. Az édességeket továbbra is fogyaszthatod, ha csak alkalmanként fogyasztod őket.

4. Só

A magas sótartalmú étrend a fibrózis nevű állapothoz vezethet, ami a májbetegség első stádiuma. Sok apró lépést tehetsz annak érdekében, hogy csökkentsd az általános sófogyasztásodat. Válaszd például a friss zöldségeket a konzervek helyett. Vagy tegye el a sószórót étkezés közben.

5. Csomagolt élelmiszerek

Ha legközelebb megjön a kedved a rágcsálnivalóhoz, tégy magadnak egy szívességet, és maradj távol az automatától. A chipsek és pékáruk általában tele vannak cukorral, sóval és zsírral, amelyek mind rosszat tesznek a májadnak. Jobb ötlet lenne, ha olyan egészségesebb ételeket rágcsálna, amelyeket otthonról is magával hozhat.