A salátafogyasztás egészségügyi előnyei
A fejes saláta, vagyis az egyetlen olyan levélzöldség, amelyet valóban szeretsz enni, ugyanolyan egészséges, mint amilyen finom. A saláta ropogós frissességével még a legunalmasabb salátát is feldobja. Romaine, jéghegy, vajfejű, mindegy, melyik fajtát választod, mind ugyanolyan egészséges. Ha még több okot keresel arra, hogy salátát egyél, ez a nyolc pont meg fogja érteni.
Kiváló A-vitaminforrás
Már egy adag saláta biztosítja a teljes napi ajánlott A-vitamin-bevitelt. Az A-vitamin elengedhetetlen a ragyogó bőrhöz és az éles szemhez. Növeli a sejtek cserélődésének ütemét, ami segít a bőr gyorsabb megújulásában. Emellett megakadályozza a szemed izomdegenerációját, és kivédi az időskori szembetegségeket.
Erősen gyulladáscsökkentő
A legtöbb betegség gyökere, amelyben szenvedünk, a gyulladás. A gyulladás miatt duzzadnak meg az ízületeid, reumás ízületi gyulladáshoz vezet, emésztési problémákat okoz, és pattanások formájában jelentkezik a bőrödön. Ha sok gyulladáscsökkentő élelmiszert, például salátát fogyasztasz, mindezeknek a problémáknak véget vethetsz. A saláta olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek gátolják a gyulladáskeltő vegyi anyagok termelődését. Ez megakadályozza, hogy a szervezeted gyulladásos reakciót váltson ki, és kordában tartja a kapcsolódó betegségeket.
Csökkenti a koleszterinszintet
A rossz koleszterin felhalmozódása a véráramban súlyos szívbetegségeket okoz. Plakkot képez, eltömíti az artériákat, és arra kényszeríti a szívét, hogy túlterhelje magát. Egy patkányokon végzett vizsgálatban a saláta jelentősen csökkentette a vér koleszterinszintjét. Ha tehát egészségesebb étrendre szeretnél áttérni, a saláta legyen az első, amit hozzáadsz.
Segíthet jobban aludni
A salátát az ókori gyógyászatban azért használták, mert úgy vélték, hogy képes alvást előidézni. A modern tudósok tovább kutatták a saláta hatásait, hogy kiderítsék, van-e ebben valami igazság. Felfedezték, hogy a salátában található bizonyos vegyületek képesek lelassítani a szívverést és blokkolni a gyors agyi jelek továbbítását. Ha tehát jó alvásra vágysz, egyél salátát vacsorára.
Elősegíti az agy egészségét
Agyunk neuronok milliárdjaiból áll, amelyek folyamatosan jeleket küldenek és fogadnak. Kognitív egészségünk teljes mértékben attól függ, hogy mennyire jól működnek az idegsejtjeink. Az életkor előrehaladtával idegsejtjeink károsodhatnak, és olyan neurodegeneratív betegségekben szenvedhetünk, mint a Parkinson-kór. A saláta fontos vegyületeket tartalmaz, amelyek fenntartják idegsejtjeink egészségét. Rendszeres fogyasztása késleltetheti vagy akár meg is előzheti a kognitív károsodás kialakulását.
Segíthet gyorsabban nőni a hajadnak
A fejes saláta tartalmazza a legtöbb olyan vegyületet, amelyre a hajadnak szüksége van ahhoz, hogy hosszúra és egészségesen nőjön. Tartalmaz szilíciumot, foszfort, ként és K-vitamint. Adj salátaleveleket a reggeli turmixodhoz, hogy naponta tápanyaggal lássa el a hajad. A salátában lévő kálium megakadályozhatja a hajad idő előtti őszülését is.
Ez a végső fogyókúrás étel
A saláta kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek bizonyítottan növelik az anyagcserét. Emellett rengeteg rostot is tartalmaz, és szinte egyáltalán nem tartalmaz kalóriát. Ez azt jelenti, hogy bár fogyasztása jóllakottá tesz, nem növeli a napi kalóriaszámodat. A salátának magas a víztartalma is, ami segít a szervezetednek kiöblíteni a méreganyagokat, és enyhíti a vízvisszatartást.
Megvédheti a bőrét a napkárosodástól
Bár a saláta nem helyettesíti a naptejet, a saláta olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek további napvédelmet biztosíthatnak a bőrének. E- és C-vitamint is tartalmaz, amelyek mindkettő bőrvédő tulajdonságairól ismert. Ha gyakran eszik salátát, bőrsejtjei ellenállóbbá válhatnak a napsugárzás okozta károkkal szemben. Antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek kijavítják a környezeti mérgek által okozott károkat.
