A húsmentesség hatással van a mentális egészségedre?

Dönthet úgy, hogy egészségügyi okokból, vallási meggyőződésből, állatjóléti aggályok miatt, vagy egyszerűen csak azért, mert egyszerűbb étrendet szeretne követni, áttér a húsmentes étrendre. Néhányan talán egyszerűen azért döntenek a húsmentesség mellett, mert nem engedhetik meg maguknak, hogy minden nap húst egyenek. Bármi legyen is az ok, nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a húsmentesség ma már vonzóbbá és elérhetőbbé vált. Ez nagyrészt azért lehetséges, mert a friss termékek egész évben elérhetők, egyre több vegetáriánus étkezési lehetőség áll rendelkezésre, és a nagyrészt növényi alapú étrendet követő kultúrák kulináris hatása is pozitívan növekszik.

A pozitívum, hogy a tápanyagokban gazdag vegetáriánus étrend csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos ráktípusok kockázatát. Hagyományosan a vegetarianizmusra alapozott kutatások többsége mindig is az esetleges tápanyaghiányra összpontosított. Ma egy új tanulmány egy újabb dimenzióval bővítette ezt a sokat vitatott témát – a húsmentesség ijesztő mentális egészségügyi kockázataival.

Befolyásolhatja a húsmentes étrend a mentális egészséget?

A vegetáriánus étrend lehetséges mentális kockázatairól kevés kutatás született. Egy ausztrál tanulmány szerint azonban a résztvevő vegetáriánusok kevésbé optimista világnézetet mutattak, mint a húsevő résztvevők. Íme, mit mondtak erről a tanulmányok:

A vegetáriánusok 18%-kal nagyobb valószínűséggel szenvednek depressziótól.

Pánikrohamok és szorongás 28%-kal nagyobb valószínűséggel fordul elő náluk.

Szintén 15%-kal nagyobb valószínűséggel tapasztalnak depressziót és kétszer nagyobb valószínűséggel tapasztalnak szorongásos zavarokat.

Egyes egészségügyi szakértők úgy vélik, hogy a mentális betegségekben szenvedő emberek nagyobb valószínűséggel figyelnek oda arra, hogy mit esznek. Ez viszont a tüneteik fokozódását okozhatja. De pontosan milyen mentális egészségügyi kockázatokkal járnak?

Vegetarianizmus és szorongás

Egy 2019-es tanulmány 2 csoport mentális egészségügyi vizsgálatát hasonlította össze, egyenként több mint 240 vegetáriánus és 240 húsimádóét. A vizsgálat azt mutatta, hogy az állati fehérjéket nem fogyasztó résztvevők körében szignifikánsan magasabb volt a pszichológiai problémák aránya, mint azoknál, akik húst ettek. A vegetáriánusok 31%-ánál találták a szorongásos zavar jeleit, míg a húsevőknek csupán 13%-a követte ezt a példát.

A vegetáriánusok körében a szorongásos problémák egyik lehetséges oka a táplálkozási hiányosságok lehetnek. Másrészt a stressz, ami azzal jár, hogy aggódsz amiatt, hogy mások mit gondolnak az étkezési szokásaidról, és nem tudod megosztani, amit a barátaid választanak, de a különcnek lenni, tovább fokozhatja a mentális gondjaidat.

Vegetarianizmus és depresszió

A húsevésről lemondó emberekről azt is megállapították, hogy depressziósabbak. Egy tanulmány szerint a vegetáriánus résztvevők 24%-a tapasztalt depressziós tüneteket, szemben a húsevők mindössze 10%-ával.

Ez valószínűleg az alacsony B12-vitamin-szintnek tudható be. Míg a legtöbb létfontosságú tápanyaghoz, például vitaminokhoz növényi és állati forrásokból is hozzájuthatunk, bizonyos tápanyagokhoz, például a D3-vitaminhoz és a B12-vitaminhoz, amelyekre az agynak szüksége van, csak húsból és állati fehérjékből juthatunk hozzá. Amikor az agyadból hiányoznak ezek a létfontosságú tápanyagok, a szervezetedben a glutamát szintje csökken. Ez a depresszió, a szorongás és a kényszerbetegség érzésének növekedését okozhatja.

A B12-vitamin hiányát korábban összefüggésbe hozták a depresszióval. Ezen tápanyag mellett hajlamos vagy hangulatingadozásokra, ha az agyad nem jut elég vashoz vagy cinkhez, mindkettő megtalálható a húsban. E mentális egészségügyi kockázatok mellett az ilyen hiányosságok olyan fizikai problémákat is okozhatnak, mint az étkezési zavarok és a vérszegénység.

Összefoglalva

Akár valóban összefüggnek a mentális egészségügyi kockázatok és a vegetarianizmus, akár nem, nem tagadhatjuk, hogy az, hogy mit eszünk, nagymértékben befolyásolja a mentális egészségünket. A vegetáriánusok valószínűleg hiányt szenvednek B12- és D3-vitaminból, vasból és cinkből. Az esetleges pszichés és fizikai rendellenességek megelőzése érdekében ügyeljen arra, hogy kiegyensúlyozott étrendet kövessen, amely tartalmazza az ajánlott mennyiséget mindezen tápanyagokból. Íme az ideális étrendi bevitel:

D-vitamin: 600 NE (15 mikrogramm) férfi és női felnőttek számára.

B12-vitamin: 2,4 mikrogramm férfi és női felnőttek számára.

Vas: 8 milligramm középkorú férfiaknak és 18 milligramm középkorú nőknek.

Cink: 11 milligramm felnőtt férfiaknak és 8 milligramm felnőtt nőknek.

Megjegyzés: Ezek az értékek átlagosan vannak megadva. Az Önnek legmegfelelőbb adagoláshoz forduljon orvosához/dietetikusához. Ne feledje azt sem, hogy a terhes/szoptató nőknek más adagokat adnak.

Bár e tanulmányok eredményei megdöbbentőek, nem kell arra gondolni, hogy teljesen meg kell változtatnia az életmódját. Ne feledje, tökéletesen lehetséges, hogy vegetáriánus étrenddel is hozzájusson a szervezetének minden szükséges tápanyaghoz, feltéve, hogy odafigyel arra, hogy mit eszik. És nem számít, hogy mit zabálsz, mindig tudd felismerni az érzelmi összeomlás vagy bármilyen más mentális egészségügyi probléma figyelmeztető jeleit, és készülj fel minden eshetőségre.