A gyorséttermi ételek káros hatásai a szervezetre

A gyorsétterem-ipar olyan szorosan kötődik az életmódunkhoz, hogy az alacsony költségek, a könnyű elérhetőség és a gyors előállítás előnyei elfedni látszanak az általa okozott rendkívüli károkat. Annak ellenére, hogy számtalanszor hallottuk már, hogy a gyorséttermi ételek tiszta gonoszak a szervezetünkre nézve, úgy tűnik, hogy figyelmen kívül hagyjuk ezeket a részleteket, és mégis fogyasztjuk őket. Íme a gyorséttermi ételek 9 hatása, amelyek arra emlékeztetnek, hogy meg kell válnunk szeretett hamburgereinktől és sültkrumplijainktól.

Súlygyarapodás

A gyorséttermi ételek a mozgásszegény életmóddal párosulva határozott súlygyarapodás és elhízás felé vezetnek minket. A gyorsételek nagy mennyiségű szénhidrátot és kevés rostot tartalmaznak. Ezek a szénhidrátok glükózzá alakulnak át, ami megemeli a vércukorszintet a szervezetünkben. Ez viszont inzulin termeléséhez vezet. Amikor a szervezetnek folyamatosan kordában kell tartania a vércukorszintet, hosszú távon hajlamos lehet hatástalanná válni, ami súlygyarapodáshoz és más problémákhoz, például inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

Tápanyagok hiánya

Az is köztudott, hogy a gyorséttermi ételek óriási hiányt szenvednek a tápanyagokban. A legtöbb gyorsétteremben túlzottan sok hozzáadott cukor, nátrium és transzzsír található. Ezek az összetevők ugyan remek ízűvé teszik az ételeket, de rendkívül károsak az egészségre. A teste megengedheti magának, hogy alkalmanként bevigye ezeket az összetevőket, de ha állandó ellátásnak teszi ki a szervezetét, akkor a végén a saját sírját ássa meg.

Székrekedés

Ami bemegy, annak ki is kell jönnie. De mi történik, ha nem így van? Nagyon kevés dolog érződik olyan rosszul, mint a székrekedés. A rendszertelen székletürítés az egész napodat felboríthatja. A gyorsételek rosttartalmának hiánya a székrekedés legnagyobb kiváltó oka, és lassú anyagcserét is eredményez. Az alkohol és a koffein fogyasztása tovább rontja a székrekedést, ha már „gyorséttermi diétán” vagy.

A mentális egészség romlása és a depresszió

Az emberek általában nem kapcsolják össze a mentális egészséget az ételfogyasztással, de a kettő nem zárja ki egymást. Felice Jacka, a Nemzetközi Táplálkozáspszichiátriai Kutatási Társaság elnöke szerint: „Nagyon sok bizonyíték van arra, hogy az étrend ugyanolyan fontos a mentális egészség szempontjából, mint a fizikai egészség szempontjából. Az egészséges táplálkozás védelmet nyújt, az egészségtelen táplálkozás pedig a depresszió és a szorongás kockázati tényezője”.

Bőrbetegségek

A gyorséttermi ételekben található nagy mennyiségű szénhidrátok következtében a bőrre is hatással van. A tizenéveseknél jelentkező pattanások, ekcéma, bőrfoltok és viszketés vagy irritáció csak néhány a túlzott gyorséttermi ételfogyasztás bőrre gyakorolt hatásai közül.

Magas vérnyomás és magas koleszterinszint

A gyorsételek magas nátriumtartalma nagyon veszélyes a magas vérnyomásban szenvedők számára. Ha a vérnyomásszintet nem sikerül szabályozni, az majdnem végzetes lehet. A szív és a szív- és érrendszerre is rendkívüli terhelést jelent. Ettől eltekintve a gyorsételek fogyasztása növelheti a rossz koleszterinszintet a szervezetben.

A fogak egészségére gyakorolt hatások

Mindannyian szeretjük a szénsavas italokat a gyorséttermi ételek mellé, de tanulmányok kimutatták, hogy az édesített üdítők drasztikusan megnövelhetik a szervezet savtartalmát. Ez akár odáig is elmehet, hogy tönkreteszi a fogaid zománcát. A zománc a fogaink első védőrétege, és ha ez a védelem sérül, az szuvasodás és bakteriális fertőzés kialakulásához vezethet.

Légszomj és puffadás

A gyorséttermi ételek közvetlen hatása a szívre légszomjat okozhat, és akár más légzőszervi megbetegedésekhez, például asztmához is vezethet. Az ételek magas nátriumtartalma vízvisszatartáshoz vezethet a szervezetünkben, ami az egyik oka annak, hogy a gyorsételek fogyasztása után puffadtnak és felfúvódottnak érezhetjük magunkat.

A gyorséttermi ételek addiktív jellege

A gyorsételek legfélelmetesebb hatása a függőséget okozó jellege. Kevés bizonyíték van arra, hogy a magas só- és cukortartalom függőséget okozhat, de vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint az elhízott embereknél pszichológiai függőség alakulhat ki a gyorséttermi ételek iránt. A stresszevés egy másik tényező, amely megszokás esetén nagy veszélyt jelenthet a szervezetre. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gyorséttermi reklámok, étlapok és képi ábrázolások túlfogyasztást válthatnak ki.