Gründe, heute mehr Sellerie zu essen

Sellerie ist in vielerlei Hinsicht die „Plain Jane“ der Gemüsewelt. Während sich andere Gemüsesorten durch ihren kräftigen Geschmack und ihre leuchtenden Farben auszeichnen, gerät Sellerie eher in den Hintergrund. Wann haben Sie das letzte Mal gehört, dass jemand gesagt hat, sein Lieblingsgemüse sei Staudensellerie? Aber bei all den gesundheitlichen Vorteilen, die er zu bieten hat, ist es höchste Zeit, dass Sellerie ins Rampenlicht gerückt wird. Hier sind sieben unglaubliche gesundheitliche Vorteile, die in einer einzigen Selleriestange enthalten sind.

Das perfekte Lebensmittel zum Abnehmen

Wenn Sie eine Diät machen, werden Hungerattacken schnell zu Ihrem ständigen Begleiter. Bei einer kalorienreduzierten Diät muss sich Ihr Körper daran gewöhnen, viel weniger zu essen als zuvor – eine Umstellung, die selten einfach ist. Aber Sellerie ist ein toller kalorienarmer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Eine Stange Sellerie hat nur 20 Kalorien, außerdem enthält sie viel Wasser und Ballaststoffe. Das bedeutet, dass er nicht nur die Kalorienzahl niedrig hält, sondern auch dafür sorgt, dass man länger satt bleibt.

Er ist entzündungshemmend

Sellerie enthält Polysaccharide und Polyphenole, zwei Verbindungen, die Entzündungen hemmen. Chronische Entzündungen treten bei Krankheiten wie Rheuma und Arthritis sowie bei Hautkrankheiten wie Akne und Ekzemen auf. Die in Sellerie enthaltenen Verbindungen unterdrücken die Produktion von Entzündungshormonen. Dadurch wird der Schweregrad von Entzündungskrankheiten verringert und der Hormonhaushalt wieder ins Gleichgewicht gebracht.

Reduziert Wassereinlagerungen

Ein überraschend großer Teil unseres Körpergewichts besteht aus übermäßigen Wassereinlagerungen. Wenn Sie sich nicht ausreichend mit Wasser versorgen, speichert Ihr Körper alles, was er bekommen kann, anstatt es auszuscheiden. Da Sellerie hauptsächlich aus Wasser besteht, kann er den Körper mit Feuchtigkeit versorgen und dabei helfen, überschüssiges Wassergewicht zu verlieren. Der Wassergehalt in Sellerie macht ihn außerdem zu einem sehr effektiven Entgiftungsmittel, da er Unreinheiten aus dem Körper transportiert.

Verbessert Ihre Verdauung

Der Verzehr von Sellerie verbessert den Kreislauf und versorgt den Körper mit Flüssigkeit. Beide Eigenschaften machen ihn zu einem großartigen Gemüse, das die Verdauung fördert. Unsere Verdauungsorgane müssen ausreichend durchblutet werden, um die Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Außerdem müssen sie ausreichend hydriert sein, sonst können sie keinen Schleim produzieren und die Abfallstoffe nicht aus dem Körper transportieren. Ein erhöhter Verzehr von Sellerie kann Ihnen helfen, Verdauungsprobleme zu beseitigen und Blähungen nach dem Essen zu reduzieren.

Hilft Ihnen beim Training

Eine gesunde Ernährung ist zwar für die Gewichtsabnahme unerlässlich, aber ein gutes Trainingsprogramm ist ebenso wichtig. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Sport zu treiben, fühlen Sie sich nach dem Training vielleicht sehr ausgelaugt. Um dem entgegenzuwirken, essen Sie nach dem Training Selleriestangen oder trinken Sie sie in einem Smoothie. Sellerie enthält Natrium und Kalium, zwei Mineralien, die bei starkem Schwitzen verloren gehen können. Elektrolytgetränke sollen Ihnen diese verlorenen Mineralien wieder zuführen, aber Sellerie funktioniert genauso gut.

Hält die Leber gesund

Unsere Leber ist das wichtigste Entgiftungsorgan unseres Körpers, daher ist es wichtig, dass sie gut funktioniert. Wenn Sie Ihren Körper mit zu vielen Giftstoffen belasten oder sich cholesterinreich ernähren, kann dies zu ernsthaften Problemen für Ihre Leber führen. Studien haben gezeigt, dass Sellerie Fettablagerungen in der Leber verhindern und die Produktion nützlicher Leberenzyme steigern kann. So kann sich Ihre Leber schneller erholen und Sie wieder vor Giftstoffen schützen.

Senkt den Blutdruck

Nicht nur die Stängel, auch die Selleriesamen sind nützlich. Hoher Blutdruck wird oft durch verengte Blutgefäße verursacht. Die in den Selleriesamen enthaltenen Verbindungen können als Muskelrelaxans wirken und so die Erweiterung der Blutgefäße fördern. Dies ermöglicht eine bessere Blutzirkulation und senkt chronisch hohe Blutdruckwerte.