Σημάδια ότι πρέπει να τρώτε περισσότερο λίπος

Με τα προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ να φέρουν περήφανα τις ετικέτες “χωρίς λιπαρά”, “με χαμηλά λιπαρά” και “με μειωμένα λιπαρά”, είναι φυσικό οι άνθρωποι να διστάζουν πριν καταναλώσουν λίπη. Ωστόσο, το γεγονός παραμένει ότι η κατανάλωση ακόρεστων (πολυακόρεστων και μονοακόρεστων) λιπαρών μαζί με τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα αποτελεί ζωτικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Στην πραγματικότητα, η έλλειψη αρκετών λιπαρών μπορεί να οδηγήσει σε μερικές επιπλοκές που σχετίζονται με την υγεία στο σώμα μας, γεγονός που υποδηλώνει ότι πρέπει να αυξήσουμε την πρόσληψη λιπαρών. Ακολουθούν μερικά σημάδια που πρέπει να προσέξετε.

Λαχτάρα για ζαχαρούχα τρόφιμα

Αν έχετε λαχτάρα για ζαχαρούχα τρόφιμα, ακόμη και αφού μόλις έχετε φάει ένα γεύμα, μπορεί να φταίει η χαμηλή πρόσληψη λιπαρών. Έρευνες δείχνουν ότι η πρόσληψη υψηλών λιπαρών εμποδίζει την απελευθέρωση ινσουλίνης, άρα σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό, με τη σειρά του, αποτρέπει τη λαχτάρα.

Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν δηλώσει ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αυξάνει τον κορεσμό και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής. Αν και η ακριβής αιτία για αυτό είναι άγνωστη, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το λίπος χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να χωνευτεί από ό,τι οι υδατάνθρακες, άρα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Ωστόσο, φροντίστε να επιλέγετε πηγές πρωτεΐνης και φυτικών ινών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως οι ξηροί καρποί και τα θαλασσινά, για να αυξήσετε αυτό το όφελος.

Ορμονικές ανισορροπίες

Η λέξη χοληστερόλη έχει κακή φήμη, όπως και τα λίπη. Ωστόσο, δεν είναι και τόσο κακή για το σώμα σας. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιείται για την παραγωγή της βιταμίνης Δ, των ορμονών (συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης και των οιστρογόνων) και των χολικών οξέων που διαλύουν τα λίπη στο σώμα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ειδικοί πιστεύουν ότι μια πιθανή εξήγηση για τις ορμονικές ανισορροπίες θα μπορούσε να είναι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες λένε ότι η κατανάλωση τροφών με χαμηλά λιπαρά θα μπορούσε να οδηγήσει σε διαταραχές της ωορρηξίας και υπογονιμότητα στις γυναίκες, ενώ η αύξηση των λιπαρών θα μπορούσε να τις μειώσει. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία εκτός από την αύξηση της πρόσληψης υγιεινών λιπαρών.

Κακό δέρμα

Δερματικά προβλήματα όπως η ακμή, η ξηρότητα και οι ρυτίδες θα μπορούσαν να αποδοθούν στη μη κατανάλωση αρκετών λιπαρών. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα 3 και ωμέγα 6), παίζουν βασικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία και εμφάνιση του δέρματος.

Μελέτες δείχνουν επίσης ότι αυτά τα λίπη ελέγχουν τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις του δέρματος και τη λειτουργία του φραγμού του, καθορίζοντας έτσι την υγεία του δέρματος. Και, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν μπορούν να συντεθούν στο σώμα μας, είναι ζωτικής σημασίας να έχουμε μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα λίπη. Θα μπορούσατε να συμπληρώσετε με αυτά τα λίπη μετά από συμβουλή ενός επαγγελματία ή να αυξήσετε την πρόσληψη θαλασσινών, ξηρών καρπών και σπόρων.

Χαμηλή αντίληψη

Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδέονται με το να έχετε μια συνολική έλλειψη νοητικής ενέργειας για να συγκεντρωθείτε ή να θυμάστε πράγματα. Τα υγιή λιπαρά όπως τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα παίζουν ζωτικό ρόλο στη συναπτική πλαστικότητα. Αυτή η διαδικασία καθορίζει την ικανότητα των συνάψεων στον εγκέφαλο, μια δομή που επιβλέπει την ηλεκτρική σηματοδότηση μεταξύ των νευρώνων, να ενισχύονται ή να εξασθενούν με την πάροδο του χρόνου.

Μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν θετική επίδραση σε διάφορα μόρια στις συνάψεις που σχετίζονται με τη μάθηση και τη μνήμη. Με αυτόν τον τρόπο πιστεύεται ότι επηρεάζουν και ελέγχουν αρκετές εγκεφαλικές διεργασίες. Ως εκ τούτου, η έλλειψη επαρκών ωμέγα 3 λιπαρών μπορεί να επηρεάσει τη νόησή σας.

Αύξηση βάρους

Συχνά, οι άνθρωποι ξεκινούν δίαιτες χαμηλών λιπαρών για να χάσουν βάρος. Ωστόσο, οι στατιστικές δείχνουν ότι παρά το γεγονός ότι μεγάλος αριθμός ανθρώπων έχει στραφεί σε δίαιτες χαμηλών λιπαρών τα τελευταία 30 χρόνια, τα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν εκτοξευθεί στα ύψη.

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν μια δίαιτα με μέτρια περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά είτε έχασαν ελαφρώς περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν έτρωγαν πολλά λιπαρά. Αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ιδίως από πηγές ταχείας πέψης, όπως το λευκό ψωμί και το λευκό ρύζι, που οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Ως εκ τούτου, αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, φροντίστε να τρώτε λίπη.

Κατάθλιψη και άγχος

Μελέτες δείχνουν ότι η χαμηλή πρόσληψη ωμέγα 3 λιπαρών οξέων θα μπορούσε να οδηγήσει σε χαμηλή διάθεση, κατάθλιψη, απαισιοδοξία και παρορμητικότητα. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε μείζονα καταθλιπτική διαταραχή, διπολική διαταραχή, σχιζοφρένεια και κατάχρηση ουσιών.

Μερικές άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη επαρκών ωμέγα 3 λιπαρών οξέων προκαλεί άγχος και ανησυχία. Ως εκ τούτου, αν αισθάνεστε άσχημα τελευταία, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία και αυξήστε την πρόσληψη θαλασσινών, ξηρών καρπών και σπόρων.

Χαμηλή αντοχή

Τα λιπαρά παρέχουν ενέργεια στο σώμα, ώστε να λειτουργεί σωστά. Η έλλειψη επαρκών λιπών μπορεί, ως εκ τούτου, να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και νωθροί. Ωστόσο, τα λίπη είναι ιδιαίτερα σημαντικά αν γυμνάζεστε τακτικά.

Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα σας χρησιμοποιεί θερμίδες από τους υδατάνθρακες που έχετε φάει. Όμως, μετά από 20 λεπτά, μελέτες αναφέρουν ότι το σώμα σας εξαρτάται από τις θερμίδες που προέρχονται από τα λίπη για να σας κρατήσει σε εγρήγορση. Ως εκ τούτου, αν δεν έχετε αρκετό λίπος, είναι βέβαιο ότι θα αισθάνεστε κουρασμένοι μετά από πολύ λίγη άσκηση.

Πιστεύεται, επίσης, ότι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά επηρεάζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και την ικανότητα του σώματος να ρυθμίζει τη θερμοκρασία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν οποιονδήποτε από αυτούς τους ισχυρισμούς. Τούτου λεχθέντος, οι επιπτώσεις στην υγεία που αναφέρονται παραπάνω, απαιτούν την αύξηση της πρόσληψης υγιεινών διαιτητικών λιπαρών, ώστε να ακολουθήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.