Απλές συμβουλές για τη διαχείριση και αντιμετώπιση των τροφικών αλλεργιών

Οι τροφικές αλλεργίες είναι επικίνδυνες και μπορεί, μερικές φορές, να αποβούν ακόμη και θανατηφόρες. Αλλά, μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει θεραπεία για τις τροφικές αλλεργίες. Μπορούν να αντιμετωπιστούν μόνο με την αποφυγή της επαφής με τα αλλεργιογόνα και με την απλή αντιμετώπιση των συμπτωμάτων τους. Μπορείτε επίσης να πάρετε συμπληρώματα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να αυξήσετε την ποσότητα των καλών βακτηρίων στο έντερό σας, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ανάπτυξης τροφικών αλλεργιών και των συμπτωμάτων τους. Όταν έχετε αλλεργική αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής, τα συμπτώματά της εμφανίζονται συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά έως 2 ώρες από την κατανάλωση της τροφής, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν εμετό, διάρροια, κνίδωση, δερματικό εξάνθημα, πρήξιμο της γλώσσας, του προσώπου, των χειλιών και του λαιμού, έξαψη του δέρματος, βήχα, συριγμό και κοιλιακές κράμπες.

Εάν παρουσιάσετε οποιοδήποτε από τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου τροφίμου, θα πρέπει να λάβετε αμέσως θεραπεία αλλεργίας. Και αν τα συμπτώματα εξελίσσονται, θα πρέπει να επισκεφθείτε ένα κοντινό δωμάτιο επειγόντων περιστατικών, διότι αν εκδηλώσετε μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία, μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο του λαιμού σας, στένωση των αεραγωγών σας και σοβαρή μείωση της αρτηριακής σας πίεσης στέλνοντάς σας σε σοκ. Θα χρειαστείτε μια ένεση αδρεναλίνης για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε. Δεδομένου ότι οι τροφικές αλλεργίες μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε άλλα προβλήματα υγείας, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες θεραπείες αλλεργίας.

Αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή

Ορισμένες τροφές αυξάνουν τη φλεγμονή μέσα στο σώμα σας και αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προκαλούν πεπτικά προβλήματα. Τέτοιες τροφές είναι τα συσκευασμένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, όπως η σόγια, το καλαμπόκι, η κανόλα και τα φυτικά έλαια. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί επίσης να περιέχουν άλλα κρυφά συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε βακτηριακή υπερανάπτυξη στο σύστημά σας και μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες δυσανεξίας στα τρόφιμα. Δεδομένου ότι η ζάχαρη αυξάνει επίσης τη φλεγμονή, μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών. Τα τρόφιμα που περιέχουν τεχνητές γεύσεις και γλουτένη θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί επίσης να συμβάλλουν στη δυσπεψία και τη φλεγμονή.

Μείνετε μακριά από τα αλλεργιογόνα που προκαλούν αλλεργίες

Τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αντίδραση είναι το αγελαδινό γάλα, τα φιστίκια, η σόγια, τα αυγά, το σιτάρι, τα οστρακοειδή, οι ξηροί καρποί, τα εσπεριδοειδή και τα ψάρια. Εάν δεν γνωρίζετε σε ποια από αυτά τα τρόφιμα είστε αλλεργικοί, μπορείτε να δοκιμάσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα αποβολής, κατά την οποία αποκλείετε όλα αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας και στη συνέχεια τα επαναφέρετε σιγά-σιγά ένα προς ένα και να δείτε ποια από αυτά τα τρόφιμα είναι καλά ανεκτά και ποια όχι. Μια δίαιτα αποβολής θα σας βοηθήσει να καταλάβετε ακριβώς ποιες τροφές πρέπει να αποφύγετε.

Πάρτε συμπληρώματα

Μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα που περιέχουν πεπτικά ένζυμα, προβιοτικά, l-γλουταμίνη και βιταμίνη Β5. Ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να οφείλονται στην ατελή πέψη των πρωτεϊνών των τροφίμων. Τα πεπτικά ένζυμα λειτουργούν ως ζωτικής σημασίας φάρμακο για τέτοιου είδους αλλεργίες, καθώς βοηθούν στην πλήρη διάσπαση των τροφίμων. Τα προβιοτικά αυξάνουν τον αριθμό των καλών βακτηρίων στο έντερο, με αποτέλεσμα την καλύτερη πέψη και ανοσία. Η βιταμίνη Β5 υποστηρίζει τη λειτουργία της αδρεναλίνης, βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος και ενισχύει την ανοσία, ώστε το σώμα σας να είναι λιγότερο πιθανό να αντιδράσει στα αλλεργιογόνα. Και η L-γλουταμίνη αναστέλλει τη φλεγμονή, επιδιορθώνει το διαρρέον έντερο και ενισχύει την ανοσία.

Χρησιμοποιήστε αιθέρια έλαια

Η χρήση αιθέριων ελαίων είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος μείωσης των συμπτωμάτων των τροφικών αλλεργιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έλαιο μέντας για να καταπραΰνετε το πεπτικό σας σύστημα και να μειώσετε τη φλεγμονή. Μπορείτε να το εφαρμόσετε τοπικά στους κροτάφους, στην κοιλιά ή στο κάτω μέρος των ποδιών σας. Μπορείτε επίσης να το πάρετε εσωτερικά τοποθετώντας 1 ή 2 σταγόνες στον ουρανίσκο σας ή πίνοντας το προσθέτοντάς το σε ένα ποτήρι νερό. Εάν η τροφική σας αλλεργία προκαλεί δυσκολίες στην αναπνοή, μπορείτε να εισπνεύσετε αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου χρησιμοποιώντας έναν διαχυτήρα, καθώς ανοίγει τους πνεύμονες και τα ιγμόρεια και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών.

Τρώτε μη αλλεργιογόνα τρόφιμα

Θα πρέπει να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση τροφίμων που είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, προκειμένου να λαμβάνετε σωστή διατροφή και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, γάλα καρύδας, ζωμό οστών, προβιοτικά, βούτυρο ξηρών καρπών, σπόρους και δημητριακά χωρίς γλουτένη.