Τρόφιμα που μπορεί να ευθύνονται για τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες σας

Ξοδεύετε χρήματα γι’ αυτά, τα τρώτε και τα ονειρεύεστε σε καθημερινή βάση. Είτε στοιβάζετε το πιάτο σας στον ουρανό με φαγητό είτε εισάγετε κρυφά σνακ στον οργανισμό σας, το φαγητό θα είναι πάντα μέρος της ζωής σας.

Για τους περισσότερους από εμάς, το να τρώμε λίγη παραπάνω σοκολάτα ή να πηγαίνουμε για τρίτο γέμισμα του ποτηριού με το κρασί φαίνεται φυσιολογικό από καιρό σε καιρό. Για λίγους ανθρώπους, ωστόσο, είναι συνώνυμο με επώδυνες ημικρανίες και πονοκεφάλους. Αν και αυτό δεν είναι ασυνήθιστο, μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό να το αντιμετωπίσετε. Υπάρχουν μερικές τροφές που είναι διαβόητες για την πρόκληση πονοκεφάλων και ημικρανιών σε πολλούς ανθρώπους, αλλά απλά δεν τις προκαλούν σε μερικούς ανθρώπους. Πολλές άλλες τροφές όμως μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους σε ορισμένα άτομα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί και οι διαιτολόγοι συνιστούν την τήρηση ημερολογίου τροφίμων για την καταγραφή των πονοκεφάλων.

Το να προσέχετε τις τροφές που πυροδοτούν πονοκεφάλους και ημικρανίες μπορεί να φαίνεται ιδιαίτερα δύσκολο όταν τρώτε σε ένα εστιατόριο ή πηγαίνετε σε ένα πάρτι. Ωστόσο, αν η εκμάθηση της διαχείρισης των τροφών που προκαλούν ημικρανίες σημαίνει λιγότερες ημικρανίες για εσάς, αξίζει τον κόπο. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα.

Τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους και ημικρανίες

Εδώ είναι τροφές που είναι διαβόητες για την πρόκληση κάποιων άσχημων πονοκεφάλων και ημικρανιών.

Αλκοόλ

Τα θειώδη χρησιμοποιούνται συχνά ως συντηρητικά του κόκκινου κρασιού και έχουν συνδεθεί πολύ συχνά με πονοκεφάλους ημικρανίας. Το υπερβολικό αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση καθώς και αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλό σας, τα οποία και τα δύο θα μπορούσαν να αποτελέσουν σημαντικές αιτίες πονοκεφάλου. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ημικρανίες ή που έχουν την τάση να υποφέρουν από συχνές κρίσεις ημικρανίας, αναφέρεται ότι υποφέρουν από τα χειρότερα hangover. Άλλα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε είναι το ουίσκι, η μπύρα, το ουίσκι και η σαμπάνια.

Καφεΐνη

Είναι αλήθεια ότι πολλά φάρμακα για την ημικρανία περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα καφεΐνης, και ενώ λίγη καφεΐνη μπορεί να είναι αρκετά χρήσιμη για να απαλλαγείτε από τον πονοκέφαλο της ημικρανίας, η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει τρομερή πρόκληση πονοκεφάλου όταν το σώμα σας χάσει το “υψηλό” επίπεδο καφεΐνης. Η απόσυρση της καφεΐνης μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκεφάλους.

Παλαιωμένα τυριά

Αν και δεν υπάρχουν πάρα πολλές έρευνες σχετικά με το τυρί που αποτελεί έναυσμα για ημικρανία, είναι γενικά αποδεκτό ότι η κατανάλωση πολύ παλιού τυριού είναι πολύ πιθανό να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης πονοκεφάλου. Με την πάροδο του χρόνου, μια ουσία που ονομάζεται τυραμίνη και είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό των πρωτεϊνών στο τυρί αποσυντίθεται και η κατάποσή της σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Μερικά είδη τυριού που μπορείτε να αποφύγετε ιδιαίτερα για να αποφύγετε τις ημικρανίες είναι το ελβετικό, το γκούντα, το τσένταρ, η παρμεζάνα και το μπλε τυρί.

Πρόσθετα τροφίμων

Το γλουταμινικό μονονάτριο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο τροφίμων στη σάλτσα σόγιας, στα ασιατικά τρόφιμα, στο μαλακτικό κρέατος και σε διάφορα συσκευασμένα τρόφιμα, έχει βρεθεί ότι προκαλεί διάρροια, κράμπες και φρικτό πονοκέφαλο σε πολλούς ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε ημικρανίες. Στην περίπτωση της σάλτσας σόγιας, εκτός από το γλουταμινικό μονονάτριο που αποτελεί σημαντικό παράγοντα πρόκλησης ημικρανίας, η αλμυρή γεύση μπορεί επίσης να προκαλέσει αφυδάτωση, η οποία είναι ένας άλλος πιθανός παράγοντας πρόκλησης πονοκεφάλου.

Προσέξτε ιδιαίτερα τις ετικέτες των βάζων τροφίμων που περιέχουν “υδρολυμένη πρωτεΐνη”, “υδρολυμένο λίπος” ή “όλα τα φυσικά συντηρητικά” – αυτοί οι όροι είναι συνώνυμοι με το γλουταμινικό μονονάτριο.

Κρύα τρόφιμα

Η πολύ γρήγορη κατανάλωση κρύων τροφών, όπως παγωτού, μπορεί να προκαλέσει έναν διαπεραστικό πόνο. Πρόκειται για μια αντίδραση στο κρύο, ενώ υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να προκληθεί πονοκέφαλος αν έχετε υπερθερμανθεί. Ο πόνος συχνά φτάνει στο αποκορύφωμά του σε περίπου 30 έως 60 δευτερόλεπτα. Για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι γνωστό ότι ο πόνος υποχωρεί πολύ γρήγορα. Η λύση είναι να πίνετε το κρύο ποτό σας ή να τρώτε το παγωτό σας πιο αργά.

Επεξεργασμένα κρέατα

Αν και δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν ότι τα επεξεργασμένα κρέατα θα σας προκαλέσουν πονοκέφαλο, αλλά τα νιτρώδη και τα νιτρικά άλατα που χρησιμοποιούνται συνήθως ως συντηρητικά στα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να αραιώσουν τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσουν πονοκέφαλο. Για το λόγο αυτό, ίσως είναι καλύτερο να αποφεύγετε το επεξεργασμένο μπέικον, το βοδινό κρέας και τα χοτ ντογκ.

Ποτά διαίτης

Κάποιοι από εμάς πιστεύουν ότι οι χυμοί και τα αναψυκτικά διαίτης είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, αυτά έχουν μηδενικές θερμίδες και εξαιρετικά χαμηλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να βλάψουν την υγεία σας αν καταναλώνονται με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, υπάρχει μια πολύ στενή σχέση μεταξύ της τεχνητής γλυκαντικής ουσίας ασπαρτάμης, που περιέχεται σε αυτά τα ποτά διαίτης, και των πονοκεφάλων. Αν είστε κάποιος που βιώνει ημικρανία μετά την κατανάλωση ενός ποτού με μηδενικές θερμίδες, φροντίστε να ελέγξετε τον κατάλογο των συστατικών στις ετικέτες την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να προμηθευτείτε αυτά.

Πικάντικα τρόφιμα

Η κατανάλωση πικάντικων ή τηγανητών φαγητών, αυξάνει προσωρινά την παραγωγή οξέος στο στομάχι σας. Μερικές φορές, αυτό το οξύ είναι ικανό να ταξιδέψει προς τα πάνω μέσω του οισοφάγου ή του τροφικού σωλήνα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παλινδρόμηση οξέος και μπορεί να ευθύνεται για την πρόκληση σοβαρών πονοκεφάλων και ημικρανιών.

Οι ημικρανίες που προκαλούνται από τα προβιοτικά είναι ένα καλό πράγμα

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι έχουν πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού γιαουρτιού. Οι πονοκέφαλοι είναι επίσης συνηθισμένοι μετά την κατάποση προβιοτικών συμπληρωμάτων και άλλων ποικιλιών τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση.

Όλως περιέργως, αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα καλό σημάδι, επειδή σημαίνει ότι τα καλά βακτήρια διεγείρουν το σώμα να απελευθερώσει όλες τις τοξίνες και τις χημικές ουσίες του. Αυτές αποθηκεύονται ως επί το πλείστον στον λιπώδη ιστό και αποβάλλονται μέσω διαφόρων οδών εξόδου στο σώμα, για παράδειγμα μέσω της ούρησης, της εφίδρωσης και της διέλευσης των κοπράνων.

Σοκολάτα: Είναι πραγματικά ένας εκλυτικός παράγοντας ημικρανίας;

Έρευνες δείχνουν ότι το κακάο της σοκολάτας μπορεί στην πραγματικότητα να προστατεύει τα νευρικά κύτταρα που προκαλούν ημικρανίες. Ωστόσο, το 22% των ατόμων που πάσχουν από πονοκέφαλο και ημικρανία αναγνωρίζουν τη σοκολάτα ως έναν από τους σημαντικότερους εκλυτικούς παράγοντες πονοκεφάλων.

Γεγονός, ωστόσο, είναι ότι πολλοί άνθρωποι με ημικρανίες παρουσιάζουν αύξηση της όρεξης και επιθυμία για γλυκά τρόφιμα λίγο πριν ξεκινήσουν οι πονοκέφαλοί τους. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι η κατανάλωση σοκολάτας είναι πιο πιθανό να αποτελεί σύμπτωμα της εμφάνισης πονοκεφάλου ή ημικρανίας παρά να είναι η αιτία της.

Μερικές φορές, ωστόσο, έχουμε όρεξη για σοκολάτα, η οποία μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε ημικρανία, καθώς η καφεΐνη στη σοκολάτα έχει την τάση να σας προκαλεί πονοκέφαλο.

Σημείωση: Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η ευαισθησία στη σοκολάτα διαφέρει από την αλλεργία στη σοκολάτα. Οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες είναι συμπτώματα της ευαισθησίας στη σοκολάτα, όπου οι συνέπειες είναι πολύ λιγότερες και βραχυπρόθεσμες.

Η αλλεργία στη σοκολάτα από την άλλη πλευρά είναι πιο σοβαρή και συνοδεύεται από μια ποικιλία σοβαρών συμπτωμάτων, όπως έκζεμα, κνίδωση, πόνο στο στήθος, πανικό, δύσπνοια, σύγχυση, ζάλη, αδύναμο σφυγμό και πρήξιμο του στόματος, της γλώσσας ή του λαιμού σε τέτοιο βαθμό που δυσκολεύει την κατάποση ή την αναπνοή. Είναι προτιμότερο να επικοινωνήσετε με μια τηλεφωνική γραμμή έκτακτης ιατρικής βοήθειας εάν δείτε κάποιον να εμφανίζει συμπτώματα αλλεργίας στη σοκολάτα.

Πώς η τήρηση ημερολογίου παρακολούθησης πονοκεφάλων μπορεί να βοηθήσει

Η τήρηση λεπτομερών αρχείων των επεισοδίων πονοκεφάλου ή ημικρανίας μπορεί να σας δώσει μια βαθύτερη εικόνα για τα εναύσματα και πώς μπορείτε να τα αποφύγετε. Είναι πολύ σημαντικό να ασχοληθείτε ειδικά με το ιστορικό του πονοκεφάλου σας και όχι απλώς να αναφέρετε τους πονοκεφάλους περιστασιακά στο πλαίσιο μιας τακτικής επίσκεψης στο γιατρό. Ο γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε μοτίβα από το ημερολόγιό σας, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τι είδους πονοκέφαλο έχετε και ποιες θεραπείες μπορούν να είναι οι πιο ωφέλιμες για εσάς.

Τα αρχεία σας μπορεί να περιέχουν πληροφορίες σχετικά με:

• Πότε ξεκίνησε ο πονοκέφαλος.
• Πόσο συχνά έχετε πονοκεφάλους.
• Πού αισθάνεστε τον μέγιστο πόνο.
• Το είδος του πόνου που είναι (διαπεραστικός, σφύζων, κ.λπ.).
• Οποιαδήποτε άλλα συμπτώματα (όπως αδιαθεσία ή δυσκολία στην όραση).
• Πόσο διαρκεί κάθε κρίση ημικρανίας.
• Τι θεραπείες παίρνετε.
• Πόσο αποτελεσματική (ή αναποτελεσματική) είναι η θεραπεία.

Όσο περισσότερες πτυχές της καθημερινής ζωής καταγράφετε, τόσο πιο χρήσιμα θα είναι τα αρχεία σας. Μπορείτε να επιλέξετε να συμπεριλάβετε:

• Τι τρώτε και σε ποια ώρα (σκεφτείτε αν παραλείψατε ή καθυστερήσατε κάποιο γεύμα).
• Ορισμένα φάρμακα που μπορεί να λαμβάνετε για άλλες παθήσεις.
• Βιταμίνες ή οποιαδήποτε προϊόντα υγείας που καταναλώνετε.
• Πόσο ύπνο καταφέρνετε να κοιμηθείτε μέσα στην ημέρα.
• Τι είδους ασκήσεις και άλλες δραστηριότητες κάνετε.
• Εξωτερικοί παράγοντες, όπως ο καιρός.
• Τις ημερομηνίες του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να σημειώνετε αν κάνατε κάτι διαφορετικό πριν από την κρίση ημικρανίας, όπως για παράδειγμα να παραλείψετε κάποιο γεύμα. Το να σημειώνετε τι κάνετε στο χρονικό διάστημα 6-8 ωρών πριν από την κρίση είναι ιδιαίτερα σημαντικό να καταγράφετε.