Τρόφιμα που διατηρούν τα επίπεδα ουρικού οξέος υπό έλεγχο

Εάν τα επίπεδα ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματός σας είναι πολύ υψηλά, μπορεί να οδηγήσει σε μια κοινή μορφή αρθρίτιδας που ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα. Πρέπει να προσέχετε τι τρώτε και να παίρνετε την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή για να προλάβετε την ουρική αρθρίτιδα. Πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ, ζαχαρούχων τροφίμων και τροφίμων πλούσιων σε πουρίνες, όπως όσπρια, θαλασσινά, πουλερικά και κρέας. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε την κατανάλωση λαχανικών, όπως μανιτάρια, μπιζέλια, σπανάκι, σπαράγγια, σπανάκι και κουνουπίδι, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν επίσης πολύ υψηλές ποσότητες πουρίνης.

Όταν η πουρίνη χωνεύεται, οδηγεί στο σχηματισμό ουρικού οξέος. Και, οι άνθρωποι που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα δεν είναι σε θέση να απαλλαγούν εύκολα από την πουρίνη από τον οργανισμό τους, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση πουρίνης από την κυκλοφορία του αίματος και οδηγεί σε φλεγμονή των αρθρώσεων και πόνο. Πρέπει επίσης να μείνετε μακριά από τη μαύρη σοκολάτα ή το κακάο, καθώς περιέχουν ένα αλκαλοειδές που ονομάζεται θεοβρωμίνη, το οποίο έχει την υψηλότερη συγκέντρωση ουρικού οξέος ανά γραμμάριο από οποιαδήποτε άλλη τροφή. Ακολουθούν μερικές από τις τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να διατηρείτε το ουρικό οξύ σε φυσιολογικά επίπεδα στον οργανισμό σας.

Νερό

Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να φροντίσετε να πίνετε πολύ και άφθονο νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το νερό όχι μόνο ενυδατώνει το σώμα σας αλλά και αποβάλλει τις τοξίνες από αυτό. Πίνετε τουλάχιστον 10 με 12 ποτήρια νερό κάθε μέρα για να κρατήσετε την ουρική αρθρίτιδα υπό έλεγχο.

Κεράσια και μούρα

Τα κεράσια περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ουσίες που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων του ουρικού οξέος. Αποτρέπουν το σχηματισμό κρυστάλλων ουρικού οξέος, οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν τεράστιο πόνο αν εναποτεθούν στις αρθρώσεις. Τα κεράσια αποτρέπουν επίσης τη φλεγμονή εξουδετερώνοντας το ουρικό οξύ. Τα μούρα όπως τα βατόμουρα και οι φράουλες έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εξαιτίας των οποίων είναι απαραίτητο να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Λάιμ

Το ασβέστη περιέχει κιτρικό οξύ, το οποίο είναι ένας φυσικός διαλύτης του ουρικού οξέος. Στύψτε μισό λάιμ σε ένα ποτήρι νερό και καταναλώστε το δύο φορές την ημέρα.

Μήλο

Τα μήλα περιέχουν μηλικό οξύ, το οποίο εξουδετερώνει τις επιδράσεις του ουρικού οξέος και έτσι προσφέρει ανακούφιση σε όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Δεν χρειάζεται να τρώτε πάρα πολλά μήλα, αρκεί μόνο 1 την ημέρα.

Πράσινο τσάι

Πίνοντας πράσινο τσάι σε τακτική βάση, μπορείτε να αποτρέψετε τη συσσώρευση υπερβολικού ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματός σας, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας. Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι ζεστό πράσινο τσάι και πιείτε το περίπου 2 έως 3 φορές την ημέρα.

Αλκαλικές τροφές

Οι αλκαλικές τροφές αυξάνουν την αλκαλικότητα του αίματός σας, η οποία βοηθά στην εξουδετέρωση των επιπτώσεων του ουρικού οξέος. Ορισμένες κοινές αλκαλικές τροφές περιλαμβάνουν τις ντομάτες, το μπρόκολο, το τζάουαρ, τη μπατζάρα και τα αγγούρια.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη φλεγμονή και το πρήξιμο εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα. Ορισμένες τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι τα καρύδια, οι λιναρόσποροι, ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η ρέγκα.

Ελαιόλαδο

Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, τότε είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να μαγειρεύετε το φαγητό σας σε ελαιόλαδο. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες θα σας ανακουφίσουν όταν πονάτε.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C

Πρέπει να καταναλώνετε υψηλές ποσότητες βιταμίνης C όταν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, καθώς διασπά το ουρικό οξύ και το αποβάλλει από το σώμα μέσω των ούρων. Μερικές από τις καλές πηγές βιταμίνης C είναι το γλυκό λάιμ, τα πορτοκάλια, η πιπεριά, το λεμόνι, η ντομάτα, το ακτινίδιο, η γκουάβα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες επιτρέπουν την απορρόφηση του ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματός σας, διευκολύνοντας την αποβολή του μέσω των νεφρών. Τροφές όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια, τα καρότα, τα αγγούρια, η βρώμη, το μπρόκολο, οι μπανάνες, το σέλινο, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα αχλάδια είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι καλές για όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα.