Τρόποι με τους οποίους η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να εμφανιστεί αργότερα στη ζωή

Οι αλλεργίες, οι ευαισθησίες και οι δυσανεξίες μπορεί συχνά να σημαίνουν μια ζωή γεμάτη πόνο και ταλαιπωρία για το πάσχον άτομο. Όχι μόνο πρέπει να αποφεύγουν επιμελώς τα εκλυτικά αίτια, αλλά πρέπει επίσης να έχουν ένα σχέδιο δράσης για το τι πρέπει να κάνουν όταν εκτίθενται στα εκλυτικά αίτια. Μια τέτοια κατάσταση που απαιτεί μεγάλη προσοχή είναι η δυσανεξία στη γλουτένη. Πρόκειται για έναν ευρύ όρο που δίνεται στην κοιλιοκάκη και στην ευαισθησία στη γλουτένη.

Στην κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να αποβεί μοιραία. Στην ευαισθησία στη γλουτένη, οι πάσχοντες μπορεί να έχουν αέρια, φούσκωμα και δυσκοιλιότητα όταν τρώνε γλουτένη. Συνήθως, η δυσανεξία στη γλουτένη εκδηλώνεται στην παιδική ηλικία και στη συνέχεια συνεχίζεται για όλη τη ζωή. Αλλά σε μερικούς ανθρώπους, εκδηλώνεται πολύ αργότερα στη ζωή και συνεχίζεται και στη συνέχεια. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να συμβεί αυτό και πώς να προσαρμόσετε τον τρόπο ζωής σας για να το αντιμετωπίσετε.

Πώς εμφανίζεται η δυσανεξία στη γλουτένη

Περιστασιακή δυσανεξία στη γλουτένη

Ένα συχνά παρατηρούμενο φαινόμενο μετά από οξεία δυσεντερία ή γαστρίτιδα, τα βακτήρια που προκαλούν τη νόσο προκαλούν επίσης την επιπεδοποίηση των εντερικών λαχνών, χάνοντας έτσι σημαντική επιφάνεια για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση γλουτένης σε αυτά τα άτομα μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω το πρόβλημα.

Εάν αισθάνεστε ότι δεν επανέρχεστε σε μια υγιή κατάσταση μετά από ένα επεισόδιο γαστρίτιδας, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για μερικούς μήνες. Μετά από ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, το λεπτό σας έντερο επανεξετάζεται για την ανάπτυξη των λαχνών. Ο γιατρός σας μπορεί στη συνέχεια να επαναφέρει σιγά-σιγά τη γλουτένη στη διατροφή σας και να παρακολουθεί τις αλλαγές. Όπως υποδηλώνει και το όνομα, η κατάσταση αυτή είναι συχνά παροδική και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν τελικά να επιστρέψουν στην κατανάλωση γλουτένης.

Διάγνωση σε μεταγενέστερη ζωή

Πρέπει να κατανοήσουμε ότι οι εξετάσεις δυσανεξίας στη γλουτένη έχουν γίνει πολύ εξελιγμένες τον τελευταίο καιρό. Ωστόσο, πριν από μερικές δεκαετίες, η δίαιτα εξάλειψης ήταν ο μόνος τρόπος διάγνωσης αυτής της διαταραχής. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι πιθανό ότι αν και υποφέρατε από ευαισθησία στη γλουτένη σε όλη σας τη ζωή, δεν πήρατε ποτέ τη σωστή πρόγνωση γι’ αυτήν.

Ως αποτέλεσμα, μπορεί να ανακαλύψετε ότι δεν έχετε ευαισθησία στη γλουτένη σε μία από τις τακτικές επισκέψεις σας στο γιατρό. Και η προσαρμογή σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη αργότερα στη ζωή μπορεί να είναι μια μικρή πρόκληση. Πρώτον, σημαίνει αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Σε ένα άλλο επίπεδο, πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε επαρκή διατροφή από μια ποικιλία τροφίμων.

Τα εξευγενισμένα δημητριακά μπορεί να είναι οι ένοχοι

Σε μια μελέτη του 2018, η οποία ανέμενε μόνο να δει μια ανάλογη αύξηση του αριθμού των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη, άνθρωποι που δεν είχαν λάβει ποτέ διάγνωση βρέθηκαν ξαφνικά να έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Η έρευνα αυτή κατέρριψε την πεποίθηση ότι η δυσανεξία στη γλουτένη εκδηλώνεται μόνο στην παιδική ηλικία.

Ανάμεσα στις διάφορες εξηγήσεις που προσέφεραν οι ερευνητές για το φαινόμενο αυτό, μία ήταν ότι τα εξευγενισμένα δημητριακά περιέχουν περισσότερη γλουτένη και μπορεί να προκαλούν αντίδραση. Μια άλλη εξήγηση ήταν ότι το περιβάλλον μας συμβάλλει στην τροποποίηση της σύνθεσης της χλωρίδας του εντέρου μας, οδηγώντας σε πυροδοτήσεις αλλεργιών που δεν υπήρχαν προηγουμένως.

Όσον αφορά τη δυσανεξία στη γλουτένη, δεν υπάρχει περίπτωση να βγούμε εντελώς από το τούνελ. Διάφοροι παράγοντες, όπως το περιβάλλον, οι διατροφικές μας συνήθειες και η ίδια η φύση των τροφίμων που καταναλώνουμε, μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη δυσανεξίας στη γλουτένη αργότερα στη ζωή.