Τροφές που είναι καλές για την πέψη και τα πεπτικά προβλήματα

Φούσκωμα, κοιλόπονοι, αέρια, δυσπεψία… ένα πρόβλημα στο πεπτικό σας σύστημα μπορεί πραγματικά να σας χαλάσει τη μέρα. Υγιεινές συνήθειες όπως η τήρηση της ρουτίνας των γευμάτων, η κατανάλωση μικρότερων γευμάτων, η αργή κατανάλωση και η διαχείριση των επιπέδων άγχους μπορούν να βοηθήσουν στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος. Και, φυσικά, αυτό που τρώτε έχει επίσης σημαντική επίδραση στην υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Κρατήστε αυτή την αναγούλα στην κοιλιά σας μακριά με αυτές τις τροφές που είναι καλές για την πέψη.

Παπάγια

Η παπάγια περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη, το οποίο βοηθά στη διάσπαση και την πέψη των πρωτεϊνών. Αυτό το φρούτο είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Έχει υπέροχη γεύση με λίγο χυμό λάιμ στυμμένο από πάνω της ή ως επικάλυψη για ρυζόγαλο. Μπορείτε επίσης να αναμείξετε και άλλα φρούτα για να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα και να την υπολογίσετε στην ημερήσια μερίδα φρούτων και λαχανικών.

Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι ένα μηδενικό προϊόν όταν πρόκειται για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Στην πραγματικότητα, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση ασθενειών του πεπτικού συστήματος ακόμη και από τους αρχαίους Ρωμαίους. Το γιαούρτι περιέχει καλά βακτήρια ή προβιοτικά που βοηθούν το πεπτικό σας σύστημα. Αυτοί οι οργανισμοί μπορούν να διασπάσουν το λίπος και την πρωτεΐνη και να βελτιώσουν την πέψη καθώς και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και της τροφής. Τα προβιοτικά σας ωφελούν και με άλλους τρόπους, όπως η βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού σας συστήματος και η προστασία από μικρόβια που προκαλούν λοιμώξεις.

Αγκινάρα

Μπορεί οι αγκινάρες να μη βρίσκουν σταθερή θέση στο μενού του δείπνου σας, αλλά να ένας λόγος που θα πρέπει να τις τρώτε πιο συχνά. Περιέχουν μια ίνα γνωστή ως ινουλίνη, η οποία ενθαρρύνει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων ή προβιοτικών στο έντερό σας – μια διαδικασία γνωστή ως πρεβιοτική δραστηριότητα. Και όπως μόλις είδαμε, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος.

Οι αγκινάρες περιέχουν επίσης αδιάλυτες φυτικές ίνες που βοηθούν την τροφή να περάσει μέσα από το πεπτικό σας σύστημα και ενθαρρύνουν την κανονικότητα του εντέρου. Έχετε όμως κατά νου ότι είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά με τις φυτικές ίνες, καθώς απορροφούν υγρά καθώς περνούν από το πεπτικό σας σύστημα. Και φροντίστε να αυξήσετε σταδιακά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες – διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και αέρια.

Μπανάνα

Η μπανάνα είναι ένα άλλο τρόφιμο πλούσιο σε φυτικές ίνες που περιέχει ινουλίνη και μπορεί, ως εκ τούτου, να προωθήσει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Οι μπανάνες μπορούν επίσης να προκαλέσουν την παραγωγή βλέννας που προστατεύει την επένδυση του στομάχου σας από το γαστρικό οξύ. Αυτό το οξύ μπορεί να το ερεθίσει και να προκαλέσει καούρα ή στομαχικές διαταραχές.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ βελτιώνει τις εντερικές κινήσεις που βοηθούν την πέψη. Η καθυστέρηση στην εκκένωση του στομάχου θεωρείται ότι παίζει ρόλο στη δυσπεψία. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση τζίντζερ πριν από ένα γεύμα μπορεί να επιταχύνει την εκκένωση του στομάχου σας και να βοηθήσει σε αυτή την κατάσταση.

Δημητριακά ολικής αλέσεως

Είστε διχασμένοι ανάμεσα στο λευκό ψωμί και το ψωμί ολικής άλεσης; Επιλέξτε ολικής άλεσης και το έντερό σας θα σας ευχαριστεί γι’ αυτό. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως δεν είναι μόνο πιο θρεπτικά, αλλά περιέχουν και περισσότερες φυτικές ίνες από τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες. Και όπως είδαμε, οι φυτικές ίνες μπορούν να σας κάνουν να είστε τακτικοί και να τροφοδοτήσουν την ανάπτυξη βακτηρίων που βοηθούν στην πέψη.

Φυλλώδη χόρτα

Γνωρίζετε ήδη ότι τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο και το σπανάκι, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό που έχουν να προσφέρουν. Μελέτες δείχνουν ότι τα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν ινουλίνη και βοηθούν στην προώθηση της ανάπτυξης προβιοτικών βακτηρίων. Φορτώστε λοιπόν αυτά τα θρεπτικά πεπτικά βοηθήματα για να διατηρήσετε το έντερό σας ευτυχισμένο και το σώμα σας υγιές.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως στις κοινότητες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η κουρκουμίνη, μια ένωση που υπάρχει σε αυτόν, ενεργοποιεί την παραγωγή χολής από τη χοληδόχο κύστη, η οποία στη συνέχεια βοηθά στην ενίσχυση της πέψης. Έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τα αέρια και το φούσκωμα σε όσους πάσχουν από δυσπεψία. Αρωματίστε τα κάρυ και τα μαγειρευτά σας με ισχυρό κουρκουμά. Ή δοκιμάστε ένα φλιτζάνι θεραπευτικό τσάι κουρκουμά κάθε μέρα.

Ανανάς

Οι ανανάδες περιέχουν ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη και βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Είναι επίσης καλή πηγή θρεπτικών συστατικών όπως το μαγγάνιο και η βιταμίνη C, καθιστώντας τους ένα θρεπτικό πεπτικό βοήθημα. Αυτό το ζουμερό φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Έτσι, προσθέστε το σε ζυμαρικά, κόψτε το σε κύβους σε μια σάλτσα ή χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη πίτσας. Ο γλυκός ανανάς μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα να έχουν καλύτερη γεύση.

Καρύδα

Τα λιπαρά τρόφιμα κάνουν το πεπτικό σας σύστημα να βογκάει σε ένδειξη διαμαρτυρίας; Δοκιμάστε το λάδι καρύδας. Τα κορεσμένα λιπαρά που υπάρχουν στο λάδι καρύδας είναι κυρίως τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, τα οποία επεξεργάζονται πιο αποτελεσματικά από το σώμα σας και δεν επιβαρύνουν τη χοληδόχο κύστη σας. Επιπλέον, το λαυρικό οξύ που υπάρχει στο λάδι καρύδας μπορεί να καταπολεμήσει τα επιβλαβή βακτήρια και να διατηρήσει το έντερό σας υγιές. Και σαν επιστέγασμα όλων αυτών, μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας που περιέχονται στο λάδι καρύδας μπορεί στην πραγματικότητα να προάγουν την πέψη του λίπους ενισχύοντας τις δραστηριότητες των ενζύμων που σχετίζονται με το μεταβολισμό του λίπους.

Ασαφετίδα

Η ασαφετίδα ή χινγκ είναι ο χυμός του φυτού ασαφετίδα. Και αυτό το μπαχαρικό συνιστάται συνήθως στην Αγιουρβέδα ως πεπτικό βοήθημα. Θεωρείται ότι βοηθά στην αφύπνιση του πεπτικού αγνί και τονώνει το πεπτικό σύστημα.

Ειδικές δίαιτες μπορεί να απαιτούνται για ορισμένα πεπτικά προβλήματα

Ενώ αυτές οι τροφές μπορούν να βοηθήσουν να διατηρήσετε το πεπτικό σας σύστημα υγιές, αν έχετε μια συγκεκριμένη πεπτική διαταραχή, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε τη διατροφή σας ανάλογα. Για παράδειγμα, τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν τη γλουτένη, ενώ τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ΦΟΔΜΑΠ. Αυτό σημαίνει περιορισμό ορισμένων τροφίμων όπως η σίκαλη, το σιτάρι, τα μάνγκο, τα αχλάδια, οι αγκινάρες κ.λπ. που περιέχουν υδατάνθρακες που είναι δύσκολο να χωνευτούν.