Τα οφέλη της ρίζας του λωτού για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε
Το λουλούδι του λωτού είναι ένα ιδιαίτερο φυτό. Αντιπροσωπεύει την αναγέννηση, την αφύπνιση και την έξοδο από το σκοτάδι. Σε αυτή την περίπτωση, αυτό το σκοτάδι είναι το λασπωμένο νερό. Και τι γίνεται με τη ρίζα ή το ρίζωμα; Είναι ένα κοινό απόβλητο προϊόν της βιομηχανίας του λωτού, αλλά κρύβει πολλές δυνατότητες. Ακόμη και τα φύλλα έχουν διατροφικά οφέλη.
Στην Κίνα και την Ιαπωνία, η ρίζα του λωτού χρησιμοποιείται ως λαχανικό. Είναι εξαιρετικά τραγανή, καθιστώντας την ένα νόστιμο συστατικό για μαγειρεμένα πιάτα. Η ρίζα λωτού μπορεί επίσης να καταναλωθεί ωμή, όπως το σέλινο ή τα καρότα.
Αν είστε νέοι στη ρίζα λωτού, δείτε αυτά τα οφέλη για την υγεία. Θα θελήσετε να τη δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατό.
Οφέλη για την υγεία της ρίζας λωτού
Παρέχει αντιοξειδωτικά
Για μια σοβαρή αντιοξειδωτική ώθηση, φάτε ρίζα λωτού. Είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως ακριβώς ο σπόρος και το λουλούδι. Ένα μεθανολικό εκχύλισμα σκόνης ριζώματος λωτού έχει την ισχυρότερη δράση, αλλά η κατανάλωση της ρίζας είναι μια χαρά.
Στο σώμα, τα αντιοξειδωτικά θα προστατεύσουν τα κύτταρά σας από έναν τραυματισμό. Θα ενισχύσουν επίσης την αντιοξειδωτική ικανότητα του αίματός σας, δίνοντάς σας προστασία από καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους. Συνολικά, η υγεία σας θα ανθίσει και οι χρόνιες ασθένειες θα είναι λιγότερο πιθανές.
Η ρίζα του λωτού είναι τόσο πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μπορεί να προστεθεί ακόμη και σε ωμό κρέας για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
Διαχειρίζεται τον HIV
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ρίζας λωτού μπορούν επίσης να βοηθήσουν τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV). Όλα αυτά οφείλονται σε ενώσεις όπως τα σύμπλοκα πολυσακχαρίτη-πρωτεΐνης και οι κατεχίνες. Διαθέτουν φοβερές αντι-ιικές επιδράσεις, ώστε να μπορούν να αναστέλλουν βασικά ένζυμα του HIV, όπως η αντίστροφη μεταγραφάση.
Λόγω αυτών των πλεονεκτημάτων, η ρίζα λωτού μπορεί ενδεχομένως να διαδραματίσει ρόλο στη θεραπεία του HIV.
Ανακουφίζει από τη διάρροια
Αντιμετωπίζετε διάρροια; Απευθυνθείτε στη ρίζα του λωτού. Η αρχαία ιατρική την τιμά ως παραδοσιακό φάρμακο κατά της διάρροιας.
Μια μελέτη στο Journal of Ethnopharmacology εξέτασε αυτή την επίδραση σε ζώα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ρίζα λωτού χαλάρωσε σημαντικά το λεπτό έντερο, γεγονός που βοήθησε στην ανακούφιση της διάρροιας. Οι αυθόρμητες συσπάσεις μειώθηκαν επίσης. Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν πιθανά οφέλη για εμάς τους ανθρώπους.
Βελτιώνει την πέψη
Ένα άλλο όφελος της ρίζας λωτού είναι οι φυτικές ίνες της. Δέκα φέτες έχουν 2,8 γραμμάρια, τα οποία μπορούν να προστεθούν στη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 20 έως 30 γραμμαρίων.
Δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολλές φυτικές ίνες πολύ γρήγορα. Διαφορετικά, θα διατρέξετε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Αλλά δεδομένου ότι η ρίζα λωτού έχει ένα μέτριο επίπεδο φυτικών ινών, είναι μια εξαιρετική τροφή για να ξεκινήσετε.
Η λήψη αρκετών φυτικών ινών είναι καλή για την πέψη σας. Θα σας ανακουφίσουν από τη δυσκοιλιότητα, ενώ θα διατηρήσουν τις κινήσεις του εντέρου σας τακτικές. Ο κίνδυνος για εκκολπωματική νόσο και καρκίνο του παχέος εντέρου θα μειωθεί επίσης.
Καταστέλλει την ηπατική νόσο
Η ρίζα του λωτού είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. Αυτό μπορεί να κάνει εκπληκτικά πράγματα για τη μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο, την πιο κοινή ηπατική νόσο στις ανεπτυγμένες χώρες.
Οι πολυφαινόλες λειτουργούν αυξάνοντας τα επίπεδα μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται αδιπονεκτίνη. Είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα και τη διάσπαση των λιπαρών οξέων, γεγονός που επιβραδύνει τη μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο. Το αποτέλεσμα; Καλύτερη προστασία κατά της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος μαζί με ανακούφιση των συμπτωμάτων. Ακόμη και τα φλεγμονώδη γονίδια του ήπατος καταστέλλονται λόγω της ρίζας λωτού.
Μπορείτε να βρείτε ρίζα λωτού σε εξειδικευμένα κινέζικα και ασιατικά παντοπωλεία. Διατίθεται επίσης σε κονσέρβες και βάζα. Για μια απλή ιδέα γεύματος, ρίξτε τη ρίζα λωτού στο αγαπημένο σας χορτοφαγικό φαγητό.
