Πώς η ζάχαρη επιτρέπει στα καρκινικά κύτταρα να αναπτυχθούν μέσα στο σώμα σας

Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να σας δίνει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας όταν χρειάζεται, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή της στη διατροφή σας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Πρόσφατα, υπήρξαν ερωτήματα σχετικά με τη σχέση της ζάχαρης με τον καρκίνο. Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης επηρεάζει τα επίπεδα ινσουλίνης σας, γεγονός που οδηγεί σε χρόνιες ασθένειες, αλλά προκαλεί άμεσα καρκίνο;

Πώς αναπτύσσεται ο καρκίνος;

Τα υγιή κύτταρα στο σώμα σας ακολουθούν ένα συγκεκριμένο μοτίβο ή κανόνα όταν αναπαράγονται και διαιρούνται. Ένα καρκινικό κύτταρο δημιουργείται όταν ένα γονίδιο ενός υγιούς κυττάρου ή μιας μικρής ομάδας κυττάρων υφίσταται μετάλλαξη. Μόλις ένα κύτταρο μεταλλαχθεί, η ικανότητά του να ακολουθεί ένα συγκεκριμένο μοτίβο ή πρόγραμμα κατά την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό παρεμποδίζεται, με αποτέλεσμα το κύτταρο να διαιρείται ανεξέλεγκτα σχηματίζοντας ένα εξόγκωμα που ονομάζεται όγκος. Όταν οι όγκοι αναπτύσσονται, χρειάζονται υπερβολική παροχή αίματος. Έτσι, στέλνουν σήματα για να στρατολογήσουν νέα αιμοφόρα αγγεία που θα τους βοηθήσουν να αναπτυχθούν. Μόλις τα καρκινικά κύτταρα διεγείρουν την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων, μεγαλώνουν ταχύτερα.

Όπως και κάθε άλλο υγιές κύτταρο, τα καρκινικά κύτταρα χρειάζονται οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν. Η γλυκόζη καταναλώνεται για ενέργεια τόσο από τα υγιή όσο και από τα καρκινικά κύτταρα. Μια συνεχής παροχή γλυκόζης τροφοδοτεί τα καρκινικά κύτταρα ακόμη και όταν δεν περιλαμβάνετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας, καθώς το σώμα σας παράγει γλυκόζη από πρωτεΐνες και λίπη.

Πώς η ζάχαρη προάγει την ανάπτυξη του καρκίνου;

Υπάρχουν στην πραγματικότητα 2 τρόποι με τους οποίους η ζάχαρη προωθεί την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Η ζάχαρη τροφοδοτεί άμεσα και παρέχει ενέργεια στα καρκινικά κύτταρα, όπως και σε κάθε άλλο υγιές κύτταρο, και η περίσσεια της δημιουργεί ένα τοξικό περιβάλλον που οδηγεί σε μεγαλύτερη ανάπτυξη του καρκίνου. Σύμφωνα με έρευνες, ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων είναι η σχέση της ζάχαρης με υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης και άλλων σχετικών αυξητικών παραγόντων.

Δεδομένου ότι πολλοί τύποι καρκινικών κυττάρων έχουν πολλούς υποδοχείς ινσουλίνης, ανταποκρίνονται στην ικανότητα της ινσουλίνης να προάγει την ανάπτυξη περισσότερο από ό,τι τα φυσιολογικά κύτταρα. Δεν υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και της ανάπτυξης καρκίνου, αλλά η παχυσαρκία μπορεί να προκαλέσει κάποιες αλλαγές στα επίπεδα των ορμονών του φύλου ή της ινσουλίνης που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του μαστού ή της μήτρας.

Ποιες προφυλάξεις μπορείτε να λάβετε για να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων;

Για να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, πρέπει να αρχίσετε να προσέχετε τι τρώτε. Πρέπει να κόψετε από τη διατροφή σας όλες τις μορφές επεξεργασμένων σακχάρων και επεξεργασμένων τροφίμων. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, αλλά και τον κίνδυνο άλλων παθήσεων, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις. Αντ’ αυτού, αρχίστε να καταναλώνετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει άφθονα δημητριακά ολικής αλέσεως και τη συνιστώμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών.

Αποφύγετε το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και τα γενετικά τροποποιημένα υποκατάστατα ζάχαρης, όπως η ασπαρτάμη, και χρησιμοποιήστε φυσικά γλυκαντικά, όπως το μέλι ή η στέβια. Τα φυσικά σάκχαρα όπως το σιρόπι σφενδάμου, το νέκταρ αγαύης, η μελάσα και το μέλι περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν πραγματικά να προστατεύσουν τα κύτταρά σας από τον καρκίνο. Επίσης, παραμείνετε δραστήριοι. Η τακτική άσκηση σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος και μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Δεν χρειάζεται να αρχίσετε να γυμνάζεστε έντονα αν δεν το έχετε συνηθίσει. Απλά ξεκινήστε αργά και ανεβείτε από εκεί και πέρα. Το κλειδί είναι να ενσωματώσετε στον τρόπο ζωής σας οποιαδήποτε μορφή άσκησης που σας βοηθά να παραμείνετε δραστήριοι.