Ο ανανάς και τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωσή του
Πριν από πολλούς αιώνες, όταν οι Ευρωπαίοι άρχισαν να αποικίζουν την Αμερική, ο ανανάς ήταν πολυτέλεια, καθώς έπρεπε να μεταφερθεί από τις τροπικές περιοχές στην Ευρώπη με ιστιοφόρα πλοία, πράγμα που ήταν μια δαπανηρή υπόθεση. Όμως, σήμερα, ο ανανάς καλλιεργείται σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική και είναι διαθέσιμος σε ποικιλία ποικιλιών.
Ο ανανάς είναι φορτωμένος με πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και το φρούτο αυτό είναι γνωστό ότι διαθέτει θεραπευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Όλα τα μέρη αυτού του φρούτου περιέχουν ένα ενζυμικό εκχύλισμα που ονομάζεται βρομελίνη, το οποίο είναι ένα μείγμα πρωτεολυτικών ενζύμων. Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε ανανά.
Μειώνει τη φλεγμονή
Η βρομελίνη, ένα ένζυμο που βρίσκεται στον ανανά, είναι γνωστό ότι μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο που σχετίζονται με τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις. Η βρομελίνη μειώνει την πλειονότητα των φλεγμονωδών μεσολαβητών και παίζει σημαντικό ρόλο ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας σε διάφορες καταστάσεις. Αυτό το ένζυμο χορηγείται επίσης για πολυάριθμες κλινικές εφαρμογές λόγω των θεραπευτικών του αποτελεσμάτων στη θεραπεία της φλεγμονής και των τραυματισμών των μαλακών μορίων.
Αποτρέπει τους θρόμβους αίματος
Έρευνες έχουν δείξει ότι η βρομελίνη σας προστατεύει από τους θρόμβους αίματος. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η βρομελίνη επηρεάζει την πήξη του αίματος αυξάνοντας την ινωδολυτική ικανότητα του ορού και αναστέλλοντας τη σύνθεση της ινικής, μιας πρωτεΐνης που εμπλέκεται στην πήξη του αίματος. Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα καλός για όσους πετούν συχνά και για όσους διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης θρόμβων στο αίμα.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Το όνομα ανανάς είναι σχεδόν συνώνυμο με τα αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και την αποτροπή τους από το να προκαλούν βλάβες. Μελέτες δείχνουν ότι διάφορα αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα, όπως οι φαινολικές ενώσεις και τα καροτενοειδή, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Η συνδυαστική χρήση (μείγμα καροτενοειδών και φλαβονοειδών) διαφόρων ειδών αντιοξειδωτικών που κατανέμονται στα τρόφιμα αποδεικνύεται αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου.
Ανακουφίζει από τον πόνο της αρθρίτιδας
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ανανά είναι γνωστό ότι ανακουφίζουν τον πόνο της αρθρίτιδας, εκτός από παρόμοιες επώδυνες καταστάσεις όπως η ουρική αρθρίτιδα και το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Σε πολλές μελέτες, ο ανανάς έχει χρησιμοποιηθεί σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα του γόνατος. Το ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη στον ανανά είναι γνωστό ότι προσφέρει μια εναλλακτική θεραπεία σε σχέση με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Το ένζυμο αυτό περιέχει αναλγητικές ιδιότητες, οι οποίες πιστεύεται ότι είναι αποτέλεσμα της άμεσης επίδρασής του στους μεσολαβητές του πόνου.
Αποτρέπει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας
Ο ανανάς περιέχει επίσης β-καροτένιο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη μεγάλη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μιας διαταραχής που επηρεάζει την όραση. Ο καταρράκτης πιστεύεται ότι εμφανίζεται λόγω της φωτοοξείδωσης των πρωτεϊνών του φακού με αποτέλεσμα τη βλάβη, τη συσσώρευση, τη συσσωμάτωση και την καθίζηση πρωτεϊνών στο φακό. Σε πειράματα μελέτης, παρατηρήθηκε ότι οι ασθενείς στο υψηλότερο πεντάμορφο πρόσληψης καροτενοειδών είχαν 43% χαμηλότερο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Μειώνει την υπέρταση
Η υπέρταση είναι μια κατάσταση κατά την οποία η αρτηριακή σας πίεση εκτοξεύεται σε επικίνδυνα επίπεδα. Ο ανανάς είναι πλούσιος σε κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Πολλές μελέτες παρατήρησης έχουν δείξει ότι η διαιτητική πρόσληψη καλίου μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση με τρόπο που ανταποκρίνεται στη δόση τόσο σε υπερτασικούς όσο και σε μη υπερτασικούς ασθενείς.
Ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές
Οι συνήθειες διατροφής και τρόπου ζωής συχνά επιβαρύνουν το σώμα και αναστατώνουν το στομάχι σας. Ένα ψηλό ποτήρι χυμό ανανά μπορεί εύκολα να λύσει αυτό το πρόβλημα. Μπορεί επίσης να μειώσει το αίσθημα της ναυτίας και της πρωινής αδιαθεσίας.
Εξασφαλίζει την υγεία των ούλων
Και πάλι, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που υπάρχει στον ανανά παίζει κρίσιμο ρόλο στη στοματική υγεία. Ένα μόνο φλιτζάνι ανανά σας προμηθεύει με το 105% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Έτσι, η κατανάλωση αυτού του φρούτου ή η κατανάλωση του χυμού του σας βοηθά να μειώσετε τον κίνδυνο ουλίτιδας και περιοδοντικής νόσου. Κλινικά στοιχεία δείχνουν ότι η βιταμίνη C λειτουργεί στη βελτίωση των αμυντικών μηχανισμών του ξενιστή και εμπλέκεται στη διατήρηση της περιοδοντικής υγείας.
Αυξάνει τη γονιμότητα
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε αντιοξειδωτικά μπορεί να ενισχύσει τη γονιμότητά σας. Τα αντιοξειδωτικά και τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στον ανανά, όπως η βιταμίνη C, το β-καροτένιο, ο ψευδάργυρος και το φυλλικό οξύ, έχουν θετική επίδραση τόσο στην ανδρική όσο και στη γυναικεία γονιμότητα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι υπεύθυνες για πολλές ασθένειες που επηρεάζουν τη γυναικεία αναπαραγωγική διαδικασία και είναι γνωστό ότι προκαλούν οξειδωτικό στρες, βλάβες στο γενετικό υλικό του σπέρματος και απόπτωση, που οδηγούν σε ανδρική υπογονιμότητα. Μεταξύ 30-80% των περιπτώσεων ανδρικής υπογονιμότητας θεωρείται ότι οφείλονται στις βλαβερές συνέπειες του οξειδωτικού στρες στο σπέρμα.
Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος και ο ανανάς είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου και στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές και ελαστικό δέρμα. Ακόμη και μια εξωτερική εφαρμογή μιας μάσκας προσώπου με ανανά μπορεί να αναζωογονήσει το δέρμα σας. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά στη δερματολογία για τη θεραπεία και την πρόληψη των αλλαγών που σχετίζονται με τη φωτογήρανση και στη θεραπεία της υπερμελάγχρωσης.
